¿Cómo hacer ternera al ajillo negro?

Ingredientes: 750 gramos de pechuga de ternera. Ingredientes: 150g de ajo, un poco de semillas de sésamo negro. Condimentos: salsa de soja ligera, salsa de soja ligera, salsa de ostras, vino de cocina, glutamato monosódico, mantequilla, chile rallado (granulado), azúcar, aceite de cocina, aceite de sésamo.

Operación: 1. Lave la carne, córtela en trozos pequeños, póngala en un recipiente, agregue salsa de soja clara, salsa de soja oscura, salsa de ostras, vino de cocina, azúcar blanca, aceite de cocina y harina, mezcle bien (la proporción de condimento líquido a harina debería ser el adecuado), y freír en un sistema amplio de aceite.

2. Pelar los ajos y retirar el aceite. Se pondrán de color amarillo claro. Freír las semillas de sésamo negro hasta que estén cocidas y reservar.

3. Sofreír la cuchara a fuego alto, derretir la mantequilla, verter el pimiento picado, la salsa de ostras, la salsa de soja, el azúcar (un poco más), el vino de cocción, el glutamato monosódico, sofreír uniformemente, vierta la carne frita y los dientes de ajo y espolvoree. Sofreír el queso negro uniformemente, verter el aceite de sésamo y servir.

Requisitos del producto terminado: carne fresca y tierna, dulce y ligeramente picante. El ingrediente principal está envuelto en salsa, un plato festivo.