El emperador Kangxi llamó a esta historia "Ofrenda de pescado en la puerta del palacio".

Esta es una montaña muy peligrosa. Hay una gran cueva natural al pie de la montaña, tan ancha como la puerta del palacio y majestuosa. Ese día al mediodía, Kangxi y su grupo sintieron un poco de hambre, así que fueron a un pequeño hotel junto al estanque y pidieron un pescado y una jarra de vino. Pronto, el dueño llevó la comida y el vino a la mesa. Kangxi se sintió muy bien después de comerlo. No pudo evitar preguntar: "Jefe, ¿qué tipo de plato es este? ¿Es tan delicioso?"

El comerciante respondió: "Este es nuestro plato especial, llamado 'Pescado de Vientre'. Este pez vive en estanques y se alimenta de flores y hierba tierna. Este pez tiene dibujos dorados en el vientre, de ahí su nombre de "pez campana".

Limpia el pescado fresco entero y córtalo en tres secciones: cabeza, cuerpo y cola. Cortar la cabeza y la cola con un cuchillo de bluegrass, pelar el cuerpo, quitar los espolones óseos y cortar en trozos. Después de cocinar los filetes de pescado blanco por separado, se colocan a ambos lados del plato de la cabeza y la cola y en el medio del muelle y la cola. Son de dos colores y dos sabores, como un pescado saltando por la puerta del palacio.

Kangxi escuchó con gran interés y, por capricho, escribió la palabra "Gongmen Fish" en la tienda y la firmó como "Yexuan". Pronto, el gobernador de Jiangsu y Zhejiang pasó y se sorprendió al ver una placa con las palabras "Yexuan" colgada en la puerta de la tienda. Conociendo toda la historia, en realidad fue contada por el actual emperador.

Desde entonces, tras la difusión de la noticia, el 'Pescado a la Puerta del Palacio' se ha convertido naturalmente en un plato famoso.