¿Cuáles son las características del espresso?
El espresso también se llama espresso porque el café en polvo que utiliza es altamente concentrado y muy puro, y el espresso se prepara usando agua muy caliente pero no hirviendo para preparar el café en polvo mediante presión de vapor. El café preparado de esta manera tendrá un sabor grasoso, pero tendrá un olor fuerte.
Espresso generalmente se refiere al café italiano, porque su práctica se originó en Italia, y el espresso es la esencia del café italiano. Espresso es una palabra en el idioma italiano del café que significa rápido, ya que el café italiano se prepara y se entrega muy rápidamente.