La situación actual y los problemas de la seguridad alimentaria de China

El impacto de la epidemia de COVID-19 en la seguridad del suministro de los productos agrícolas de mi país, especialmente la seguridad alimentaria, se ha convertido en un tema candente que ha atraído mucha atención. En particular, la Organización Mundial de la Alimentación y la Agricultura ha advertido que la propagación generalizada de la COVID-19 podría plantear enormes riesgos para el suministro de alimentos, el comercio mundial y la seguridad alimentaria, destacando aún más la gravedad de este problema. China es un país con una gran población y un gran consumo de alimentos. La seguridad alimentaria es la "piedra de lastre" para mantener la estabilidad social y el "ancla" para lograr el desarrollo nacional. Su importancia no puede subestimarse. Teniendo en cuenta que la producción nacional de cereales se ha mantenido estable en más de 65.438+300 millones de kilogramos durante muchos años consecutivos, la ocupación de cereales per cápita ha superado los 470 kilogramos, superando con creces la línea estándar de seguridad internacional de 400 kilogramos per cápita, y la El índice de consumo de inventario también es mucho más alto que el nivel de seguridad 654,38+07 propuesto por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura % ~ 654,38+08%. Por tanto, la seguridad alimentaria de China está completamente garantizada. Mientras no se toque el resultado final de las compras de pánico a gran escala, no se producirá un desequilibrio a gran escala entre la oferta y la demanda de alimentos, lo que desencadenará una grave crisis de seguridad alimentaria. Aunque no hay necesidad de exagerar el impacto de la epidemia en la seguridad alimentaria de China, debemos seguir siendo cautelosamente optimistas sobre la situación de la seguridad alimentaria de China. Por un lado, el impacto de la epidemia de COVID-19 en el desarrollo de la industria alimentaria de China inevitablemente retrasará el período de fermentación y el impacto posterior aparecerá gradualmente. Por otro lado, todavía existen muchos desafíos a largo plazo para la seguridad alimentaria de China. La reciente epidemia y los conflictos profundamente arraigados a largo plazo se superponen, lo que puede ejercer una mayor presión sobre los objetivos estratégicos de seguridad alimentaria de mi país. Cualquier optimismo ciego sobre la seguridad alimentaria de China es extremadamente peligroso. Siempre debemos mantener la cabeza despejada y mantener un sentido de urgencia y crisis. Es necesario responder con prontitud a los complejos efectos posteriores de las grandes epidemias y también conceder gran importancia a la resolución efectiva de los conflictos a largo plazo que afectan la seguridad alimentaria de mi país.

Desde una perspectiva de desarrollo, además de la actual industria de semillas de cereales, la seguridad alimentaria de China también enfrenta cinco contradicciones desafiantes que también requieren gran atención:

Primero, es difícil aumentar la Asegurar el área de siembra de granos.

Bajo la infraestructura y las condiciones técnicas existentes, la estabilidad de la capacidad de suministro de cereales de China debe estar respaldada por una superficie de siembra de cereales básicos. Sin embargo, en realidad, China enfrenta inevitables dificultades prácticas para mantener su actual superficie de siembra de cereales. Hay tres razones principales. Una es que la "desagricultura" de las tierras cultivadas es difícil de revertir. En las condiciones de reservas muy limitadas de tierras cultivadas en mi país, la tendencia a la reducción en gran escala de las tierras cultivadas provocada por el rápido avance de la urbanización y la industrialización aún se está desarrollando. Incluso en el proceso de vincular el aumento y la disminución de la tierra, el equilibrio formal entre ocupación y compensación se produce a expensas de la calidad real de la tierra cultivada. La continua reducción de una gran cantidad de tierra fértil ha tenido un importante "efecto de desplazamiento" en la producción de cereales, y el espacio para aumentar la superficie de siembra de cereales mediante el aumento de la superficie de tierra cultivada es extremadamente estrecho. En segundo lugar, la “transformación no cerealera” de las tierras cultivadas continúa desarrollándose. La promoción de la concentración de la tierra y el ajuste de la estructura industrial son las direcciones básicas para la transformación y el desarrollo agrícola de mi país. Dado que los beneficios comparativos son obviamente bajos, el proceso de acelerar la transferencia de tierras es el proceso de expandir la escala de producción de cultivos comerciales de alto valor agregado. Cuanto mayor sea la escala de la transferencia de tierras, más rápido será el desarrollo "no cerealero" de las tierras cultivadas. En tercer lugar, la gestión extensiva de las tierras cultivadas sigue siendo un problema grave. Aunque las operaciones de cereales a gran escala se han desarrollado rápidamente en algunas zonas de nuestro país, el patrón básico de producción descentralizada de los pequeños agricultores en la producción de cereales en la mayoría de las zonas no ha cambiado. Después de que un gran número de trabajadores rurales jóvenes y de mediana edad emigraran, la contradicción del envejecimiento de la producción agrícola se hizo cada vez más prominente y el entusiasmo general de los agricultores por el cultivo de cereales aún era bajo. No sólo es común la gestión extensiva, sino que también hay una gran cantidad de tierras cultivadas abandonadas durante todo el año y estacionalmente, lo que restringe seriamente la capacidad de aumentar efectivamente la oferta mediante la ampliación de la superficie de siembra de cereales.

En segundo lugar, la cadena de suministro de cereales se enfrenta a impactos integrales.

La seguridad alimentaria no solo requiere la seguridad de los eslabones de producción, sino que también requiere la formación de una cadena de suministro completa de materiales agrícolas iniciales y procesamiento final para garantizar un suministro de alimentos ordenado y estable. Al analizar el impacto de la epidemia de COVID-19 en la industria de cereales de China, se puede juzgar que el impacto en el proceso de producción es a corto plazo, mientras que el impacto en la parte inicial y final de la cadena de suministro de cereales es más a largo plazo. Desde la perspectiva del suministro de insumos agrícolas, en un contexto de crecientes dificultades en el funcionamiento económico general, es difícil contener la tendencia creciente de la producción de materias primas y de los costos laborales de un gran número de pequeñas y medianas empresas de producción de insumos agrícolas. han caído en graves dificultades de supervivencia y algunas empresas están incluso abocadas a la quiebra. No hay duda de que la epidemia tiene un impacto mayor y más duradero en la parte inicial de la cadena de suministro de cereales de mi país, e inevitablemente tendrá un impacto mayor en el suministro posterior de insumos agrícolas, que luego se transmitirán al proceso de producción de cereales. . Desde la perspectiva del procesamiento de cereales, la complejidad de la cadena de valor de los cereales y la importancia del comercio y el transporte hacen que el mercado internacional de cereales sea sin precedentes vulnerable al impacto de la epidemia.

En la actualidad, el suministro internacional de alimentos ha entrado en una etapa relativamente frágil y especial. El grave impacto de la epidemia en la cadena mundial de suministro de alimentos no sólo restringirá gravemente la industria procesadora de alimentos de mi país, sino que también provocará que la tendencia al alza de los precios internacionales de los alimentos se transmita rápidamente al mercado interno, lo que hará más difícil para los ya bajos -La industria procesadora de alimentos lucrativa para sobrevivir. Como resultado, la capacidad de procesamiento existente puede reducirse pasivamente, lo que tendrá un impacto más negativo en el desarrollo estable general de la cadena industrial alimentaria de mi país.

En tercer lugar, las capacidades de desarrollo de las entidades operativas a escala de cereales son insuficientes.

En comparación con los cultivos comerciales como hortalizas y frutas con mayor valor añadido, la industria de cereales es una industria tradicionalmente desfavorecida. En particular, los métodos dispersos de producción de cereales de los pequeños agricultores son ineficientes y difíciles de formar una industria competitiva. ventaja. Por lo tanto, desarrollar diversas formas de operaciones de cereales a escala moderada es una opción de desarrollo inevitable. Por esta razón, en los últimos años, los gobiernos de todos los niveles han promovido vigorosamente el desarrollo de operaciones de escala moderada, y las entidades de operaciones a escala de granos se están convirtiendo gradualmente en entidades importantes para garantizar la seguridad alimentaria de mi país. Sin embargo, debemos ser claramente conscientes de que debido al continuo aumento de los costos de la tierra, los costos agrícolas y los costos laborales, el "efecto suelo" de los costos de producción de alimentos aumenta constantemente y los márgenes de beneficio de la producción de alimentos son muy limitados. Un gran número de encuestas han demostrado que la gran mayoría de los grandes hogares productores de cereales dependen principalmente de los subsidios gubernamentales para obtener ganancias o incluso sobrevivir porque aún no se ha implementado verdaderamente el mecanismo orientado al mercado para fomentar el desarrollo de operaciones de cereales a escala moderada. Los problemas pendientes de capacidad insuficiente y fuerza motriz débil constituyen un factor importante que afecta el frágil equilibrio entre la oferta y la demanda de alimentos de mi país. . Especialmente en el contexto del impacto de la epidemia y la creciente presión a la baja sobre la economía en general, las entidades operativas a escala de cereales se enfrentan a mayores dificultades y desafíos. Cómo brindar apoyo preciso, mejorar las capacidades y aumentar la confianza son obstáculos que China debe resolver para garantizar una seguridad alimentaria sostenible.

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