¿El espino es una fruta o una verdura?

El espino es una especie de fruto, también conocido como rojo montaña, montaña roja, y pertenece al género Crataegus de la familia de las Rosáceas. El fruto tiene una piel fina y un sabor ligeramente ácido, y tiene un alto valor comestible y medicinal. Los frutos están en su mayoría maduros y estarán disponibles en el mercado alrededor de los 10 años.

El valor nutricional del espino

El espino tiene un sabor ácido y la carne es delicada y suave. Generalmente, puedes comerlo directamente después de lavarlo. Además, también se puede procesar para obtener espino enlatado, tiras de espino, rollos de espino, jugo de espino, jugo de espino, copos de espino confitados y otros alimentos.

1. Desintoxicación y belleza: El espino tiene un efecto diurético, que puede acelerar la excreción de toxinas en el cuerpo, mejorar el estreñimiento y lograr el efecto de desintoxicación y belleza.

2. Apetito y digestión: El espino contiene esterasa, que puede favorecer la digestión de las grasas y la secreción de jugo gástrico. Muchos medicamentos digestivos contienen espino.

El origen y plantación del espino

El espino se produce principalmente en Shaanxi, Shanxi, Henan, Jiangsu, Shandong, Zhejiang, Liaoning, Jilin, Heilongjiang y otros lugares de China. Entre ellos, el espino Xinglong producido en Hebei es muy famoso por su color brillante y su alto contenido de azúcar.

El espino se puede plantar en primavera, de marzo a abril, y el periodo de crecimiento es de unos 120-150 días. Los requisitos del suelo no son estrictos, pero lo mejor es un suelo profundo, poros ricos y buen drenaje.