¿Por qué los cítricos se vuelven dulces después de estar almacenados durante mucho tiempo?

El crecimiento, floración y fructificación de los árboles frutales de cítricos están estrechamente relacionados con las condiciones ambientales como la temperatura, la insolación, el agua (humedad), el suelo, el viento, la altitud, la topografía y el aspecto de la pendiente, entre las que se encuentra la temperatura. tiene el mayor impacto.

Si la temperatura es demasiado baja los cítricos se congelarán. Cuando la temperatura de la naranja dulce es de -4 ℃ y la temperatura de la mandarina de Wenzhou es de -5 ℃, las ramas y hojas se congelarán. Si la temperatura de la naranja dulce es inferior a -5 ℃ y la temperatura del satsuma de Wenzhou es inferior a -6 ℃, las plantas morirán congeladas.

Datos ampliados:

La temperatura elevada no favorece el crecimiento y desarrollo de los cítricos. Cuando la temperatura del aire y del suelo son superiores a 37°C, el crecimiento de frutos y raíces se detendrá, y la temperatura también tendrá un impacto significativo en la calidad de los frutos:

Dentro de una determinada temperatura rango, a medida que aumenta la temperatura, el contenido de azúcar y los sólidos solubles aumentan, el contenido de ácido disminuye y la calidad mejora. Los cítricos son una especie de árbol muy tolerante a la sombra, pero la alta calidad y los altos rendimientos aún requieren buena luz solar.

Las zonas tropicales y subtropicales con precipitaciones anuales de unos 1000 mm son adecuadas para el cultivo de cítricos, pero debido a la distribución desigual de las precipitaciones anuales, a menudo se requiere riego.