¿Qué platos de la cena de Nochevieja tienen buen significado?
1. Guisar en una olla - tazón lleno
Esto en realidad no es un plato, sino un método, que principalmente reúne muchos alimentos deliciosos, este tipo de "mezcolanza" El método de hacerlo significa una buena cosecha, abundancia y una comida abundante en el próximo año. Es un plato que estará incluido en la cena de Nochevieja.
2. Pescado estofado: habrá excedente cada año
Hay un dicho tradicional chino que dice que habrá excedente cada año, por lo que el pescado es un plato imprescindible para Año Nuevo. Cena de víspera. Coma carpa en Nochevieja, ya que la carpa es un homófono de "Li", que significa buena suerte; coma carpa cruciana en Nochevieja, porque la carpa cruciana es un homófono de "吉", que significa buena suerte.
3. Pollo con Saliva - Gallo Dorado para las Bendiciones
He recomendado este plato Pollo con Saliva antes. Los chinos tienen un dicho que dice que "ningún banquete puede estar completo sin pollo", así que no. No importa cuán grande o pequeño sea el banquete, el pollo es un plato indispensable e importante, y la cena de Nochevieja no es una excepción. Tener una gallina significa "hay un plan", lo que significa que tienes un plan para ganar dinero y convertir la mala suerte en buena suerte.
4. Manitas de cerdo estofadas: la riqueza a tu alcance
Este plato está disponible en muchos paquetes de hoteles, y se llama "haz una fortuna a tu alcance", "haz una fortuna en "Tus manos" y "Tráelo a tu alcance" "Etc., además del buen significado, las manitas de cerdo ricas en colágeno, cocidas junto con maní y nostoc, son ricas en nutrientes y tienen buen sabor.
5. Callos de dinero estofados: dinero por todas partes
La comida estofada suele tener un plato en el menú, también llamado callos peludos, que tiene forma de moneda de cobre y las hojas de ternera son doradas. de color, además de otros La carne estofada o los champiñones con forma de lingotes se sirven juntos en el plato y se han convertido en la "responsabilidad de la riqueza" en la mesa de la cena de Nochevieja, simbolizando la buena fortuna y atrayendo riqueza.
6. Albóndigas - reunión
Lo más destacado de los platos del Año Nuevo de Hubei son varias albóndigas, que simbolizan la reunión, y también hay algunas albóndigas en otros lugares, albóndigas de ternera, albóndigas Sixi, albóndigas estofadas y albóndigas de arroz glutinoso Además de prepararse en platos separados, también se pueden colocar en el primer plato para enriquecer el contenido y añadir sabor a la comida.
7. Judías verdes salteadas - Four Seasons Peace
Las judías verdes, por su color brillante y textura crujiente, se han convertido en la verdura preferida para la cena de Nochevieja de muchas personas. Además, debido a su forma recta, es similar al bambú, por lo que se le suele dar el significado de "pasos suaves hacia la cima", "cabeza de un poste de treinta metros", "surgimiento", "próspero" y "pacífico". estaciones". Además, este plato es ligero y puede satisfacer las necesidades dietéticas de la gente moderna.
8. Ensalada de verduras: la forma correcta de ganar dinero
La lechuga suena como la palabra "ganar dinero", y es una verdura imprescindible para el Año Nuevo chino. Originalmente quería agregar la idea de consumir aceite para ganar dinero, pero como estoy ganando dinero de manera inteligente, me gustaría cambiarlo y probar esta ensalada.
9. Pastel de Año Nuevo con Costillas de Cerdo: aumentando paso a paso
El pastel de Año Nuevo es lo mismo que el "año alto", lo que significa crecer año tras año. el Año Nuevo significa felicidad. Hay tortas de arroz blanco y tortas de arroz amarillas, que simbolizan la plata y el oro.
10. Empanadillas: atraer riqueza
Comer empanadillas es un plato indispensable en la cena de Nochevieja. Las bolas de masa también se llaman "Jiaozi". "Jiao" significa la alternancia de lo viejo y lo nuevo, y "Zi" significa "Zi Shi", que significa el comienzo de un nuevo día. Además, las bolas de masa tienen forma de lingotes de plata, por lo que también tienen el significado de atraer riqueza y ganar mucho dinero.
Información ampliada
1. Los preparativos están ocupados desde el día 23 del duodécimo mes lunar hasta la víspera de Año Nuevo. La comida de Nochevieja se llama cena de Nochevieja. Los chinos dicen que esta es la comida más importante del año. El experto en folclore chino Cao Baoming dijo que la cena de Nochevieja también se llama "Reunión" o "Reunión familiar" en la víspera de Año Nuevo. Esta comida significa despedir el año viejo y dar la bienvenida al nuevo.
2. En la antigüedad, la gente creía que la cena de Nochevieja también tenía la función de ahuyentar epidemias y exorcizar los malos espíritus. Por ello, la cena de Nochevieja se caracterizaba por ser un banquete de reunión familiar, al que asistía. tanto por hombres como por mujeres, viejos y jóvenes. Para este reencuentro, los familiares o niños que hayan salido deberán regresar a casa antes de Nochevieja. Si no pueden regresar a tiempo, se deberá dejar un espacio en la mesa del comedor para los que no han regresado, y un par de palillos. debe colocarse para expresar el reencuentro de toda la familia.
3. El día 23 del duodécimo mes lunar es un día para adorar las estufas según la costumbre popular. Después de este día, comienzan una serie de actividades de preparación para la Fiesta de la Primavera. Gao Wei, secretario general de la Sociedad de Folclore de Beijing, dijo en una entrevista con China News Network que celebrar el Año Nuevo es en realidad un adelanto de las actividades de Nochevieja: “Los adultos y los niños también comerán melones azucarados para expresar sus expectativas. el próximo Año Nuevo”.
Interesante charla del People's Daily Online sobre la cena de Nochevieja: ¿Cuáles son las especialidades de la cena de Nochevieja?