¿Cómo saber si la sal es sal marina?
Puedes saber si la sal es marina según el proceso de producción, el tamaño de las partículas y el color.
1. Proceso de producción
La producción de sal marina se realiza principalmente mediante la evaporación natural del agua de mar, con menor postprocesamiento, por lo que se puede conservar una pequeña cantidad de minerales naturales en el agua de mar. . La sal de mesa común se extrae principalmente de minas de sal subterráneas y se somete a muchos procedimientos posteriores para eliminar impurezas y minerales. También contiene aditivos para evitar que la sal se aglomere.
2. Tamaño de las partículas
La sal marina es más gruesa y tiene más partículas que la sal de mesa porque no ha sido tan procesada. La sal marina se produce evaporando el agua de mar. La sal de mesa generalmente se extrae de minas de sal subterráneas y se procesa en cristales más pequeños.
3. Color
Dependiendo del origen y contenido mineral, la sal marina se presenta en diferentes colores, entre ellos blanco, rosa, negro, gris y colores mixtos. La sal refinada común se presenta en forma de pequeñas partículas blancas. La sal de mesa común es generalmente blanca.
Métodos para conservar la sal de mesa
1. Evitar dejar la sal de mesa expuesta. Cuando la humedad relativa del aire supera el 75%, el aire está en un estado húmedo. En este ambiente húmedo, la sal es fácil de licuarse y comenzar a derretirse. Por el contrario, si el aire es demasiado seco, la sal misma tiene un contenido de humedad normal, lo que hará que el agua del interior se evapore y se encoja, haciendo que la sal se aglomere fácilmente.
2. La sal no debe contaminarse con humedad u otros condimentos líquidos. Si la sal está contaminada, la parte contaminada de la sal debe separarse lo antes posible para evitar la delicuescencia durante el proceso de almacenamiento y reducir el valor comestible de la sal.
3. Evite los recipientes metálicos para almacenar sal. Dado que la composición química de la sal de mesa es cloruro de sodio, es probable que se produzcan reacciones químicas galvánicas, lo que provoca que los recipientes metálicos se corroan y el contenido de sal se vea afectado. Por lo tanto, los recipientes para contener sal deben ser recipientes de cerámica, como cilindros y latas con tapa. , o estar protegido por una capa de contenedores de metal galvanizado, etc.