¿Cuál es la pronunciación del antiguo nombre de la soja china?

La soja es originaria de China y en la antigüedad se la llamaba “arroz glutinoso”. Tiene una historia de cultivo de más de 5.000 años. A principios de este siglo, la soja sólo se cultivaba en China y en algunos países cercanos a China. En las últimas décadas se ha introducido en todo el mundo y se ha convertido en uno de los cultivos con mayor superficie cultivada.

Actualmente, la superficie plantada de soja en China supera los 100 millones de acres y su producción ocupa el tercer lugar en el mundo. Hay muchas variedades de soja y en China hay nada menos que 5.000 variedades. La soja se puede cultivar en zonas con un período libre de heladas de más de 100 días. El noreste de China es la principal zona de producción y se utiliza a menudo para elaborar diversos productos de soja y elaborar salsa de soja.

Disposición de la plantación de soja en China;

las áreas de producción de soja de mi país se concentran en la llanura nororiental, la llanura de Huanghuai, el delta del río Yangtze y la llanura de Jianghan. Según las características de las variedades de soja y los diferentes sistemas agrícolas, la producción de soja de mi país se divide en cinco principales zonas productoras de soja de primavera, incluidas Mongolia Interior y las tres provincias del noreste. Zona de soja de verano en la cuenca de Huanghuai. Zonas de soja de primavera y verano en la cuenca del río Yangtze.

Áreas de siembra de soja de otoño en las provincias del sur de Jiangnan, y áreas de siembra múltiple de soja en el sur de Guangdong, Guangxi y Yunnan. Entre ellas, la soja sembrada en primavera en el noreste de China y la soja sembrada en verano en Huanghuaihai son las dos regiones con la mayor superficie de siembra de soja y el mayor rendimiento en China.