¿Cómo comer dumplings gigantes de Shiba Inu?

#团子#

Añadir 80 ml de agua caliente a 100 gramos de harina de arroz glutinoso y mezclar hasta formar una masa.

Dividimos en 8 partes y pellizcamos la cabeza y el trasero del Shiba Inu.

Cocina las empanadillas y sácalas para que se enfríen.

#Salsa de Azúcar Morena#

Mezcla uniformemente la fécula de maíz y 6 gramos de agua.

Añadir a una ollita pequeña 80 ml de agua, 10 g de salsa de soja, 30 g de azúcar moreno y 20 ml de vino blanco, calentar, remover a fuego lento hasta que hierva.

Vertemos el agua fécula, apagamos el fuego y removemos hasta que la salsa esté espesa (¡no muy espesa, debe tener cierta fluidez!).

Utiliza palitos de madera para ensartar las empanadillas y unta la superficie con salsa de azúcar moreno.

Decora la cara con semillas de sésamo negro, algas y palitos de queso.

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