Cómo hacer "Costillas de Cerdo Estofadas", cuidado de no poner demasiadas cosas.

Vivo en un dormitorio. Esta es mi versión simplificada.

1. Lavar las costillas y hervirlas brevemente en agua fría (¿1 o 2 minutos? lo principal es quitarles la sangre y sacar las que sobran. Lo más importante a la hora de comer ahora es. seguridad e higiene!

2. Poner aceite en la olla, sofreír las costillas, encerrar en el agua y comer, luego agregar jengibre, ajo, granos de pimienta de Sichuan, chiles secos y, lo más importante, Pixian Douban. ¿Te gustan las patatas o los rábanos? Simplemente mételos, fríelos, cocínalos a fuego lento en agua y recoge los jugos secos.

Como solo tengo una olla arrocera, esto es todo lo que puedo hacer.

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