¿Cómo hervir un huevo y pelarlo?

Los huevos tienen un alto valor nutricional, pero pelarlos no es tan fácil. Hoy invitamos a cuatro niños a realizar una prueba de pelado de huevos para ver cómo pelarlos más a fondo. Mira, generalmente hacemos huevos duros usando el procedimiento de calentar huevos con agua fría, y la proteína se adhiere fácilmente a la piel del huevo. Los cuatro niños no aprobaron esta prueba.

Aporta un truco para hervir los huevos. Retrasar el momento de poner los huevos puede hacer que las cáscaras se despeguen más fácilmente.

Ven y prueba este método. Esta vez esperaremos a que hierva el agua antes de ponerle los huevos crudos. Esta vez, los cuatro niños completaron la tarea de pelar cáscaras de huevo rápida y bien. ¿Por qué es esto? Como todos sabemos, los huevos se componen de cáscara, membranas internas y externas, proteína y yema. No hay ningún espacio entre la membrana del huevo y la proteína. Cuando se coloca un huevo crudo frío en agua hirviendo, la cáscara del huevo se expande rápidamente cuando se calienta, formando un espacio de vacío entre la cáscara y la membrana del huevo, lo que hace que ambas se separen. Esto hace que sea mucho más fácil pelar las cáscaras de los huevos, y también se acorta el tiempo que se tarda en hervir los huevos en agua, reteniendo más nutrientes. De todos modos, esta forma inteligente de hervir huevos es realmente buena.