¿Cuál es el origen del nombre matcha japonés?
Desde la dinastía Ming, la preparación de té se ha vuelto popular en China. La ceremonia del té matcha en China se ha perdido y la casa de té, la cristalización de la antigua civilización china, también ha desaparecido. El matcha en China ha marcado una época histórica y se ha convertido en un dolor eterno en los corazones de los bebedores de té chinos. Por el contrario, el matcha chino, que entró en Japón con los enviados Tang a finales del siglo IX, se ha desarrollado en Japón. Los japoneses combinan la degustación de té con la filosofía religiosa, la ética social y el cultivo moral, y elevan el consumo de té al nivel de "Tao". La singular ceremonia japonesa del té se ha convertido ahora en la quintaesencia nacional de Japón, se cita como un regalo para los invitados estatales y es conocida como la mejor de Japón. 265438+A principios del siglo XX, los académicos japoneses que estudiaban en Japón trajeron el matcha a su patria y establecieron la primera fábrica de matcha de China: Shanghai Yuzhi Matcha Co., Ltd. en la Nueva Área de Pudong, Shanghai. Se desarrolló y patentó un lote de equipos de matcha, poniendo fin a la historia de "Matcha = Japón" y marcando el comienzo de la segunda primavera del matcha en China. Guía el matcha chino al mundo.