¿Qué tiendas de bocadillos antiguas y famosas hay en Datong, Shanxi?
Déjame tragar esta saliva fría primero y compartir contigo los mejores snacks de Datong. Están todos aquí, para que ya no tengas que preocuparte por dónde comer
Los mejores fideos están en Xinkaili Chenji Noodles
El mejor tofu apestoso es el tofu apestoso de Jiang Erdi (detrás de Monopoly)
Los mejores fideos de arroz Guoqiao son los que se encuentran frente al Centro de Seguridad Social en la calle Zhenhua Sur.
Los mejores fideos picantes están en la entrada de la Escuela Secundaria Vocacional de Datong, 50 metros al sur.
Los mejores panqueques y frutas están en la entrada del tribunal de la ciudad (el puesto está abierto todas las mañanas)
Los mejores pinchos están en Yunzhong Road "Happy Tiger Skewers" en Longgang Garden
Los mejores fideos con salchichas grasas se encuentran en Yongtai South Road.
Las mejores brochetas fritas se encuentran en "Qizhong Style Fried Skewers", frente a Qizhong Highway Bureau”
Los fideos de tofu más deliciosos son los Laowu Tofu Noodles junto a la Escuela 39 en Tongquanli Back Street y en diagonal frente al Segundo Hospital Yuan
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Las cabezas de conejo más deliciosas están todas en la calle Shuaifu
La gelatina más deliciosa está en Gulou East Street y la gelatina periférica de terrones de azúcar Datong de Fangte
Los pasteles rellenos de huevo más deliciosos están en la cantina Xueyuan de la Universidad de Datong
Los pasteles de luna más deliciosos están en el barrio marginal "Mai Miao Pastry"
Las parrilladas de conejo más deliciosas están en "Chaigoubao Bacon" en el jardín
El calamar chisporroteante más delicioso está en la entrada de Monopoly
Hay mucha comida deliciosa en Datong, y la comida local más famosa es Lao Hay bastantes tiendas, una de las cuales es la famosa haggis local. El haggis más delicioso es el elaborado por Deweier Haggis. La gelatina más deliciosa es la gelatina Dongjie Shunyi. El sabor es bastante bueno. pollo
El pollo más delicioso es el pollo de Xiasipo. El pastel de aceite de tuétano más delicioso es el más auténtico y delicioso de Yilanzhai. Los pasteles son de Lin Xinzhai, y las brochetas de cordero más deliciosas son las de Tianyang. Las brochetas actuales en Lao Hualin Gate también son bastante buenas. Solía haber un triciclo vendiendo calamares chisporroteantes frente a Wanwantrousers en la calle Daxi.
Excepto los mencionados anteriormente, la gelatina y. Los fideos de tofu en el supermercado Hualin en Tieniuli son los más deliciosos, y los frijoles de montaña asados son los mejores. Rebozado de harina de maíz, fideos salteados, pasteles de harina de maíz, gachas de mijo, verduras mezcladas con tofu, brochetas eléctricas en la calle Daxi, haggis, Laoda. Cake House en East Street y brochetas fritas Kulaosi en Shuaifu Street Shop, etc.
Datong City Yudong Xuefu Xiaoyan Hotel
Me temo que no eres una persona de Datong que dice Shunyi la gelatina está deliciosa
Brochetas fritas
Cuando llega tarde en la noche, lo más sexy no son las bellezas con mucho maquillaje, sino la barbacoa rodando con grasa.
Cuando llegamos a Datong, la barbacoa se frió. Es decir, las brochetas ya no son brochetas a la plancha, sino brochetas fritas, especialmente brochetas de cordero fritas, que están riquísimas y asequibles.
Brochetas de cordero frito, así como piel de tofu frito y tofu frito.
Las brochetas de cordero a la parrilla dan a la gente un olor ahumado, que es el resultado de asar el cordero con comino y especias de chile. La fusión de las brochetas de cordero fritas de Datong consiste en ensartar el cordero en un extremo de una larga brocheta de bambú, ponerlo en la olla y freírlo directamente. Se freirá en aproximadamente un minuto y luego espolvorear con unas semillas de sésamo fritas.
Además de cordero, las brochetas fritas también incluyen piel de tofu frito, tofu seco de especialidad local, etc. El proceso de fritura es sencillo, por lo que si pides brochetas fritas, te servirán muy rápido.
Kulaosi y Kuji en la calle Shuaifu son restaurantes de especialidades fritas y a la parrilla, ambos halal
Cuando se sirven un puñado de brochetas fritas, el cansancio del viaje desaparece. y las brochetas de cordero frito son esponjosas, tiernas y suaves, por lo que es fácil cocinar 50 brochetas a la vez.
Cordero de Beijing Shabu Shabu Shabu Shabu Shabu Shabu Shabu Shabu Shabu Shabu Shabu Shabu Shabu Shabu Shabu Shabu Shabu Shabu Shabu Shabu Shabu Shabu Shabu Shabu Shabu Shabu Shabu Shabu Shabu Shabu Shabu Shabu Shabu Shabu Shabu Shabu Shabu Shabu Shabu Shabu.
Cabeza de conejo de Datong
Cabeza de conejo sin estofar de Datong Fat Lailai
Se dice que la gente de Sichuan come 300 millones de cabezas de conejo al año. Cuando los nativos de Datong dijeron que nos llevarían a comer cabezas de conejo, nos quedamos más o menos sorprendidos.
Pero después de tener un conocimiento profundo de Datong, descubrirá que la cabeza de conejo no es exclusiva de Chengdu, Sichuan, sino que también pertenece a Datong.
Shuaifu Road se puede llamar la calle de cabezas de conejo en Datong, porque además de las famosas brochetas fritas y haggis, las cabezas de conejo son las más populares en esta calle. La tienda de cabezas de conejo más famosa de Datong es Fat. Lai Lai. Justo al final de la calle.
A la derecha está el fondo de la olla para cabezas de conejo estofadas, y a la izquierda están las manitas de oveja.
De hecho, existe un dicho sobre "cabezas de conejo Datong", y el pueblo Datong también tiene la tradición de comer cabezas de conejo. Aunque se desconoce el origen, la costumbre de comer cabezas de conejo está profundamente arraigada.
La cabeza de conejo calvo es más sabrosa y picante que la grasa
A diferencia de la cabeza de conejo picante de Sichuan, la cabeza de conejo de Datong se hierve con anís estrellado, chile, cebolla, jengibre y otras especias Guisado, es inolvidable y especiado, con un toque de cinco especias y un fuerte sabor norteño.
La popular Fat Lai Lai se ha convertido en la marca número uno en la escena de cabezas de conejo de Datong. De hecho, después de nuestra evaluación unánime, las cabezas de conejo de Fat Lai Lai se venden demasiado rápido, el tiempo de estofado es corto y el tiempo de cocción es corto. Los ingredientes estofados no son suficientes. Es delicioso y recomiendo encarecidamente al calvo Zhang Tutou del Hong Lok Street Electric Power Construction Hospital.
Fideos Afeitados
Los Fideos Afeitados son una de las delicias Datong más conocidas. Entre los muchos restaurantes de fideos afeitados, los nativos de Datong eligieron los fideos afeitados orientales en la calle Yingze.
A la izquierda está la carne de res, a la derecha la de cerdo y encima está la especialidad local de tofu seco estofado, que es muy duro.
Se sirve un plato de fideos raspados y Se ve muy bien, con carne de res, cordero y cerdo. Puedes elegir las semillas salteadas, la sopa es clara y la carne de cerdo es la más fragante. Toma un sorbo de los fideos. Los fideos están masticables y, lo más importante, resbaladizos. Esta sensación es asombrosa.
Además de Oriental Shaved Noodles, las tiendas de Shaved Noodles más famosas de Datong son Erban Shaomed Noodles, Lao Chai Shaved Noodles y Qizhong Shall Noodles, cada una con sus propios fans.
Olla caliente variada
Según la introducción de la Sra. Tang Lin, nativa de Datong, quien planeó todo el viaje, la olla caliente variada de Datong es un plato de Año Nuevo, que se come durante el Año Nuevo.
Olla caliente variada de Datong
Cuando lleves la olla de cobre con forma de flor a la mesa, entenderás por qué se llama plato de Año Nuevo. Es similar a la olla caliente de Mongolia. En Tongliao, no hay invernaderos de hortalizas. En una era de transporte inconveniente, el invierno en el norte es largo y la comida escasea, por lo que comer estofado caliente en invierno es una muy buena opción. Carne rica en calorías, como albóndigas y panceta de cerdo, complementadas con algunos frijoles secos que se pueden almacenar durante mucho tiempo. Esperando productos secos.
El estofado variado radica en la riqueza de varios platos. Para la gente común, comer una olla caliente como esta durante el Año Nuevo chino también tiene un muy buen significado. La variedad de estofado de Datong, además de las comunes albóndigas, panceta de cerdo y carne en cubos, también agrega carne de cerdo asada local, así como pepino de mar, calamares, camarones y otros mariscos.
Sopa Haggis
En Datong hay un gran número de hui y está cerca de Mongolia Interior, por lo que no es de extrañar tener una deliciosa sopa haggis. Lo especial es que los ingredientes que se utilizan aquí para la sopa de menudencias de cordero son abundantes.
Shuaifu Street Haggis está llena de gente
En Shuaifu Street Haggis en Datong, un plato normal de haggis en polvo solo cuesta 6 yuanes, pero un plato de haggis puro cuesta 25 yuanes.
La mayoría de los Hui eligen el polvo de haggis, que es masticable, masticable y masticable.
Pero cuando te pongan delante un cuenco de haggis puro, sabrás que este cuenco está lleno de grasa de intestinos, hígado, pulmones, etc., de oveja, y ha sido hervido hasta que esté blando. y podrido, la sopa picante y fuerte es solo para decoración y el aceite rojo no es potable. Este plato de haggis es muy salado pero fragante. Los lugareños comen haggis con pasteles y bollos al vapor.
Otro haggis local famoso se llama "He Lao Lao Haggis".
Liang Noodles
En mi impresión, la gelatina de gelatina es más común en los pueblos pequeños del norte, y parece que no se considera elegante. Sin embargo, hay muchas tiendas pequeñas especializadas en gelatina en el área urbana de Datong, porque el manjar especializado del condado de Hunyuan bajo Datong es la gelatina. Se dice que la gelatina de la pequeña nuera es la tienda representativa de la gelatina de Hunyuan. . Es difícil imaginar cuántas ganancias puede generar un plato de gelatina para sustentar a un restaurante en el área urbana.
A la gelatina de Datong le gusta agregar mucho aceite de chile local. Este tipo de chile solo es fragante pero no picante, especialmente las semillas de chile tienen un aroma más fuerte. Además, también hay tofu seco especial local, obviamente, hay una capa de glutamato monosódico en la parte superior;
Se trata de una corteza de fideos con gelatina, cristalina.
Lo que elegimos fue gelatina de Magnolia. Pedí un plato de fideos con gelatina y me senté al borde de la carretera a comer.
Después de revolver, el aroma del chile es fuerte y la piel de la gelatina es suave y fresca.
Probablemente como los fideos raspados en Datong, a los lugareños les encanta comer gelatina y comérsela. con frecuencia, por lo que las calles se llenan de "fideos de gelatina". El cartel tampoco sorprende. Cuando estábamos sentados al borde de la carretera comiendo gelatina, la gente que iba y venía no podía evitar mirar la gelatina en nuestro plato. Algunas personas no podían evitar decir: "Yo también quiero comer un plato".
Datong Mooncakes
Datong está cerca de Fengzhen (ciudad a nivel del condado de Ulanqab), la zona de producción de pasteles de luna más famosa de Mongolia Interior. Los pasteles de luna de Fengzhen son simples, sin relleno, solo un pastel relleno de azúcar, miel y aceite. Los pasteles de luna de Datong son similares a este, pero la diferencia puede ser que Datong produce aceite de linaza y los pasteles de luna de Datong también agregan aceite de linaza. Este pastel de luna simple es muy tradicional y se dice que es el pastel de luna más antiguo.
Pastel de luna con sabor a miel de azúcar moreno
El pastel de luna más famoso de Datong es el Mabing Mooncake, una antigua tienda halal regentada por el pueblo Hui además de la tradicional miel de azúcar moreno y azúcar moreno. Cariño, ahora también tiene sabor a rosa. Sí, uno puede saciarte.
Shaomai
Hace mucho que oigo hablar del Shaomai en el oeste de Mongolia Interior. Mucha gente me elogió por su delicia después de comerlo en Hohhot. El mejor shaomai que he comido en Beijing fue en la calle Jinbao. El restaurante que me impresionó mucho se llamaba "Yang Daxian". El relleno debe ser un buen cordero mezclado con cebolla verde picada y el aroma saldrá cuando lo muerdas. .
Baihua Shaomai en el restaurante Lao Datong
Los platos del restaurante Lao Datong son muy bonitos, incluida una olla caliente variada y un Baihua Shaomai. El mantel es blanco y puedes hacerlo. Mira la deliciosa comida en la mesa, es realmente agradable a la vista. Es una pena que este plato de Baihua Siomai sea bonito pero no lo suficientemente potente.
Diliu
Diliu proviene del condado de Yingxian, no lejos de Datong. Este manjar mágico parece hecho sin tener idea de qué está hecho. El pequeño peso redondo de Huang Yingying. Tiene un sabor delicioso, es muy tierno y el nombre es un poco lindo.
Al igual que la gelatina de Datong, también se combina con tofu seco, aceite de chile y unas judías de loto. Pero el sabor es completamente diferente, que es el encanto del alimento básico: el didiao está hecho de harina de maíz.
Acerca de los cereales secundarios
Hay muchos restaurantes con cereales secundarios en Datong. Nosotros elegimos Zini 369 Whole Grain Chicken.
No compares el pastel de arroz amarillo con el de Xibei, no es ni una décima parte. El arroz amarillo es muy pegajoso y está cubierto con salsa de rosas.
El espino amarillo y la pera, la acidez del espino amarillo y el dulzor de la pera son una combinación perfecta.
Se dice que el cerdo asado pequeño se fríe primero y luego se cuece al vapor. Repetidamente, el cerdo asado queda completamente tierno y nada grasoso.
La carne de cerdo aceitosa es una especialidad de Shanxi. Se dice que todos los restaurantes de Datong tienen este plato, y un plato grande cuesta 22 yuanes.
No te puedes equivocar con los tres tipos de cereales integrales de Datong.
Jalea, fideos virutas, pasteles fritos
Fideos especiales Datong Medical y tofu viejo