Cómo pelar nueces de forma rápida y completa
Primero busca la panza de la nuez, golpéala dos veces por ambos lados, no uses demasiada fuerza, solo ábrela. Quita la piel y verás que las nueces están divididas uniformemente en dos mitades. Debido a que la posición de la panza de la nuez es exactamente la línea divisoria entre el "cerebro izquierdo y derecho" de la nuez (suena cruel, Amitabha), las nueces peladas desde esta posición son básicamente dos mitades, y si tienes suerte, puedes pelarlas. mitades enteras.
La panza de nuez de la que hablo se refiere a la parte lisa de la nuez. No rompas la parte elevada de la nuez, de lo contrario se romperá en pedazos. El estado ideal son 4 trozos.
Sería genial que tuvieras un pelador de nueces en casa. Pero también es necesario utilizar los "dientes" de la peladora de nueces para "morder" la panza de las nueces para que las nueces peladas queden completas.
En segundo lugar, sostenga la urdimbre de nuez perpendicular a los alicates para nueces y presione suavemente el mango de los alicates hasta que aparezca una abertura o grieta. No es aconsejable utilizar fuerza excesiva. Triture la carne y retire la corteza a lo largo de las aberturas y grietas, pellizcando nuevamente si es necesario. Tenga en cuenta que hay una capa de membrana entre los dos trozos de pulpa. Ábrala y levante suavemente la membrana en la dirección opuesta al espacio. La membrana entera saldrá. No lo tires. Esto también es muy nutritivo.
3. Pon las nueces en la vaporera y cocínalas a fuego alto durante 5 minutos. Después de cocinar al vapor, apaga el fuego, remoja inmediatamente las nueces en agua fría, sácalas, golpéalas unas cuantas veces con un martillo y pélalas.
4. Inserta el mango de una cuchara pequeña de metal que no sea demasiado grueso en el extremo agrietado de la nuez, que es el punto débil de la nuez. Sostenga la nuez firmemente con una mano y gírela con una cuchara con la otra, y la nuez se abrirá.