¿Existe alguna costumbre el séptimo día del séptimo mes lunar?

El noveno día es el séptimo día del primer mes lunar. Los expertos en folclore dijeron que el séptimo día del primer mes lunar es el "Festival del Mes Humano" en las costumbres tradicionales de nuestro país, y es el cumpleaños de las personas en las antiguas leyendas chinas. Como festival antiguo, el Día del Pueblo tiene una historia de al menos 2.000 años en China.

El experto en folklore de Tianjin, Zhao Zhiheng, dijo que Lu Sidao de la dinastía Sui escribió en su poema "Extraño mi hogar todos los días": "Solo han pasado siete días desde la primavera y he estado fuera de casa durante Dos años después de regresar a los gansos salvajes, mis pensamientos están frente a las flores." El llamado "Festival Humano" en el poema cae en el séptimo día del primer mes lunar, también conocido como "Festival de la Victoria Humana". ", "Festival Human Qing", "Festival Ming", "Qi Yuan" y "Destino Humano".

Según la leyenda, si el clima es soleado y la gente está feliz en este día, significa que la gente será próspera, afortunada y segura en el nuevo año. Si una mujer embarazada da a luz en este día, será aún más festivo.

Wang Laihua, profesor de la Academia de Ciencias Sociales de Tianjin, dijo que el Festival Ren Yue es un festival antiguo que se originó en la dinastía Han. Según el "Libro de Guerra", el primer día del primer mes lunar es la gallina, el segundo día es el perro, el tercer día es el cerdo, el cuarto día es la oveja, el quinto día es la vaca, el sexto El día es el caballo, el séptimo día es el humano y el octavo día es el grano. Durante este período, la principal actividad del Día del Pueblo era una única actividad de adivinación.

Después de las dinastías Wei y Jin, el Festival Humano comenzó a recibir atención y gradualmente pasó de ser una única actividad de adivinación a un festival que incluía celebraciones y sacrificios. "La biografía de Wei Shou de la dinastía Qi del Norte" registra: "Zheng Dan dibujó un pollo en la puerta y al séptimo día apostó a una persona en la tienda". Esta era una costumbre del Festival de Primavera en las dinastías del Sur y del Norte. El primer día del primer mes lunar, se debe pegar o pintar en la puerta la imagen de un pollo. El séptimo día del primer mes, la gente se pone cortinas, que se dice que mantienen a salvo a sus familias.

En la dinastía Tang, el Día del Pueblo era el más popular. En cada día humano, el emperador otorgaba a sus ministros una colorida victoria, y ellos subían y celebraban un banquete. Después de la dinastía Tang, el Día del Pueblo disminuyó gradualmente, pero las costumbres sobre el Día del Pueblo aún están difundidas.

Los expertos en folclore dijeron además que los antiguos enfatizaban en el Renyuejie el hecho de centrarse en las personas, y que había muchas celebraciones y actividades ceremoniales, como vestir a la gente para ganar, escalar montañas, perseguir fantasmas y pájaros, etc. Según los "Anales de Jingchu", las costumbres de las generaciones Han, Wei y Jiangnan eran: "El séptimo día del primer mes lunar es un día, se utilizan siete tipos de verduras como una sopa, se corta una cinta o se adorna con oro". El papel de aluminio se talla en una pantalla y también se lleva en la cabeza." Los Watson también fueron creados para sucederse mutuamente. "Es decir, en el séptimo día del primer mes lunar, la gente hierve siete tipos de vegetales juntos para hacer sopa, que puede curar enfermedades y ahuyentar a los espíritus malignos. Use seda de colores o papel de oro para recortar la imagen de un adulto y pegarlo en la pantalla o usarlo en la cabeza o en las sienes. Por eso, el Día del Hombre también se conoce como el “Día de la Victoria del Hombre” al decorarlo para protegerse de los espíritus malignos o darse regalos unos a otros. , existe la costumbre de "pescar pescado crudo (similar a comer sashimi)", lo que significa que cuanto más alto pesques, más alto subirás. Además, algunos lugares también tienen la costumbre de comer fideos en este día, lo que significa. envolviéndolo con fideos Las piernas de los años significan longevidad.

Otra costumbre común de la gente en este día es escalar montañas. Las personas que suben todos los días tienen ideas diferentes a las que suben todos los días. Hay más personas que suben cada día. Es un contenido positivo de bendiciones y oraciones.

Después de venir a China, Wang dijo que con el desarrollo de la ciencia, la conciencia de la gente mejoró gradualmente, por lo que sus vidas mejoraron. Poco a poco se olvida, pero las expectativas de la gente de una vida mejor y algunas costumbres se han conservado, y algunas de ellas todavía tienen un profundo impacto en las generaciones futuras.

Las principales costumbres del "Día de Todos":

Dai Rensheng

Aquí un día, las mujeres Han hicieron figuras humanas con papel de colores, seda, oro suave y plata, y se las pusieron en la cabeza.

Enviaron flores. para ganar

Ese día, la gente hace varias flores para regalarse unos a otros

Come sopa Qibao

En el Día del Pueblo, la gente prepara una sopa llamada sopa Qibao con siete tipos de verduras frescas de temporada y fideos de arroz. La "sopa Qibao" se come en los festivales como una buena señal y dicen que puede eliminar los malos espíritus y curar todas las enfermedades. Diferentes lugares tienen diferentes frutas y verduras con diferentes significados. verduras, repollo, puerros, verduras de primavera, apio, ajo y clavo; los hakka usan apio, ajo, cebolla, cilantro y puerros con pescado y Fujian usan espinacas, apio, cebolla, ajo, puerros y hojas de mostaza. La bolsa de pastor, la col china, entre ellos, el apio y la cebolla son inteligentes, el ajo es bueno para calcular, la mostaza hace que la gente viva más, etc.

Pescar pescado crudo

En algunas zonas del sur, la gente tiene la costumbre de "pescar pescado crudo" durante el Festival del Mes Humano. Al pescar pescado crudo, muchas personas suelen reunirse alrededor de un plato grande y verter el pescado, los ingredientes y las salsas en el plato grande. Todos se pusieron de pie, agitaron los palillos, agarraron el pescado y siguieron gritando: "¡Pescando! ¡Pescando! ¡Vamos! ¡Vamos!", y tenían que subir más y más para mostrarlo paso a paso.

Hacer panqueques

En este día, la gente comerá panqueques de primavera y preparará "box lunches" (comida de carne cocida) y esparcirá panqueques "Xuntian" en el patio.

Turismo y montañismo: el Festival Renren también es un día para que las mujeres viajen y los literatos escalen montañas y escriban poemas. El poema Tang "La gente envía poemas al sol y recoge los restos" dice: "La gente envía poemas a la cabaña con techo de paja para compadecerse de sus viejos amigos y extrañar su ciudad natal. No puedo soportar mirar las ramas de sauce, y mi El corazón está roto por las flores de los ciruelos. Estoy en Nanfan, no tengo nada que encontrar y mi corazón está lleno de preocupaciones. Este año, la gente se recordará, ¿dónde lo sabrán el año que viene? >Pesar: En algunos lugares, las personas, sin importar edad o sexo, tienen que utilizar básculas para pesarse. En cuanto al cumpleaños de una persona, es natural preocuparse por su condición física.

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Costumbres del séptimo día del primer mes lunar: atar a un villano y comer fideos y tortitas.

La Fiesta de la Primavera es la fiesta más solemne y animada de China. Durante la Fiesta de la Primavera, cada dios popular tiene la oportunidad de expresarse en solitario y tener un momento de adoración. Por ejemplo, el Dios de la Riqueza, el Dios del Fuego, el Dios de Cang e incluso el Dios de la Piedra y el Dios de las Hormigas celebran sus cumpleaños en el primer mes, y los cumpleaños de estos dioses son la razón por la que la gente reunirse para comer, beber y divertirse. Hay una canción tan popular. En el primer mes, hay muchos festivales y la gente y las mujeres perezosas se divierten. Llevaban a sus hijos en brazos sin amontonarse ni rechinar (hablando chismes en las calles).

El séptimo día del primer mes lunar es una fiesta humana, que tiene su origen en un antiguo mito: Nuwa creó el mundo y creó gallinas, perros, cerdos, ovejas, vacas, caballos y otros animales, que evolucionaron. en el pueblo Han que comía siete tipos de animales.

En las costumbres Jiaodong, el primer mes lunar no es sólo el cumpleaños de los dioses, sino también los festivales de diversos animales y plantas desde el primero al décimo día del mes lunar. Como dice el refrán, se llama "el día del Señor". Mi madre dijo esto: 1 pollo, 2 gansos, 3 cerdos, 4 perros, 5 gatos, 6 ovejas, 7 personas, 8 cereales, 9 frutas y 10 verduras.

Lo que el "Señor" espera depende del clima. Si hace buen tiempo, este año habrá una cosecha excelente. En este día debemos tratar con amabilidad a estos animales y plantas, ya sea dándoles comida deliciosa u ofreciéndoles sacrificios.

El séptimo día del primer mes lunar es el día del "señor" villano (niño). En este día, en todos los hogares se comen fideos, lo que se llama atar al villano.

En este día, comer fideos tiene un gran significado para los niños: no sólo es un símbolo de distancia, sino también una bendición para la salud y la longevidad. La sopa está llena de los profundos pensamientos y el profundo afecto de los padres. Este día es también el día más inescrupuloso para los niños. No importa lo ruidosos que sean, los adultos no los golpearán ni los regañarán, porque este es el día del "señor" del villano.

Cuando éramos jóvenes, los adultos solíamos ir a trabajar el quinto día del año nuevo. Pero no importa lo ocupado que esté en el trabajo, mi madre siempre nos preparará fideos el séptimo día del séptimo grado. Los fideos del séptimo día del séptimo mes lunar se comen "cocinándolos": los fideos cocidos se "cuecen" en agua hirviendo fría y luego se "cuecen a fuego lento" con mucha carne. Cocine una olla grande de fideos, una olla grande de guiso de verduras y un tazón grande para cada niño. Después de un rato, todos tenían barrigas redondas y eructaban como locos.

"El villano está atado~~~" Lo que flotaba en el callejón eran los gritos de los niños, las risas de los adultos y la brisa primaveral ondeando entre el cielo y la tierra.

Hablando de comer fideos, hasta donde puedo recordar, solo hay dos formas de comer fideos en nuestra familia: "guisados ​​en una olla" y "sobre agua".

"Una olla" significa freír la cebolla verde en la olla, poner las verduras y el agua encima, poner los fideos directamente y luego cocinar después de hervir. Después de cocinar, poner la sopa y los fideos en un bol y comer. A veces no necesitas freidora, simplemente pon las sobras en la olla, agrega agua y cocina los fideos. Debido a que es relativamente simple y frugal, "una olla de pobreza" es la forma más común de prepararlo y comerlo en nuestra familia.

El "Guoshui", también llamado "fideo estofado", es la forma más común de comer en Yantai Old Street. Hay muchos tipos de salmuera, entre salmuera grande, salmuera tibia, salsa frita, salsa de sésamo, cerdo desmenuzado, cerdo desmenuzado negro, camarones, tres delicias, algas, sopa clara, cuchara para guisar… los gustos también son diferentes.

En el antiguo Yantai, comer "una olla de sopa" se llama "sopa de fideos" y comer "fideos" se llama "fideos". Como una "olla de sopa" estaba a la orden del día, las reuniones formales estaban fuera de discusión. La mayoría de la gente sólo puede comer fideos durante el Año Nuevo chino o cuando vienen invitados.

Mi comida favorita en aquellos días eran los fideos Zhajiang. Cuando era niño, ambicionaba la sal y a menudo usaba salsa de soja para hacer gachas.

Piénselo, se calienta el aceite, se fríen las cebolletas picadas, se pone un trozo grande de carne cortada en cubitos y se fríe la salsa para pasta. ¡El sabor es realmente delicioso! Los fideos que se han vertido con agua se mezclan con salsa frita, una barra a la vez, que es salada y fragante. ¡El sabor es realmente delicioso!

Cuando era niño, mi familia no era rica, por lo que no había muchas oportunidades de comer toda la carne de cerdo cortada en cubitos en los fideos Zhajiang. Suele basarse en verduras y utiliza menos carne cortada en cubitos para condimentar. Los platos suelen ser pepinos, berenjenas, repollo, rábanos... cortados en cubos del tamaño de carne, y parecen tener un sabor carnoso bajo la nutrición del aceite y la salsa para pasta. Ya sabes, de estos platos, la berenjena es el que mejor se hace pasar por carne cortada en cubitos.

Ahora que el ritmo de vida se acelera, la mayoría de la gente come fideos instantáneos o fideos secos, y los fideos hechos a mano parecen haberse convertido en un producto de lujo. Cuando éramos jóvenes, no existían los fideos instantáneos y los fideos secos eran un producto de lujo. ¿Quieres fideos? Mezcla la masa y extiéndela tú mismo.

Es importante comer fideos y tallarines. Una familia educada utiliza agua caliente en invierno, agua tibia en primavera y otoño y agua salada en verano. Al pasar agua, la superficie debe quedar más dura y es mejor ponerle un poco de álcali. No hay nada demasiado estricto en "una olla con agua". En palabras de mi madre, simplemente está retrasando el puesto. La masa se debe amasar uniformemente para evitar que falten dientes al extenderla.

Afeitar fideos es un trabajo técnico. Al cortar fideos, primero debes prestar atención a la postura de tus manos. Sostenga el cuchillo en su mano derecha y golpee constantemente. Al cortar, el cuchillo debe inclinarse hacia adelante y retirarse de manera consistente y meticulosa, la mano izquierda debe presionarse ligeramente en la cara, la mano debe estar arqueada y las yemas de los dedos deben retraerse detrás de los nudillos y moverse hacia atrás con el ritmo; del movimiento del cuchillo. En segundo lugar, depende de la superficie cortada: parece una ola cuando se coloca y una cascada cuando se sacude. Mi madre decía que la cara de una niña no debe cortarse en diagonal ni en diagonal, sino recta, de lo contrario le tendrá miedo a su suegra cuando sea mayor.

En este séptimo día, el sol brilla intensamente. Mi madre ha estado regañando todo el día: Sí, sí, la cosecha es pequeña este año ~~~ La "cosecha" que dijo mi madre es una gran cosecha, lo que significa que los niños están enérgicos y saludables este año.

El séptimo día del primer mes lunar, la gente come fideos y ata a los pequeños. (Resultados de Baidu)