¿Cómo hacer salsa barbacoa japonesa?
Método/Pasos
1. Primero disuelva la pasta de sésamo, la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura en un plato o fuente.
2. Añade aceite de ensalada a la olla y deja hervir.
3. A continuación, añade la salsa de ostras y el tofu fermentado y sofríe lentamente.
4. Vierte la pasta de sésamo en un plato o plato y continúa salteando.
5. Añade el vino de cocción, la sal, el glutamato monosódico, el azúcar y el pollo en polvo.
6. Quemar las materias primas. Dejar de lado.
7. Mezcle anís estrellado en polvo, cinco especias en polvo y galanga en polvo en la olla y saltee a fuego lento.
8. Sofreír las especias a fuego lento y añadir a la salsa hirviendo.
9. Remueve la salsa uniformemente.
10. Añade colorante comestible rojo anaranjado a la salsa revuelta y calienta hasta que hierva. Después de sacarlo de la olla, déjalo enfriar antes de usarlo.
11. Unte el jugo de barbacoa cocido y enfriado sobre la superficie de los alimentos a asar y cómelos después de hornearlos.