¿Qué pollo estofado en Texas es delicioso?

Dezhou Braised Chicken Company tiene la marca Dezhou y los frescos del día son los mejores.

Métodos específicos:

sacrificar el pollo vivo, quitarle las plumas, quitarle los órganos internos y lavarlo con agua limpia. Inserte el ala izquierda del pollo desde la incisión debajo del cuello de modo que la punta del ala se extienda desde el interior de la boca y fíjela en la parte posterior del pollo. Sujete el ala derecha del pollo en la parte posterior del pollo; también. Luego rompe suavemente los huesos de las patas con el dorso de un cuchillo y cruza las dos garras en la panza del pollo y déjalas secar.

Añadir 50 gramos de caramelo de azúcar y agua, mezclar bien y esparcir sobre el pollo. Calentar un wok y agregar aceite hasta que esté 80% caliente. Freír el pollo hasta que esté dorado y sacarlo.

Agrega agua a la olla (lo suficiente para cubrir el pollo), mete el pollo dinamita en la olla, agrega las hierbas de cinco especias (envuélvelas con un paño), jengibre, sal refinada, champiñones y salsa de soja. . Llevar a ebullición a fuego alto, quitar la espuma, cocinar a fuego lento durante media hora, hasta que el pollo esté crujiente y tierno. Al pescar el pollo, asegúrese de mantener la piel intacta y todo el pollo intacto.