¿Qué certificados se requieren para los restaurantes de comida rápida?
Abrir un restaurante de comida rápida requiere una “Licencia Comercial” y una “Licencia de Servicio de Catering”.
1. Para solicitar una licencia comercial, es necesario presentar los siguientes documentos:
1. Solicitud de registro de hogares industriales y comerciales individuales firmada por el solicitante; >
2. Certificado de identidad del solicitante;
3. Certificado de localización del negocio;
4. Otros documentos requeridos por la Administración Estatal de Industria y Comercio.
2. Condiciones de solicitud de licencia de negocio de alimentos:
1. Para solicitar una licencia de negocio de alimentos, primero debe obtener una licencia comercial y otras calificaciones de entidad legal. Para entidades corporativas, sociedades, empresas unipersonales, hogares industriales y comerciales individuales, etc., el solicitante deberá ser la entidad especificada en la licencia comercial. Para comedores de agencias, instituciones públicas, grupos sociales, unidades privadas no empresariales, empresas, etc., el solicitante será la entidad que conste en el certificado de registro de persona jurídica, certificado de registro de grupo social o licencia comercial de la agencia o institución pública; p>
2. Contar con lugares de procesamiento de materias primas alimentarias y procesamiento, venta, almacenamiento y otros de alimentos que sean adecuados para la variedad y cantidad de alimentos que se operan, mantener el ambiente del lugar limpio y ordenado y mantener una distancia prescrita. de lugares tóxicos, nocivos y otras fuentes de contaminación;
3. Contar con equipos o instalaciones operativas adecuadas a la variedad y cantidad de alimentos que se operen, y contar con la correspondiente desinfección, cambio, lavado, iluminación natural, iluminación. , ventilación, anticorrosión, a prueba de polvo, a prueba de moscas, a prueba de roedores, a prueba de insectos, Equipos o instalaciones para el lavado y tratamiento de aguas residuales y almacenamiento de basura y desechos;
4. gerentes de seguridad alimentaria a tiempo o a tiempo parcial y reglas y regulaciones para garantizar la seguridad alimentaria;
5. Tener un diseño de equipo y un flujo de proceso razonables para evitar la contaminación cruzada entre los alimentos a procesar y los alimentos y materias primas importados directamente. y productos terminados, y evitar el contacto de los alimentos con sustancias tóxicas e impuras.
En resumen, los documentos necesarios para abrir un restaurante de comida rápida son principalmente una licencia de servicio de catering y una licencia comercial. Las partes interesadas deben presentar documentos de identidad, solicitudes de registro de empresas individuales, certificados de ubicación de empresas, disposición del equipo de servicio de catering, descripción del proceso de procesamiento y otros materiales de conformidad con la ley.
Base legal:
Artículo 35 de la "Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China"
El estado implementa un sistema de licencias para la producción y operación de alimentos. . Quienes se dedican a la producción y venta de alimentos y a los servicios de catering deben obtener licencias de conformidad con la ley. Sin embargo, la venta de productos agrícolas comestibles y la venta únicamente de alimentos preenvasados no requieren licencia. Aquellos que solo venden alimentos preenvasados deben presentarse ante el departamento de administración y supervisión de la seguridad alimentaria del gobierno popular local a nivel de condado o superior para su registro.