¿Qué bocadillos locales nunca has olvidado después de comerlos una vez?

Sopa de fideos con sangre de pato

Tuve un regusto a la sopa de fideos con sangre de pato cuando fui a Nanjing. Hice un plan temprano, me bajé del auto y fui directamente a la tienda. hotel para saludar y comer. Se puede decir que el sabor está a la altura de las expectativas, ¡es realmente genial! La sopa de fideos contiene cosas como sangre de pato y pato mezclado con aceite y salsa de tofu. La sopa es particularmente deliciosa y suave, pero no grasosa. En este momento, sería mejor si se pudiera combinar con Xiao Long Bao o Pan Jian.

2. Chongqing Three Cannons

Para alguien como yo a quien le gustan los dulces, ¡Three Cannons es realmente un manjar que no debe perderse! Sandapao es un bocadillo de Sichuan elaborado con arroz glutinoso. Al prepararlo, se arrojan tres bolas de arroz glutinoso y se emiten tres sonidos bang-bang-bang, por eso se llama Sandapao. Es un poco similar al nuestro. La versión dulce y picante está hecha de bolas de masa de arroz glutinoso recubiertas con una capa de polvo de sésamo y nuez. Sobre una base dulce y no picante, el Sandapao se ha mejorado aún más. El Sandapao se recubre con harina de nuez, sésamo y soja y luego se cubre con una capa de jugo de azúcar moreno dulce, que tiene un sabor único. >3. Ningguo Baba es tan descarado que me gustaría recomendar un bocadillo de mi ciudad natal: Ningguo Baba. "Baba" es como lo llamamos aquí. En realidad es una especie de pastel, hecho en una sartén de hierro con aceite. Sus rellenos están hechos de una amplia gama de materiales. Generalmente, los que comemos aquí incluyen una mezcla de vegetales encurtidos, caupí, rábanos, frijoles secos y brotes de bambú. Cuando era niño, tenía una dada rellena de calabaza. Ya no encuentro uno que haga este tipo de relleno.

4. Pastel desmenuzado de osmanthus En ese momento, realmente quería comer brotes de taro azucarados, pero los brotes de taro azucarados no eran tan deliciosos como imaginaba. Por el contrario, el pastel desmenuzado de osmanthus que pedí fue más sorprendente. El pastel de arroz suave y glutinoso, combinado con el dulce jarabe de osmanthus, parecía tener un leve aroma a leche en mi boca. Pero no comas demasiado, básicamente cuatro tiras por plato, solo come dos. Si comes demasiado, aún te sentirás cansado.

5. Las gachas de Mei Ling en la República de China son las gachas de Mei Ling emblemáticas del puesto de comida de Nanjing. Nunca entendí por qué un plato de avena puede convertirse en un plato estrella. Después de comerlo, puedes decir que te rindes. La papilla Meiling se creó durante la República de China. Está hecha de arroz y leche de soja y ñame, por lo que cuando la comas, notarás un aroma a leche de soja. Las gachas de meiling y el pastel desmenuzado de osmanthus mencionado anteriormente son delicias que debes pedir cuando vas a los puestos de comida de Nanjing, y si vas tarde, no podrás pedirlos la última vez, mi compañero de cuarto y yo hicimos el viaje. en vano, lo cual fue realmente triste.

6. Rollo de arroz El rollo de arroz es un manjar en Guangdong. De hecho, la primera vez que comí rollos de arroz fue en Hefei. Encontré una tienda en la calle de bocadillos y era tan desagradable que no pude saborear el delicioso sabor de los rollos de arroz durante mucho tiempo. Más tarde, por casualidad, comí un auténtico rollo de arroz cantonés e inmediatamente me pregunté cómo podía existir una comida tan deliciosa. Debe quedar una masa fina hecha de leche de arroz, rellena con varios rellenos y finalmente cubierta con salsas.