¿Cómo hacer carne de res con salsa de sésamo Kaixian?

1. Ingredientes: tendón de res, cebollas verdes, jengibre, vino para cocinar, salsa de soja, sal, pimienta, vinagre, dientes de ajo, aceite de sésamo y chile. aceite.

2. Pasos específicos:

1. Cortar los tendones en dos o tres trozos.

2. Poner la carne en agua fría y hervir. hasta que sangre;

3. Agrega agua a la cazuela, agrega todos los ingredientes, luego agrega la cebolla, el jengibre, el vino de cocción y la salsa de soja. Después de que hierva el fuego, bajar a fuego lento durante 2 a 3 horas, y agregar sal antes de apagar el fuego.

4 Recoger las rodajas y colocarlas en un plato; >5. Freír el aceite de pimienta con los chiles, usar salsa de soja, vinagre, dientes de ajo, aceite de sésamo, aceite de chile y aceite de pimienta de Sichuan para hacer una salsa y verterla sobre la carne.