¿Qué tipo de comida hay en Japón?

1. El udon (japonés: うどん, inglés: udon, escrito en kanji japonés como: 饂饨), también conocido como oolong, es una especie de pasta japonesa. Está elaborado a base de trigo y tiene unas normas especiales en cuanto a grosor y longitud. Hay muchos tipos de udon en Japón, incluido el Inaniwa udon de Akita, el Mizusawa udon de Gunma, el Kasu udon de Saitama, etc.

2. Takoyaki, originario de Osaka, Japón, anteriormente conocido como "タコ焼き (蛸焼)", también conocido como bolas de pulpo, los ingredientes principales son pulpo, takoyaki en polvo, hojuelas de bonito, algas, aderezo para ensalada. , salsa takoyaki, etc. La historia del takoyaki se remonta a la era Taisho. Es conocido por su piel crujiente, carne tierna, sabor delicioso y bajo precio. Es un refrigerio nacional muy conocido en Japón.

3. El teppanyaki japonés es de un nivel superior a la cocina tradicional japonesa. Incluso en Japón, mucha gente no lo frecuenta. Tratar a los invitados no es una baja cortesía. La razón es que Teppanyaki utiliza los mejores ingredientes, como mariscos frescos, como langosta, vieiras, abulón, etc.

4. En los platos japoneses, los platos fritos rebozados se denominan colectivamente tempura. Hay platos disponibles para comidas ligeras y banquetes. Tempura toma su nombre de Portugal y tiene una historia de unos 150 años. El aspecto más crítico de la cocción de tempura es la preparación de la masa. Tempura utiliza principalmente masa de huevo. La masa preparada se llama capa de tempura y la harina utilizada para hacer la masa se llama polvo fino en japonés.

5. El sushi es un manjar tradicional japonés. En el antiguo Japón, el sushi era pescado salado marinado en sal y arroz. Más tarde evolucionó hasta convertirse en el sushi actual. "Sushi" se escribía como "鮨" (すし) en el antiguo Japón y su significado original era "pescado salado". El nombre "Sushi" es la versión Man'yōkana del carácter "鮨". El nombre extranjero es sushi o zushi.