¿De qué colores están hechos los coloridos bollos al vapor de frutas y verduras?
Es calabaza y boniato morado. Los tintes vegetales se refieren al uso de flores naturales, pasto, árboles, tallos, hojas, frutos, semillas, cortezas y raíces para extraer pigmentos como tintes. El uso de tintes vegetales es la corriente principal de la tecnología de teñido antigua en mi país.
Cómo hacer coloridos bollos de verduras al vapor:
1. Utilice una trituradora para triturar el repollo y las espinacas, cocinar la calabaza al vapor durante 30 minutos, triturarla hasta obtener un puré y dejar enfriar. Agrega la levadura en polvo y amasa la masa.
2. Coge la masa fermentada del mismo peso y enróllala formando un rectángulo del mismo tamaño. Añade las tres bases de masa de colores.
3. Enrollar en tiras largas.
4. Cortarlo en forma de rectángulo. Para simplificar, no le damos forma. También puedes darle forma de mariposa o de pájaro.
5. Despierta durante 20 minutos.
6. Cocinar al vapor a fuego alto durante 20 minutos.
7. Listo para servir.
Información ampliada:
Los tintes de plantas domésticas suelen incluir los siguientes tipos: tinte azul - índigo; tinte rojo - rubia, cártamo, Su Fang (mordiente amarillo - Sophora japonica); , cúrcuma, gardenia, agracejo; tintes morados - litospermum, perilla; tintes marrones - Dioscorea; tintes negros - agalla, hematoxilina (mordiente de hierro y tanino).
Durante las dinastías Shang y Zhou, la tecnología de teñido siguió mejorando. En el taller de artesanía del palacio, había "tintoreros" oficiales de tiempo completo que venían a "teñir la hierba a mano" y gestionar la producción de teñido. Los colores producidos también están aumentando. Durante la dinastía Han, la tecnología de teñido había alcanzado un nivel muy alto. La mayoría de los tintes utilizados para teñir en la antigua mi país eran tintes minerales o vegetales naturales. En la antigüedad, los colores primarios cian, rojo, amarillo, blanco y negro se llamaban los "cinco colores". La mezcla de los colores primarios puede producir "colores secundarios (múltiples colores)".