¿Qué documentos se requieren para el comedor de la obra?

(1) Tiempo completo y parcial. tiempo de higiene de los alimentos con un sistema de gestión sanitaria, organización y capacitación profesional del personal directivo;

(2) Contar con locales comerciales de procesamiento, limpieza, desinfección y otras instalaciones y equipos sanitarios que cumplan con las condiciones y requisitos sanitarios;

(3) Tener la capacidad de controlar la adquisición, el almacenamiento y las condiciones y medidas de contaminación durante el procesamiento de alimentos;

(4) Los empleados han superado la capacitación previa al trabajo y los exámenes de salud;

(5) Otras condiciones estipuladas por el departamento de administración provincial de salud.

Base legal: “Normas de Implementación del Reglamento sobre Gestión de la Higiene en los Lugares Públicos”.

Artículo 22 El Estado implementará la gestión de licencias sanitarias para lugares públicos distintos de parques, recintos deportivos y transporte público. Después de obtener una licencia comercial emitida por el departamento administrativo industrial y comercial, los operadores de lugares públicos también deberán solicitar una licencia de salud del departamento administrativo de salud y planificación familiar del gobierno popular local a nivel de condado o superior de acuerdo con las regulaciones antes de abrir sus negocio. El alcance específico de la supervisión de la salud en los lugares públicos será anunciado por los departamentos administrativos de salud y planificación familiar de los gobiernos populares de las provincias, regiones autónomas y municipios directamente dependientes del Gobierno Central.

Artículo 23 Al solicitar una licencia sanitaria, el operador de un lugar público deberá presentar los siguientes materiales:

(1) Formulario de solicitud de licencia sanitaria;

( 2 ) Certificado de identidad del representante designado o responsable;

(3) Diagrama esquemático, plano y plano de la dirección del lugar público;

(4) Lugar público informe de inspección o evaluación de salud;

(5) Sistema de gestión de saneamiento de lugares públicos;

(6) Otros materiales requeridos por los departamentos administrativos de salud y planificación familiar de las provincias, regiones autónomas y municipios directamente dependientes del Gobierno Central. Si se utiliza un sistema centralizado de aire acondicionado y ventilación, también se deberá proporcionar un informe de inspección o evaluación sanitaria del sistema centralizado de aire acondicionado y ventilación.