Quiero abrir una tienda de souvenirs en Quanzhou en el mercado de verduras. ¿Qué debería exhibirse en la tienda? ¡Por favor, denme un consejo!
1. Longan
La gente de Quanzhou comúnmente llama longan a la fruta fresca de longan, y el longan se seca para obtener longan. Los comerciantes suelen referirse a ambos como "longan".
El longan es un tesoro entre las frutas. La pulpa es fresca y tierna, el color es cristalino y el sabor es dulce. El longan de la pared este es especialmente de primera calidad (esta variedad recibe su nombre porque fue). plantado por primera vez en el muro este del templo Kaiyuan en Quanzhou). 2. Té
La ciudad de Quanzhou tiene una larga historia de producción de té. Al comienzo de la dinastía Song del Norte, había un poema sobre el té: "Las verduras están tiernas después de una noche de lluvia y las banderas de té están fragantes después de algunos asados en la montaña primaveral". Los jardines de té existentes en la ciudad cubren un área de más de 200.000 acres, con una producción anual de té de más de 9.000 toneladas, producida principalmente en los condados de Anxi, Yongchun y Nan'an. Los principales tipos de té son el té oolong y el té verde, que se venden en todo el mundo. 3. Maní Yakou
El maní Yakou es una especialidad de Yakou, municipio de Longhu, condado de Jinjiang. Utiliza maní de alta calidad "Xiaoliuqiu" y "Zhongliuqiu" para plantar en suelo arenoso. La superficie de la cáscara de la fruta es de color blanco y el patrón dentro de la cáscara es naturalmente claro. Al cosechar, se seleccionan las vainas regordetas, se lavan y se les añade la cantidad adecuada de agua y sal para cocinarlas. El fuego debe ser fuerte y puro. Después de que estén maduras, se voltean y se secan al sol.
Los granos de maní Yakou son crujientes, salados y ligeros, deliciosos y nunca te cansarás de comerlos. Los productos se exportan en grandes cantidades y gozan de buena reputación tanto en el país como en el extranjero.
4. Frutas en conserva Yuanhetang
La fábrica de frutas en conserva Yuanhetang fue fundada en el quinto año de la República de China (1916). Los fundadores fueron los hermanos Zhuang Jiechen y Zhuang Jiemao. La fábrica principal estaba ubicada originalmente en la ciudad de Qingyang, condado de Jinjiang, y se mudó a la ciudad de Quanzhou en 1956. Sobre la base de una asociación público-privada, absorbió la inversión china en el extranjero y el estado asignó fondos para la expansión. Empresa Fábrica de frutas en conserva Quanzhou Yuanhetang. 5. Vinagre viejo de Yongchun
El vinagre viejo de Yongchun utiliza arroz glutinoso de alta calidad, arroz de levadura roja, semillas de sésamo y azúcar blanco como materias primas, y se elabora cuidadosamente de acuerdo con una fórmula determinada. único. El vinagre es de color marrón negruzco, muy ácido pero no astringente, ácido y ligeramente dulce, meloso y refrescante, con un regusto refrescante y no se pudre después de un almacenamiento prolongado. Es tan famoso como el vinagre balsámico de Jiangsu Zhenjiang, el vinagre de Sichuan Baoning y el vinagre maduro de Shanxi. 6. Pastel dulce de Shishi
El famoso pastel dulce de Shishi es un refrigerio popular en Fujian. Se produce principalmente en la aldea de Shishi Tangtou. Está elaborado con arroz glutinoso, azúcar blanco, tiras de melón de invierno con miel, kumquats. especias y otras materias primas. Es fragante, dulce y delicioso, y se ganó el elogio de todos.
7. Caquis
Anxi es rica en frutos de caqui y es conocida como la "Ciudad del Caqui". Los caquis se procesan y secan para hacer pasteles de caqui, que son suaves, dulces y nutritivos. Los productos son famosos en todo el sur de Fujian, se venden bien en los países del sudeste asiático y son muy elogiados.
8. Caramelo tributo
Es un dulce de maní. El dulce de maní también se llama "dulce de papa" en Quanzhou. El "dulce de patata" es una especialidad local de Quanzhou. El método de preparación es sencillo, sofreír los granos de maní y pelarlos, verter la maltosa en la olla y mezclar uniformemente, verter el maní en trozos, dejar enfriar hasta que esté semiseco y servir. Es duro y crujiente, dulce y delicioso, no se pega a los dientes y deja un aroma fragante en los dientes y las mejillas cuando se come. Otra variedad consiste en pelar y triturar los granos de maní fritos, agregar azúcar para hacer rollitos de papa y pasteles de papa, que también pueden comer las personas mayores a las que les faltan dientes.