¿Cuáles son las tartas a temperatura ambiente?
1. Bizcocho
Los huevos se utilizan principalmente para soplar aire. Después de hornear, el aire se calienta y se expande para hacer que el bizcocho se expanda. Este tipo de bizcocho puede quedar muy suave sin añadir grasa, por eso también se le llama bizcocho transparente. Este es el pastel más antiguo. Temperatura ambiente: se puede conservar 3 días en invierno y 1 día en verano. Mejor refrigerado a baja temperatura.
2. Pastel tamiz
El pastel Qifeng es una combinación de pastel de espuma de leche y pastel rebozado. Al hacer, separe las claras y las yemas, envíelas por separado y mezcle uniformemente al final. Tiene el tejido más grueso, suficiente humedad y un sabor ligero pero no grasoso, lo que lo hace muy popular. La mayoría de pastelerías del mercado utilizan este tipo de espacios en blanco. Temperatura ambiente: se puede conservar 3 días en invierno y 1 día en verano. Mejor refrigerado a baja temperatura.
3. Pastel de pudín
Elaborado principalmente con mantequilla, huevos, azúcar y leche como principales materias primas, con diversas materias auxiliares, y refrigerado o horneado, es un bizcocho europeo. pastel de estilo. Se debe refrigerar a baja temperatura en verano, pero se puede conservar durante 3-5 días sin refrigeración en invierno.
4. Tarta de mousse
Es una gelatina a base de queso y nata fresca y se puede comer sin hornear. Es el representante de las tartas de alta gama actuales. Se debe refrigerar a baja temperatura en verano, pero se puede conservar durante 3-5 días sin refrigeración en invierno.
5. Tarta de ángel
Es una especie de tarta de espuma de leche, que sólo utiliza la parte de clara de huevo sin añadir grasa. No es grasosa, es elástica y muy refrescante. El producto final es fresco y blanco, como comida de ángel, por eso se le llama "pastel de ángel". Al no contener aceite ni colesterol, está especialmente indicado para personas que temen la obesidad o padecen enfermedades cardiovasculares. Este es un refrigerio saludable. Temperatura ambiente: se puede conservar 3 días en invierno y 1 día en verano. Mejor refrigerado a baja temperatura.
6. Tarta de queso