Nombrado en honor a las albóndigas al vapor

Quitar las hojas de espinaca, lavarlas, agregar agua a la olla, hervir un poco de bicarbonato de sodio en el agua, blanquearla por medio minuto, sacarla y dejarla enfriar, luego ponerla en un rompemuros y triturarla. un puré (no le agregues agua). Estará mejor en un rato, así el color será más brillante y no cambiará de color cuando se cocine. Es mejor preparar rellenos de bola de masa que mezclar varios rellenos, como carne de cerdo, apio, champiñones, etc. Luego mezcle los rellenos uniformemente con aceite de cocina, sal, glutamato monosódico, salsa de soja y otros condimentos. Durante la pandemia estuve cocinando como loca en casa. Como auténtica familia norteña, la pasta es indispensable en la mesa todos los días, y después de comer la pasta que estoy acostumbrado a cocinar, siempre siento que el sabor es parecido a la pasta que se hace afuera, pero aún es mejor.

Primero sacamos el relleno de carne y lo salpimentamos. Pica el relleno de carne con anticipación, ponlo en un tazón grande, agrega una cucharada de sal, una cucharada de pimienta, una cucharada de aceite de sésamo, luego agrega agua con chile y revuelve hasta que el relleno de carne esté espeso. Tenga cuidado de no agregar cebollas verdes picadas en este momento. Los colores comunes del jugo de vegetales en las albóndigas incluyen espinaca verde, calabaza amarilla, zanahoria naranja, fruta del dragón morada y roja. El pepino puede ser de color verde claro o rojo sandía. Está listo para usar después del jugo.

Decidí hacer bolas de masa coloridas, inmediatamente tomé medidas y fui al mercado de verduras a comprar verduras con buenos colores, a saber: jugo de espinacas para envoltorios de bolas de masa verdes; jugo de dragón para envoltorios de bolas de masa morados y calabaza para envoltorios oscuros; Envoltorios de jugo amarillo, el color amarillo claro es jugo de zanahoria y el color primario es rosa. Apto para hacer empanadillas de verduras. Hay muchos ingredientes. Por ejemplo, zanahorias, espinacas, cáscaras de pepino, puerros y melones. Estas verduras de colores naturales servirán. Simplemente córtalos en trozos pequeños y utiliza un exprimidor para exprimir el jugo. Utilice estos jugos para hacer masa. Puedes hacerlo.

Las espinacas blanqueadas tienen humedad en sí mismas. Si hay demasiada agua, el color de los fideos será más claro, y tanto el agua como los fideos serán verdes: cocino las zanahorias al vapor, o puedo agregar agua, enfríalas y las rompo con un rompe paredes, y luego el los fideos se pondrán anaranjados; después de blanquear el amaranto, sácalo.

上篇: Nací en febrero de 1995 del calendario lunar. ¿A qué signo del zodíaco pertenezco? 下篇: Montaña Huizhou Wei Zi y lago del Oeste