Cómo hacer deliciosas bolas de taro

Las bolas de taro son un alimento que a mucha gente le gusta comer y hay muchas formas de prepararlas. Por ejemplo, puedes preparar sopa de frijol mungo, cebada y taro. Prepare cantidades adecuadas de frijoles mungo, cebada y bolas de taro y estará listo para comenzar. Un consumo adecuado en verano no sólo tiene el efecto de aliviar el calor, sino que también juega un cierto papel en el acondicionamiento y cuidado de la salud. Echemos un vistazo a este aspecto.

Sopa de frijol mungo, coix y taro

Ingredientes

Tres tazas de frijol mungo, tres tazas de cebada, tres tazas de azúcar de roca, nueve porciones de taro de la abuela y una cantidad adecuada.

Método de trabajo

1. Remojar judías mungo + cebada en agua durante 20 minutos, luego ponerlo en una olla universal y añadir agua.

2. Haga clic en la opción "Bean/Steel" debajo de la olla universal y el tiempo saltará a 30 minutos.

3. Se dice que la cebada absorbe agua (los frijoles mungo están muy blandos y podridos.

4. Así que la puse en la cocina de inducción y la herví con agua + piedra. azúcar y luego dejar enfriar y agregar hielo.

5. Prepara nueve bolas de taro de la abuela al mismo tiempo.

6. Después de que el agua hierva, deja caer las bolas de taro y espera hasta que hierva. flotan. ¡Escúrralo inmediatamente en el agua helada preparada y manténgalo flexible!

7. ¡Agréguelo a la sopa de frijol mungo! p>

Ingredientes

Cantidad adecuada de harina blanca de taro 1 (530 g) de harina de batata 105 g de agua hirviendo 65 g de harina de batata (segunda adición) 25 g de masa de taro 1/3 de cantidad de harina de batata 1 barra (330 g) de harina de boniato 120 g de harina de boniato caliente en agua hirviendo (segunda adición)

1. Lavar el taro y el boniato, pelarlos y cortarlos en rodajas, ponerlos en una olla arrocera con 2 tazas de agua en la olla exterior y cocinar al vapor hasta que esté cocido. Sacarlo mientras esté caliente y presionarlo hasta obtener un puré con un tenedor. Puedes guardar algunas partículas de taro para comer un poco de taro rallado con mejor sabor. /p>

2. Método de masa redonda de taro y camote: ingredientes de taro, puré de taro + harina de camote + agua caliente, usa las manos para amasar la pasta de taro hasta obtener una masa. Primero puedes mezclarla uniformemente con una espátula. , y luego amasa hasta obtener una masa con las manos (esto también se hace con las bolas de camote).

3. Mamá: Para que el sabor redondo de dos colores sea más elástico, el. La clave es hervir ~ Este paso es la clave más importante. Hervir una olla con agua hirviendo, tomar 1/3 de la masa amasada de taro y camote, ponerla en el agua hirviendo y cocinar hasta que esté ligeramente traslúcida. y dejar enfriar

4. "Receta de taro": masa de taro + pastel de arroz glutinoso + 25g de harina de boniato "Receta de boniato redondo": amasar bien la masa de boniato + 35g de madre de boniato. harina de camote. Dejar reposar por 20 minutos.

5. Amasar la masa en tiras en la mesa de trabajo y cortar en tamaños adecuados.

6. Cuando los aros flotan, significa que puedes recogerlos. Mezclar los aros de dos colores cocidos con miel puede hacer que el taro tenga un sabor un poco dulce y evitar que las bolas de taro y las de camote se peguen entre sí. Es recomendable cocinar las bolas de taro y de boniato durante demasiado tiempo, de lo contrario se ablandarán y se pudrirán. /p>

7. pocas veces, y el patrón de dos colores desaparecerá más fácilmente porque son compatibles entre sí. Los círculos de vidrio de colores son tan hermosos como las canicas.

8. con círculos de camote sin color, círculos de taro amarillo natural, románticos y morados y sabor masticable QQ> 9. Cuando hace frío, puedes usar jugo de jengibre con azúcar moreno + bolas de taro y bolas de camote, ¡que es simple y delicioso!

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