¿La emperatriz viuda Cixi nombró "maíz"?
Se dice que las Fuerzas Aliadas de las Ocho Potencias atacaron Beijing, y la emperatriz viuda Cixi huyó presa del pánico con el emperador Guangxu y pasó la noche en la aldea de Xiguan en las afueras de Beijing. Cuando Cixi llegó de repente a Guanshi, lo primero que hizo fue comer. Cai Wanchun, el director del templo, y otros prepararon rápidamente la comida. Lo más conveniente fue preparar maíz fresco para los funcionarios hambrientos como Cixi y Guangxu. Más tarde, los aldeanos ofrecieron bollos de harina de maíz al vapor. Después de un viaje largo y accidentado, Cixi tenía mucha hambre. En ese momento, independientemente de su dignidad, estaba comiendo bollos calientes al vapor, que estaban muy deliciosos. Entonces preguntó de qué estaba hecho y Li respondió que estaba hecho de palos. La Reina Madre escuchó esto y dijo: ¿Por qué esta cosa deliciosa se llama palo? Llamémoslo “comida imperial”.
A partir de entonces, el palo tuvo un nuevo nombre, Yuxi, y con el tiempo se escribió como “maíz”.