Castañas, nueces, avellanas. ¿Cuál de estos tres alimentos nucleares es más caro?
1. La nuez, también conocida como nuez y melocotón, es uno de los cuatro frutos secos más grandes del mundo. En la cocina, las semillas de melocotón frescas se pueden utilizar para preparar diversos platos de temporada, como el pollo frito. las semillas de melocotón, las gachas de pollo con semillas de melocotón, etc., para resaltar su fragancia, las semillas de melocotón secas son adecuadas para preparar platos fríos o como ingredientes para remolachas rellenas, como las semillas de melocotón de color ámbar, las semillas de melocotón de sabor extraño, etc., para resaltar su sabor; Sabor seco, fragante y refrescante.
2. El castaño, también conocido como castaño y castaño, es originario de mi país. El castaño se puede dividir en dos categorías: castaño del sur y castaño del norte. Las castañas del sur tienen granos grandes, la cubierta de la semilla es un poco difícil de pelar y los cotiledones contienen poco azúcar y un alto contenido de almidón, por lo que son adecuados para cocinar platos. Las castañas del norte tienen granos pequeños, la cubierta de la semilla es fácil de pelar. y los cotiledones tienen un alto contenido en proteínas y azúcares, por lo que son aptos para cocinar y freír. Los mejores son aquellos con frutos regordetes, granos uniformes, cáscaras brillantes y brillantes, pulpa fina, dulzura prominente y naturaleza cerosa.
En la cocina, las castañas son aptas para asar, cocer a fuego lento, sofreír, guisar, asar, guisar, hervir y otros métodos de cocción, pueden ser tanto saladas como dulces utilizadas como ingrediente principal en platos fríos; o como ingrediente en platos. Los platos representativos incluyen castañas con crisantemo, sopa de castañas frescas con crisantemo, castañas de sagú, pollo asado con castañas, cordero estofado con castañas, champiñones salteados con castañas, etc. El polvo de castaña se puede utilizar para hacer diversos pasteles, y la sopa de castañas frita con azúcar es una semilla tostada popular.
3. La avellana, también conocida como avellana, es originaria de mi país y tiene una historia de consumo de al menos 6.000 años. Hasta ahora, las avellanas siguen siendo una fruta silvestre de montaña y rara vez se cultivan en los huertos. Las principales variedades de avellanas son las avellanas planas y las avellanas peludas. Las partículas planas de avellana son más grandes, la cáscara es gruesa y la parte superior plana, hay más agujeros y la calidad es mala. Las partículas peludas de avellana son más pequeñas, la cáscara es delgada y la parte superior está llena, los granos están llenos. Hay pocos agujeros y la calidad es buena. Las avellanas se comen principalmente como semillas tostadas. Generalmente se remojan en agua salada y luego se escurren y se fríen. Además, también se puede utilizar como ingrediente en tartas y dulces.
Las avellanas son un poco más caras en comparación, pero cada una tiene sus propias ventajas, dependiendo de las preferencias personales.