Hay varias formas de hacer espino.
Hay muchas formas de comer espino blanco, con diferentes sabores, métodos de conservación, efectos, etc. El método concreto es el siguiente:
Primero: Mermelada de espino
Ingredientes: espino, azúcar blanca, azúcar de roca.
Preparación: Lavar el espino fresco y quitarle los tallos; verter el espino preparado en una olla de acero inoxidable, agregar una cantidad adecuada de agua y azúcar, cocinar a fuego alto y luego revolver hasta que el espino esté suave. y podrido (los huesos y la carne están separados), luego saca el corazón, agrega azúcar de roca a la olla y continúa revolviendo cuando la sopa esté muy espesa, puedes sacarla de la olla; Una vez que la cantidad sea grande, puedes verterla en un bol y guardarla en el frigorífico.
Segundo: Frutos rojos fritos.
Ingredientes: espino fresco, azúcar de roca, agua.
Lavar el espino fresco, quitarle el corazón y pasarlo con palillos. Poner el espino en una cacerola, añadir agua y azúcar 2:1 y hervir (se recomienda utilizar una cacerola o cacerola de aluminio; , debido a que el espino es ácido, no es saludable usar una olla de hierro después de hervir a fuego alto, reducir a fuego lento y cocinar a fuego lento, y estará listo en unos 20 minutos.
Tercero: Corteza de peonía casera
Ingredientes: espino fresco, limón, azúcar de roca y azúcar blanca.
Método: Lavar el espino fresco, cortarlo en cuatro trozos con un cuchillo y quitarle el corazón; poner el espino cortado en una cazuela, añadir una cantidad adecuada de agua y básicamente remojar el espino. Después de hervir a fuego alto, baje a fuego lento y cocine a fuego lento; corte el limón por la mitad durante el proceso de ebullición y luego exprima el jugo de limón y cocine durante aproximadamente media hora, revolviendo mientras se cocina, exprima el espino cocido; y luego exprime fuerte para retener el jugo; luego agrega azúcar al jugo de espino y continúa cocinando hasta que quede pegajoso; mete el residuo de espino al horno para hornearlo, puedes sacarlo a secar durante la noche y comerlo directamente; córtalo en diferentes formas según tu preferencia.
Cuarto: Bizcocho de espino
Ingredientes: espino, azúcar de roca, agua.
Preparación: Limpiar el espino, luego cortarlo por la mitad y quitarle el corazón; verter el espino en una olla de acero inoxidable, agregar una cantidad adecuada de azúcar y remover uniformemente, luego cubrirlo con film transparente y poner. en el refrigerador por un día; prepare Ponga el espino bueno en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, luego agregue el azúcar de roca y cocine a fuego lento hasta que el espino esté muy suave, agregue el agar remojado; , cuando la sopa esté muy espesa, apagar el fuego y poner en marcha la olla poner el jugo de espino preparado en un bol, enfriarlo por completo y meterlo en el frigorífico medio día antes de comerlo directamente.
Quinto: espino en conserva
Ingredientes: espino fresco, azúcar blanca, azúcar de roca, agua.
Método: Lavar el espino y luego quitarle el corazón. Agrega una cantidad adecuada de agua a la olla, luego agrega el azúcar blanca preparada y el azúcar de roca; deja hervir a fuego alto y continúa cocinando cuando la sopa se vuelva ligeramente viscosa, agrega el espino preparado y continúa cocinando por unos diez minutos antes; servicio.
Sexto: Fruta de Espino Cristal
Ingredientes: espino fresco, azúcar de roca vieja, agua.
Método: Limpiar el espino, luego cortarlo por la mitad y quitarle el corazón; poner el espino preparado en un plato, luego esparcir una capa de azúcar de roca encima, agregar una cantidad adecuada de agua, tapar; y meterlo en el microondas; el fuego puede durar 20 minutos. En el medio, puedes sacar los espinos, revolverlos uniformemente y luego meterlos, para que el efecto de los espinos cristal sea mejor; /p>
Séptimo: Hawas confitados.
Ingredientes: espino fresco, azúcar, agua.
Método: Lavar el espino fresco, luego remojarlo en agua ligeramente salada durante unos quince minutos; luego sacarlo y continuar lavando, escurrir el agua y reservar el espino preparado con brochetas de bambú limpias; Poner el azúcar en una olla, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento hasta que espese y se ponga amarillo. Coloque los manojos de espinos en el agua azucarada, luego cúbralos rápidamente en una capa y luego sirva después de enfriar.