¿Cómo hacer carne magra de paraje de montaña guisada?

Ingredientes: 500 gramos de cerdo (carne magra), 200 gramos de tofu, 200 gramos de pescado negro.

Condimento: 2 gramos de jengibre, 2 gramos de sal.

Carne Magra Guisada con Manchas de Montaña;

1. Quitar las escamas del panga de montaña, cortar en trozos y lavar, poner en un recipiente y sofreír bien para su posterior uso.

2. Poner la carne magra en agua hirviendo y cocinar durante 3 minutos, luego sacarla y lavarla.

3. Lavar el tofu con agua.

4. Agrega una cantidad adecuada de agua y cocina a fuego alto por 6 minutos hasta que hierva Agrega la carne magra, el tofu y el jengibre, cocina a fuego lento por 20 minutos Agrega el pescado shanpan, cocina a fuego medio. Calienta a fuego alto durante 40 minutos y agrega sal al gusto.

Para obtener más información sobre Mountain Stew, consulte Mint.com Food Bank/Food House/Yamamoto Stew.

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