¿Cómo elegir una sandía dulce y arenosa?
¡¡Mantenlo cocido!!!"
La sandía es la fruta básica del verano. ¡El verano simplemente está incompleto si no lo has comido!
Pero comprar sandía es un trabajo técnico, que depende principalmente de un par de ojos;
Entonces deja que el cliente VIP del puesto de frutas ~~ Coffee Brother te enseñe una serie de cómo matar Baolong. ¡habilidades!
Puntos centrales: ver, tocar, pesar, escuchar y saborear. Primero, observe las variedades y distinga las zonas de plantación. De hecho, la calidad de una sandía está determinada fundamentalmente por los genes;
Variedades comunes: Black Beauty, 8424, Selenium Sand Melon, Unicorn Melon, etc. Tomemos como ejemplo el melón Kirin. Generalmente son más pequeños, dulces y crujientes, y rara vez tienen mortero.
En segundo lugar, las sandías cultivadas en la montaña son más dulces que las cultivadas en la llanura.
Según el origen, los melones de Shandong son de tamaño mediano y los melones de arena son ligeramente más grandes; las sandías de Beijing y Hebei son más crujientes;
Pero cuando se trata del secreto de recoger sandías, mira: "Xiaojuan monta en burro".
Pequeño: Cuanto más pequeño es el ombligo, más fina es la piel, sobre todo si el ombligo está lleno y hundido alrededor, se trata mayoritariamente de un melón maduro.
También hay un dicho en Internet que dice que "los hombres y las mujeres se dividen en hombres". La llamada distinción entre hombre y mujer consiste en mirar el ombligo de la sandía. El ombligo grande es masculino y el ombligo pequeño es femenino. La hembra es más dulce y deliciosa.
"Volumen" (volumen): Los rizos de los pedicelos son dulces, y el aceite verde de las enredaderas del melón también contiene agua, por lo que significa sandía fresca.
Las ramas de sandía están oscuras y secas. ¡Han sido recogidas durante mucho tiempo! !
"Qi" (Qi): melones con dibujos prolijos, buenas sandías con corteza gruesa y clara, tonalidades distintas y brillo brillante.
"Donkey" (verde): verde verdoso; pelar, las líneas son claras y ordenadas, los espacios son finos, como una sandía cubierta con una película brumosa, la calidad es mejor y es más fácil tener mortero.
Por supuesto, también puedes mirar las viñas. Si está seco, demuestra que la sandía está naturalmente madura y se puede comprar. Si es verde, en su mayoría está maduro 5-6 y el agua no es dulce.
2. Dagua Ting (tocar, pararse, escuchar). En la caja de melones, coge uno y pregúntale en voz baja: "¿Eres dulce?"
Este es el truco para practicar el batido de melones: aplaude con los dedos y acaricia la panza de una sandía. , el más grande y redondo, básicamente suena como "boom, boom, boom" o "boom, boom", grueso y profundo, como una palmada en el pecho de un niño, es un buen melón;
Y "pop, pop" simplemente es exagerado; "ta da da, da da" es como tocar un tambor, pero es un melón crudo.
“Podemos juzgar si una sandía está madura por el sonido producido al golpearla. Utilizamos el principio de vibración del sonido. Los melones maduros tienen suficiente agua y una frecuencia de vibración baja. sonido.Cuanto mayor sea la frecuencia, cuanto más alto sea el sonido, más claro será.
Esta técnica se basa principalmente en "percusión + auscultación"
3. en un lugar fresco donde no esté expuesto al sol. Utilice el cuchillo para dibujar un pequeño triángulo para ver si la piel es gruesa y la piel fina. Este dialecto también se llama "debajo de la estera". Por supuesto, si eres inteligente, puedes venderla por la mitad, o puedes venderla por la mitad.
Finalmente, ¿elegirás una deliciosa sandía?