¿Cuáles son las especialidades de Foshan, Guangdong?

1. Los arqueros ciegos de Foshan aparecieron por primera vez durante el período Jiaqing de la dinastía Qing y tienen una historia de más de 160 años. Pertenece al pastel de arroz. En ese momento, un ciego fue llamado Blind Cake debido a su oportunidad. Ahora un fabricante ha patentado un producto que produce en exclusiva. Desarrollado hasta cierto punto, es un producto indispensable en los lineales de productos turísticos de Foshan. Todo el mundo lo sabe, pero cuesta ser protagonista.

2. Las manitas de cerdo Yunzha (manitas de cerdo de Foshan) circulan desde hace más de 100 años, y la producción antigua de Xinzhai es el mejor producto. En la cocina de Foshan, el sabor más cercano al norte es diferente, por lo que los extranjeros también se ven más afectados. Se recomienda promocionarlo como Zhaoqing Steam. Creo que todavía hay mucho espacio para el desarrollo.

3. Foshan Zhuhou Chicken (productos de serie: Zhuhou Duck, Zhuhou Goose, etc.) Sanpinlou, un famoso restaurante, es famoso por elaborar este tipo de variedades, pero desafortunadamente no puede escapar de la desgracia.

4. Los colores otoñales de Foshan aparecieron en el período Yongle de la dinastía Ming (1403 ~ 1425) y son una de las tarjetas de presentación más famosas de Foshan.

5. Las muñecas Shiwan también son la tarjeta de presentación de Foshan. ¡Se han hecho famosas recientemente debido a la controversia y actualmente son uno de los tipos más populares entre los coleccionistas! Las perspectivas son buenas. Sin embargo, también existen preocupaciones. Primero, el producto necesita mejoras. En segundo lugar, la creación de productos es la misma y carece de creatividad temática. En tercer lugar, se mezclan dragones y serpientes, se mezclan peces y dragones. Cuarto, las escuelas están compitiendo.

6. El vino de arroz Shiwan y el vino de arroz al vapor Jiujiang tienen la misma fuente, pero la fuente de agua es diferente, pero hay signos de disminución en los últimos años.

7. La seda de lino de Foshan también se llama hilo Xiangyun porque emite un sonido cuando se confecciona en ropa y se usa en el cuerpo. Más tarde, gradualmente se volvió homofónico y pasó a llamarse Xiangyun Sha. La seda de lino es una seda de tejido liso, negra y translúcida, también conocida como seda de ñame o seda de cola negra. La "Crónica de Qianlong Guangzhou" de Shen registra que la textura de la seda de Foshan no es tan buena como la de la seda Jinling Suhang. El hilo Xiangyun es un tesoro tradicional de la seda de Foshan y el orgullo del pueblo de Foshan. Pero ahora está en un museo de historia. Se recomienda reproducir y luego realizar empaques comerciales, lo que será bastante efectivo para producir prendas premiadas en los Juegos Provinciales.

8. Después de que se fundieran tres velas de incienso en Foshan, los tres pilares también se derrumbaron. Para apreciar su gloria pasada, casi todos los museos históricos del país son indispensables.

9. Foshan debe recordar que el método tradicional de elaboración de fideos wonton ha sido abandonado y ahora sólo queda una cáscara. Si no despertamos el apetito de la gente, me temo que éste se hundirá periódicamente.

10. El corte de papel de Foshan es una excelente especialidad de Foshan. Tiene una historia de más de 500 años y ha llevado la elegante cultura de Foshan mucho más allá de las fronteras de Foshan. Las principales características son vívidas, transparentes, rigurosas y prolijas.

11. Las medicinas chinas patentadas por Foshan alguna vez fueron muy populares, con muchas marcas y reconocidas tanto en el país como en el extranjero. Es una lástima que, a excepción de los que flotan en el extranjero, el valor de producción total no sea tan bueno como el de una fábrica farmacéutica nacional de segundo nivel.

12. Foshan Southern Lion fue creado por Zhuang Yuanfang de Guangzhou y Foshan, pero ¿dónde están sus sucesores actuales?

13. Obras de cerámica de Shiwan Las obras de cerámica de Shiwan disfrutan de los azulejos de Shiwan y son los mejores del mundo, todavía dominan el país y lo llevan hacia adelante. Casi 300.000 personas trabajan en la misma industria tradicional. ¿No sé qué otros ejemplos hay? Para otras profesiones en declive, creo que estudiar el desarrollo de la cerámica Shiwan será de gran beneficio.

14. La industria del papel metálico de oro, plata, cobre y estaño es la artesanía única de Foshan. Comenzó a finales de las dinastías Yuan y principios de Ming y tiene una historia de más de 500 años. El producto inicial era principalmente una gruesa lámina de cobre para hacer flores doradas. En la dinastía Qing, con el desarrollo de la producción y la mejora de la tecnología, también surgieron al mismo tiempo láminas de oro, láminas de plata, láminas de cobre y láminas de estaño. . El período más próspero fue el de 1906 a 1915, con más de 200 fábricas y más de 3.000 trabajadores. Los hilos de bordar fabricados con láminas de oro se exportan a Europa y Estados Unidos. Posteriormente, debido a la importación a gran escala de papel decorativo extranjero, el mercado se fue reduciendo gradualmente.

15. El pescado podrido en Shiwan está en la zona de Nanfanshun. La cuajada de pescado es un plato muy común y se prepara de forma muy similar. Es solo que el método de producción de Shiwan es diferente, lo que lo hace más suave que el de otros tofu de pescado. Si se come con otros ingredientes, suele aparecer en mesas de banquetes de alta gama.

16. ¡No hace falta decir que la salsa de soja haitiana es uno de los mejores y más exitosos productos entre las especialidades de Foshan! Implementa gestión de grupos, desarrolla muchas series de productos y goza de una gran reputación en muchas partes del país.

Productos especiales de Foshan (rebanadas de Nanhai)

1. Las características del pastel Xiqiao son suaves, dulces y sueltas en la boca.

Es un producto de marca famosa de la montaña Xiqiao, el primer centro turístico de Foshan.

2. Creo que pocas personas en Foshan conocen esta especialidad. De hecho, apareció antes que las tartas a ciegas. Siempre se ha elaborado en pequeños talleres familiares, similar a las tartas de almendras de Zhongshan.

3. Las albóndigas fritas de Jiujiang y las albóndigas fritas de Longjiang siempre han sido rincones famosos de la cena de Nochevieja. En Guangzhou y el delta del río Perla, su reputación es incluso más fuerte que la de los pasteles ciegos. Lamentablemente, a medida que cambian los tiempos, aunque ha mejorado en muchos aspectos, poco a poco se ha ido alejando de la vista de la gente.

4. Longjiang Guotie y Jiujiang, que están conectadas por dos regiones, producen dos productos diferentes con el mismo nombre, así como Dingdang Wharf, cada uno de los cuales tiene sus propios buscadores de incienso. Creo que aún quedan muchas historias por descubrir. Estos dos tipos de explosivos de pila se denominan dos facciones y sus destinos son casi los mismos.

5. La Carne de Perro Nanhaima Deluxe se cocina mediante un método de cocción en seco y se mezcla con una salsa especial para resaltar el sabor de la carne de cerdo. Es famoso en algunas zonas. Los comensales de Guangzhou, Hong Kong y Macao vienen especialmente aquí para probarlo. Hay 10 pequeñas tiendas y el negocio está en auge.

6. En los últimos años, Yanbu Cangella ha aparecido con frecuencia en el elegante salón del restaurante Sui Zen. De hecho, es famoso desde hace mucho tiempo y existen instrucciones especiales sobre la introducción de ingredientes de la cocina cantonesa. En su lugar de origen, los lugareños lo llaman dedo dorado. Tiene piel verde, es más grueso que el dedo medio, mide de 6 a 8 pulgadas de largo, tiene la cola en forma de gancho, es suave y tiene la cabeza y la cola curvas. Según la leyenda, sólo dos acres de tierra eran de toda producción.

7. El aceite de seda dorada de Pingzhou es un producto especial debido a la baja producción, creo que la gente lo ha olvidado. Su fruto es sólo del tamaño de un puño, con piel fina, sin residuos, sin semillas, pulpa jugosa y crujiente y dulzor y acidez moderados.

8. Longan de Shijiatou, Pingzhou Un año, el dueño de un puesto de frutas de otros lugares fue a la aldea de Shijiatou, Pingzhou, para vender longan auténtico de Shijiatou. Los lugareños lo llevaron al viejo árbol frutal. Lo hizo sentir vergüenza. Hoy en día, mucha gente juega con longan auténtico en Shek Kip Mei, pero la verdadera reliquia pesa menos de 2000 libras.

9. La sandía Guanyao Shijie probablemente sea desconocida en Foshan, pero es muy conocida entre los ancianos de Guangzhou. En el pasado, en Guangzhou, andaba en bicicleta con una gran estantería y una gran canasta a ambos lados para vender sandías. Con toda probabilidad, se trata de sandía Shijie, sinónimo de productos de sandía. La aldea Shijie, ubicada en Taoyuan, en el sur de China, cultiva sandías desde hace cientos de años y es la bisabuela de las sandías Heshui.

10. El anuncio de Hong Kong del licor Jiujiang Shuangzheng se puede escuchar en la calle. Es una especie de Marlboro con calidad para rociar.

11. La castaña de agua de Guanyao es famosa por su fruta grande, su sabor jugoso, su sabor dulce y su ausencia de residuos. Se la llama el doble héroe junto con la castaña de agua de Guilin, ocupando el primer lugar en volumen de exportación anual.

12. El bordado Nanhai (la parte más importante del bordado de Guangdong) se ha registrado en la dinastía Tang. Según "Duyang Miscellanies" de Su E, la extraña niña nació en el año Zhenyuan de Nanhai Gongyong (805). Ella era "súper hábil" y pudo bordar siete volúmenes de "Ojos de fuego y ojos dorados" en un trozo de seda que medía sólo 65,438+0 pies de largo. "El tamaño de los caracteres no es mayor que el de un mijo", pero las puntas están claramente definidas y son más delgadas que un cabello. Tang Shunzong lamentó su trabajo. Se dice que en el pasado, cuando el pueblo Nanhai se casaba con mujeres, el número de regalos estaba determinado por la calidad del bordado. Creo que pocas personas pueden conseguir un buen bordado con una donación de 10 millones.

13. Los fideos de castañas de agua producidos en Shaxi, en el Mar de China Meridional, son peores que los producidos en Pantang, Guangzhou. Se dice que un año se perdió la cosecha de herradura en Pantang, Guangzhou y no se pudieron cumplir los pedidos de los comerciantes. Desesperados, compraron el polvo de castaña de agua de Shaxi. Entonces, ¿cómo sabes que la respuesta del comerciante fue maravillosa? Pero después de todo, Guangzhou tiene una gran reputación, por lo que todavía hay presión sobre Shaxi Horseshoe Noodles. Ahora Guangzhou Pantang Horseshoe Noodles, el fabricante original de Shaxi Horseshoe Noodles, ha respaldado el 90% del mercado del país.

14. La tela de ratán Nanhai tiene una historia de más de 100 años. Además de venderse a Hong Kong y Australia, también se exporta a más de 50 países y regiones, incluidos Japón, Estados Unidos, Canadá, el sudeste asiático y Europa. Su producto relacionado, el Salón Guangdong del Gran Salón del Pueblo, no fue renovado hasta la última vez, pero ahora el Salón Hainan y el Salón Hong Kong todavía están decorados con él. En el pasado, el Salón del Gremio de Fujian también se usaba como decoración, y muchos líderes se utilizaban para reunirse con dignatarios extranjeros. Alguna vez las agencias de noticias extranjeras lo llamaron el más chino. Desgraciadamente, hoy en día la mayoría de la gente sueña con poesía (pensando en nubes), y esta especialidad ha ido decayendo poco a poco.

15. Nanhai Lishui Winter Melon Sólo hay 21 productos introducidos como ingredientes en la cocina cantonesa, ¡y Nanhai Lishui Winter Melon es uno de ellos! Cuando se utiliza como copa de melón de invierno, cocinarlo a fuego lento durante mucho tiempo sin que se desmorone es la mejor manera de demostrar que es superior a otras variedades similares. La sopa no queda turbia cuando se cocina y el producto de bajo valor es elegante, lo que demuestra que su cultivo no es superficial. De hecho, el auténtico melón de invierno de Yeosu sólo se produce en Ganjiao, donde ahora se encuentra el aire acondicionado.

Según los informes, los aldeanos de apellido Pu en esta área son descendientes de la familia real de la dinastía Yuan y fueron expulsados ​​​​por Zhu Yuanzhang. Antes de partir, tomaron por error las finas semillas de melón de invierno como medicina mágica para poder echar raíces aquí.

16. La montaña Xiqiao es una maravilla de bambú cuadrado, ¿verdad? Una de las ocho maravillas de la montaña Xiqiao. Si lo plantas en una maceta y lo llevas a tu casa, marcarás la diferencia; de lo contrario, tarde o temprano serás aplastado por edificios altos.

17. El caracol Wudu en la montaña Xiqiao es la segunda maravilla y una de las ocho maravillas.

18. El pescado frito en la montaña Xiqiao es la tercera maravilla y una de las ocho maravillas. Entre ellos se encuentran la papaya, el rododendro y el té de nubes.

Fuegos artificiales en el Mar de China Meridional Érase una vez, el sonido de los petardos durante el Festival de Primavera era casi un símbolo del Año Nuevo. Los fuegos artificiales de Nanhai también están muy extendidos y las dos principales fábricas de fuegos artificiales ocupan firmemente la primera posición en el país. Sin embargo, con la prohibición de los petardos en varios lugares, la industria se ha reducido significativamente y el dolor a largo plazo es peor que el dolor a corto plazo. Desde entonces, los fuegos artificiales de Nanhai sólo son recordados.

20. Aceitunas Heshun En las tiendas de snacks de alta gama, las aceitunas peladas siempre han desempeñado el papel de estudiantes y actrices. Debes saber que esta aceituna con piel de flor proviene de las aceitunas Heshun. Mi bisabuela mencionaba a menudo este incidente cuando todavía estaba viva. Creo que tiene más de cien años.

21. El camarón Heshun sólo se encuentra en la sección del río dos kilómetros antes y después del templo Jinshan. Debido a que las patas y los bordes del caparazón del camarón son amarillos, se lo describe como camarón con borde dorado. Incluso hay muchas leyendas en el área local y está cubierto con una capa de leyenda. Pero este camarón es realmente refrescante y fresco, y su cáscara es muy fina. El precio de este cartel en el mercado Qingping de Guangzhou es más de un 20% más alto que el de otros.

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