¿Qué se necesita para abrir una pastelería?
Para abrir una pastelería occidental, primero debes aprender a hacer pasteles occidentales. Puedes venir a Anhui New Oriental para inspeccionarla. Los pasteles occidentales incluyen pan, pasteles franceses, adornos para pasteles y café. 1. Panes (1) Panes preparados; panecillos cantoneses de piña, panecillos preparados con tocino enrollado en hilo de cerdo, panecillos de miel matcha, pan de queso, pan de camote morado y pimiento morrón, pan preparado con salchicha, pan dulce Viv, pan Prodo, panecillos cuadrados salados, multigrano. bollos cuadrados pan brioche, rebanadas de queso al carbón bollos de calabaza desmenuzados a mano, tostada de coco, tostada de frijoles rojos y espinacas, tostada con leche panecillos de filete con leche, leche evaporada bollos al vapor a la parrilla (2) Pan danés: cuernos daneses, croissant danés de avellanas Disco danés, Hokkaido danés tostada de llama danesa, tostada de queso danés Hot dog danés, tocino danés a la parrilla Pan preparado danés, pan danés de frutas elegantes (3) pan europeo blando/duro: ribba grande, baguette de higo de centeno, salchicha francesa y stollen de semillas de melón, brioche de durando de patata, centeno Ballov de queso y frijoles rojos, avena, arándano saludable, girasol, azúcar moreno, castaña, mochi de azúcar moreno, chocolate Thor, calabaza, miel, durian, café, nueces, durian con queso, palito mágico de fresa, chili, hilo de cerdo, fruta del dragón suave Euro 2, postres franceses (1) Postre francés: Bizcocho de dátil negro, rollo de panna cotta de fresa, copa de fruta de ágata, pastel de queso francés, canutillos, macarrón francés Decoración de chocolate (envolvente, inserciones) Tiramisú Pastel de maracuyá Tarta de queso Mousse de chocolate con avellanas (glaseado) Mousse de brownie de yogur (glaseado) Mousse de frambuesa (pulido con chorro de arena) ) Mousse de queso Matcha (arenado) Mu (2) de fruta simulada: galletas danesas, gofres de pasas y pasteles de piña, galletas de arándanos con turrón, pasteles de yema de huevo con copos de nieve, pastel de algas, tartas de huevo con medalla de oro, tartas de huevo portuguesas 3, tartas, decoraciones ( 1 ) Crema para batir y untar (círculo, forma de arco) Encaje básico (borde colgante, borde de falda, encaje) Flor básica (rosa) Columna redonda, en forma de oliva, en forma de trenza, en forma de círculo (2) Pastel a temperatura normal: Original pastel de gasa, rollo de natillas original con hilo de carne y vieiras, rollo de natillas de terciopelo rojo, rollo de espinacas y papa morada, rollo de pastel de sushi con tarta de queso ligera, pastel de queso noble en forma de panal, pastel de azufaifo (3) Pastel decorado: pastel degradado que gotea Pastel glaseado, europeo pastel de frutas, pastel de frutas, pastel de flores, pastel de flores de crema, pastel de crema de chocolate, pastel de dibujos animados, pastel de leche soufflé, pastel de néctar de álamo, crema ligera, pastel de queso blanco nieve, crema ligera, pastel de yogur de fresa, crema ligera, chantilly de fresa pastel, pastel Shanti de durian de crema clara (4) Decoración al estilo coreano: introducción a los materiales y herramientas y cómo preparar crema de mantequilla Tres tipos de flores decorativas: flor de cinco pétalos, crisantemo pequeño y arrugado, dulce de invierno australiano, peonía rosa, peonía nueva, Flor de papel de azúcar de oblea de rosa de Austin: hojas, ramas, arándanos y otras tres plantas suculentas, pastel entero montado en coreano (5) Pastel de fondant: haga pasta de fondant, masa seca y otras materias primas, frote el corazón de rosa, aprenda sobre herramientas de fondant, etc. ., hacer rosas inglesas de alta simulación, hacer cáliz de rosa, hojas, etc., ensamblar Hacer rosas terminadas para hacer núcleos de peonía, hacer pétalos de peonía para hacer hojas y cálices de peonía, ensamblar peonías para hacer flores de cinco pétalos hechas a mano y cosmos para hacer dos suculentas. Armar los trabajos florales terminados para hacer dibujos animados. Se hacen detalles de la cara para hacer dibujos animados. Se hacen ropa para hacer dibujos animados. Conjunto de cabello, pastel terminado en fondant, galletas horneadas (base especial para galletas glaseadas), glaseado. pintar galletas 4. Bebidas de café (1) Café: Café italiano\Capuchino de lujo Café Blue Mountain\Caramel Macchiato Café Matcha de lujo\Café Mandheling dorado Café de tulipán\Café de jazmín de lujo Latte de terciopelo azul\Café de jazmín de lujo Café moca\Café de gato elegante de lujo Café Totoro\Café Americano Fancy Maple Leaf Coffee\ Café Herbalife Café con leche de frijol rojo\Latte con leche Matcha (2) Categorías de bebidas: Frappuccino con leche de avellanas\ Frappuccino Matcha Té de pomelo y miel\Té de frutas de verano Taza completa de pomelo rojo\Kumquat Jugo de limón Leche tostada Yihe \ Té con leche con pudín, té con leche de perlas, té con leche de frijol rojo y coco, leche de perlas con azúcar moreno, té pop bo de pasta de taro