¿Qué comer en la cena de Nochevieja?
La cena de Nochevieja incluye dumplings, pollo, pescado, tofu y wontons.
1. Empanadillas: Lo más importante en la cena de Nochevieja en el norte son las empanadillas. En Nochevieja, en cuanto suenan las doce, se comen las empanadillas. Es el tiempo de la luna, así que elige lo viejo y lo nuevo, es decir, la llegada del tiempo del niño. Las bolas de masa tienen forma de lingotes y también tienen el significado de atraer riqueza, lo que implica hacer una fortuna el próximo año.
2. Pollo: Comer pollo tiene un significado oculto, y el pollo es auspicioso y un sacrificio, y representa tanto la buena suerte como el culto a los antepasados. La primera comida es beber sopa de pollo, lo que significa paz y paz. Los jóvenes comen alitas de pollo, lo que significa que extenderán sus alas y volarán alto en el futuro. También comen cabezas de pollo, con la esperanza de tener éxito en el futuro.
3. Pescado: Significa tener más que suficiente cada año. El pescado es el último plato del banquete cuando se sirve, básicamente no se come, lo que significa "más que suficiente cada año". En algunos lugares, cuando se come pescado durante la cena de Año Nuevo, la cabeza y la cola deben dejarse hasta el próximo año (es decir, el comienzo del año) para expresar el deseo de un "comienzo y fin completos" del Año Nuevo. Comer pescado también simboliza la eliminación de los malos espíritus.
4. Tofu: Según la costumbre popular, el tofu debe molerse el día 25 del duodécimo mes lunar. En algunos lugares, el residuo de tofu se comerá en la víspera de Año Nuevo. Dios se lo comerá en la víspera de Año Nuevo. Cuando bajan a la tierra a patrullar, todos comen heces de tofu para demostrar que sus vidas son pobres, para obtener el favor del Señor de la Estufa.
5. Wontons: Comer wontons durante el Año Nuevo significa el comienzo del nuevo año. Se dice que Pangu creó el mundo e hizo que "el aire ligero y claro que flota hacia arriba sea el cielo, y el aire pesado y turbio que se condensa es la tierra". Esto puso fin al estado de caos y creó las cuatro direcciones del mundo. universo. Además, "wonton" y "hundun" son homofónicos, lo que significa una reserva completa de comida. Comer wonton durante el Año Nuevo significa tomar el comienzo del nuevo año.