¿Cómo puedo comer un delicioso estofado en casa?
Olla de cobre con carbón
La olla de cobre con carbón es la olla caliente más antigua y tradicional de China y una de las culturas de comida rápida más antiguas. Es muy conveniente para las familias comunes y también es agradable para los amigos reunirse alrededor de la estufa para beber y hablar.
Olla Grande Hot Pot
La olla grande de hot pot es una olla grande sin rejillas, en la que se distinguen los dos sabores básicos de sopa y aceite rojo. Pero la desventaja es que no se pueden tener ambos gustos. Si tus compañeros de mesa tienen gustos diferentes, algunos amigos no pueden comer comida picante o a algunas personas les gusta la comida picante y odian las sopas claras.
Dos sabores de estofado (uno picante y el otro no picante)
Tan pronto apareció Yuanyang Hotpot. Por motivos de apariencia, la mayoría de ellos están diseñados con la forma de Bagua. Sin embargo, todavía se descubrió que esta vasija tenía defectos importantes. Las ollas blancas se "contaminan" fácilmente con las ollas rojas, porque cuando las personas sentadas junto a las ollas blancas recogen platos de las ollas rojas, inevitablemente perderán aceite rojo de vez en cuando.
Primero prepara anís estrellado, canela, clavo, laurel y frutos de hierba. La cantidad aproximada de pimienta a utilizar se muestra en la siguiente imagen.
Remojar en agua y reservar
Preparar unos 35 gramos de cebolla, jengibre y ajo cada uno, y preparar grasa, mantequilla y manteca. Saltee la cebolla, el jengibre y el ajo en una sartén caliente.
Prepare unos 10 g de granos de pimienta de Sichuan, póngalos en la olla junto con las especias y los chiles preparados, saltee hasta que estén fragantes, luego cámbielos a una olla caliente y agregue agua.
El último paso es cuando la base de la olla caliente huele delicioso. Si quieres que tenga un sabor delicioso, agrega sal. Agrega la cantidad adecuada a tu gusto y cocina por unos 10 minutos. Ahora que una olla de base de sopa picante está lista, ¡es hora de preparar la olla caliente!
Cómo comer la base de olla caliente de Sichuan
Cómo comer una:
Hervirla durante diez minutos antes de comer. También se hierven los chiles secos, que. parece muy apetecible. Realmente, cuanto más se cocina, más fragante y picante se vuelve. No hay sabor picante cuando se cocina en la olla, pero queda fragante y picante después de cocinarlo, pero no afecta el sabor salado de la base después de agregar agua, lo cual es muy bueno.
Cómo comer 2:
Probé a hacer almejas fritas. ¡Qué bueno usar esto! Aparte del pimiento rojo, apenas pude ver el anís del chile y ni siquiera pude probar un bocado del condimento. ¡El rico sabor de la salsa también resalta el delicioso sabor de las almejas!
¡Con arroz me puedo comer un plato grande!
Tres formas de comer:
A muchas personas les gusta comer fideos después de la olla caliente. Cada vez que comen estofado, suelen tomar un plato pequeño de fideos. Se trata de fideos hechos con sopa caliente y ¡no saben peor que los de los restaurantes! Hacer el tuyo propio es más limpio, más asequible y sabe muy bien.