Es Fei Nanxue, no un nombre aleatorio...
Financier, derivado de la palabra francesa Financier. No sé quién tradujo un nombre chino tan fresco y hermoso. Pero aunque el nombre es literario, el sabor tiene una sensación ligera, dulce, pesada y una sensación plena y terrosa.
Dicen que el Financier se horneaba originalmente para que los financieros de la bolsa pudieran comérselo rápidamente sin ensuciarse los trajes...
Creo que este pequeño pastel también es perfecto. para quienes regresan a casa en una fría noche de invierno.
Abrí la puerta con hambre y me preparé una taza de café con leche humeante con unos trozos de pastel Financier muy saciante. Estaba cansada del día, con hambre en el estómago y con frío de camino a casa. ser retirado, comer y beber lo suficiente, luego tomar un baño caliente, dormir bien y afrontar los desafíos del día siguiente. Este proceso probablemente sea la felicidad misma.
La primera vez que horneé Fei Nanxue con éxito, aunque estaba un poco demasiado cocido, el sabor no se vio afectado. Tenía un sabor muy espeso, masticable y masticable. ?
El Fei Nanxue que acababa de hornearse anoche se colocó sobre una rejilla para que se enfriara. Cuando mi esposo regresó, vio a Fei Nanxue en la mesa y se comió varios trozos uno por uno. quejarse de que tenía hambre. Dije, ¿es verdad? ¿Acabas de robar tanto Fei Nanxue? Mi marido se quedó sin palabras y dijo, ¿podrías por favor no ponerle nombre a las galletas? . . ¿Ahora me toca a mí quedarme sin palabras? Es como decir: "¿No puedes nombrar los bollos de masa rellenos?". ¿Es tan gracioso? #BromaFría#...
La receta viene del Sr. Kojima (/ receta /100597869/ )
Nota: ¡El molde debe estar previamente engrasado con mantequilla! ¡Unte con mantequilla! ¡Unte con mantequilla! Dígalo tres veces para mostrar importancia. De lo contrario, realmente no se puede sacar del molde, e incluso si se quita, se verá feo.
Mucha gente piensa que Financier y Madeleine son muy similares, incluyéndome a mí (claro que no porque usé el molde para hacer Madeleine...)
Resgusto El sabor de las magdalenas I hecho antes no es tan firme como el de Financier y será más suave. Si Financier es la estoica chica alpina, entonces Madeleine es la elegante intelectual. Uno es guapo y grueso, el otro es gentil y tranquilo.
Te deseo un feliz día :)
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