¿Qué tipos de pasta existen?

1. Penne: La boca en ángulo del Penne es similar a la forma de la punta de una pluma. La parte hueca y la superficie están ligeramente talladas para absorber salsas más acuosas, especialmente adecuadas para salsa de tomate para pasta o salsa de carne italiana. Tiempo de cocción: 6~8 minutos.

2. Fideos anchos tradicionales (Pappardelle): los italianos suelen elaborar en casa sus propios fideos anchos, aptos para cocinar con diversas salsas. Combinado con boletus y otras setas, se resalta especialmente el aroma de las setas. Tiempo de cocción: 8 ~ 10 minutos.

3. Fideos pici (Pici): muy artesanales, al ser macizos, el sabor es más fuerte. Por lo general, se cocina primero y luego se sirve con salsas espesas como la de cordero, ternera y pato. Tiempo de cocción: 7~10 minutos.

4.ANC LLE Hair: ANC LLE Hair es como un hilo de fideos, más adecuado para salsas más claras o más finas, y es menos probable que se vuelva grasoso debido a la absorción de salsa para pasta demasiado rica. Tiempo de cocción: 5~7 minutos.

5.Fusil Ji: Su patrón en espiral se adhiere fácilmente a la salsa para pasta y se combina mejor con salsas ricas como salsa de queso crema o salsa de carne. Tiempo de cocción: 8 ~ 10 minutos.

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