Especialidades del condado de Qin, provincia de Shanxi

Huevos

Los huevos de Qinxian son grandes, de piel roja, amarillos y claros, y tienen un alto valor nutricional.

Semillas de melón

Las semillas de calabaza Qinxian son grandes y llenas (2,2 cm de largo y 1,3 cm de ancho) y tienen un alto contenido de aceite.

Mijo

El mijo "Qinzhou Huang" es de color amarillo ceroso, con partículas redondas, con forma de perlas y cristalino. Después de ser cocinado en arroz, queda suave, delicioso y fragante, por eso se le llama "arándano trepador". En 1919 participó en la Exposición Internacional de la India y se hizo famosa en el extranjero. Ha sido calificado continuamente como mijo de primera clase en China y ganó el título de "Mejor mijo del país".

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