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¿Cómo hacer pasteles de luna de chocolate?

Los mooncakes de chocolate son recetas de postres, la principal materia prima es la harina; el oficio es la repostería y la elaboración es sencilla. Ingredientes del pastel de luna de chocolate: 75 g de mantequilla, 120 g de harina baja en gluten.

Ingredientes para el mooncake de chocolate: 20g de coco, 1 huevo, 50g de avellanas. Condimento para pastel de luna de chocolate: 70 g de azúcar glass, 1 g de sal, 150 g de salsa de pudín de chocolate.

1. Hornear las avellanas en el horno durante 5 minutos (a 150 grados de temperatura), sacarlas, dejarlas enfriar, pelarlas y prensarlas en partículas. Mezcla las avellanas picadas con la salsa de chocolate como relleno de pastel de luna;

2 Corta la mantequilla en trozos pequeños y ablanda a temperatura ambiente. Agregue el azúcar en polvo y revuelva hasta que adquiera un color pálido. Agregue el huevo líquido 3-4 veces, revolviendo bien cada vez hasta que la mantequilla aumente su volumen. 3. Agregue la leche de coco, tamice la harina baja en gluten, mezcle bien y amase hasta obtener una masa. 4. Exprima 25 gramos de masa de mantequilla; en rodajas finas. Untar en molde. Presiona suavemente con las manos hasta que la masa se ajuste al molde, agrega unos 20 gramos de relleno de chocolate y luego saca un poco de masa para sellar. La superficie se puede tallar con un tenedor;

5. Precalienta el horno a 180 grados con antelación, unta una capa de líquido de yema de huevo sobre la superficie del pastel de luna, mételo en el horno y hornea a temperatura media. 180 grados durante 25 minutos, hasta que la superficie del pastel de luna se dore.

上篇: Rompimos. La última vez la adivina me dijo que menospreciara a esta persona. Si no lo suelto, me cuesta llegar allí, es doloroso. ¿Se refiere a mí? Personalmente creo que si todavía eres testarudo, el destino te enseñará a dejar ir. Es mejor dejar ir primero para evitar que el tiempo te golpee. Es decir, si sigues intentándolo, es posible que mejores, pero terminarás sufriendo más. De todos modos, debes elegir. Después de pasar por ello, otros te preguntan si te darán otra oportunidad de elegir. Espero que digas que no te arrepientes. 下篇:
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