El poema del pastel de luna de Yang Guangfu

1. El poema sobre los pasteles de luna es el 1. El bizcocho es como masticar la luna, crujiente y suave.

——Explicación de Su Songdongpo sobre “Reading Moon Cake”: Comer pasteles de luna es como comerse la luna con un delicioso sándwich en el medio. 2. El pastel es redondo y la luna es así, lo que significa que Jiaxiang tiene suficiente comida y siente más cuidado por parte de su familia. Cada año, él también es Piscis.

——En los tiempos modernos, los "Poemas del Medio Otoño" de Shi explican: Cualquiera que sea abuelo o tío enviará pasteles de luna a su nieto, nieta o sobrino en el Festival del Medio Otoño. 3. Tiene una apariencia extremadamente fría y su nombre proviene de comer un solo núcleo.

El pastelero tiene una mente inteligente y está precioso. Cuando ingresas a la cocina, puedes quitar la escarcha y cocinar al vapor el líquido en la tetera.

——Interpretación de "Poesía en la luna" de Yuan Jinglan de la dinastía Qing: este poema describe el proceso de elaboración de los pasteles de luna. 4. Una pareja de sapos y conejos viven por todo el mundo. Cuando Chang'e robó la medicina, se encontró con el frío y no pudo regresar.

——Interpretación de "Youzhou Customs" por Peng Qing y Zhang Yun: hay varios patrones en los pasteles de luna, incluidos patrones decorativos como "Toad in the Moon" y "Chang'e Flying to the Moon". ", que no puede evitar recordarle a la gente Chang'e. La triste historia de Ben Yue. 5. Utilice relleno de melocotón para el pastel de luna y crema de azúcar de caña dulce para el helado.

Borrar. Interpretación de Yang Guangfu de "Zhang Nancaiwu": Los rellenos de los pasteles de luna también son más particulares, similares a los de hoy.

2. ¿Por qué comemos pasteles de luna y admiramos la luna durante el Festival del Medio Otoño? El decimoquinto día del octavo mes lunar es el tradicional Festival Chino del Medio Otoño, y también es el segundo festival tradicional más grande de China después del Festival de Primavera. El 15 de agosto coincide con la mitad del otoño, por eso se le llama el Festival del Medio Otoño. El antiguo calendario chino llamaba al octavo mes de mediados de otoño "Zhongqiu", por lo que el Festival del Medio Otoño también se llama "Zhongqiu".

En la noche del Festival del Medio Otoño, la luna está brillante y clara. Los antiguos consideraban la luna llena como un símbolo de reunión, por lo que el 15 de agosto también se llamaba "Fiesta de la Reunión". A lo largo de los siglos, la gente ha utilizado a menudo "luna llena" y "luna menguante" para describir "penas, alegrías y tristezas", mientras que los vagabundos que viven lejos dependen de la luna para expresar sus sentimientos profundos. El poeta Li Bai de la dinastía Tang escribió poemas como "Al mirar hacia arriba, vio la luz de la luna y luego se hundió en el agua, pensando de repente en su hogar". "Sabía que las gotas de rocío de esta noche serían heladas y cuán brillante sería la luz de la luna". ¡Estaba en casa!" Du Fu escribió: "La brisa primaveral en la orilla sur del río Yangtze es verde, ¿cuándo brillará la luna brillante sobre mí?" Wang Anshi de la dinastía Song escribió poemas famosos a lo largo de los siglos.

La Fiesta del Medio Otoño es una fiesta antigua y una importante costumbre de ofrecer sacrificios y admirar la luna. Los antiguos emperadores tenían un sistema social de adorar a la luna en primavera, y la gente también tenía un estilo de adorar a la luna en el Festival del Medio Otoño. Más tarde, apreciar la luna se volvió más importante que adorarla, y la adoración seria se convirtió en un entretenimiento relajado. La costumbre de admirar la luna durante el Festival del Medio Otoño era popular en la dinastía Tang. Muchos poetas escribieron poemas sobre la luna en sus obras maestras. Durante las dinastías Song, Ming y Qing, las actividades de adoración a la luna en el palacio y entre la gente se generalizaron. Hasta ahora, China tiene muchos monumentos históricos, como el Altar de Adoración a la Luna, el Pabellón de la Luna y la Torre de la Luna. El "Altar de la Luna" en Beijing fue construido durante el período Jiajing de la dinastía Ming para que la familia real adorara a la luna. Cada vez que sale la luna durante el Festival del Medio Otoño, la gente instala una caja al aire libre y coloca pasteles de luna, granadas, dátiles y otras frutas sobre la mesa. Después de adorar a la luna, toda la familia se sentó alrededor de la mesa del comedor, conversó mientras comía y admiraba la luna juntos. Hoy en día, las actividades de adoración a la luna han sido reemplazadas por actividades coloridas y a gran escala de apreciación de la luna.

Comer pasteles de luna es otra costumbre durante la festividad, que simboliza el reencuentro. Desde la dinastía Tang, se han realizado cada vez más estudios sobre la elaboración de pasteles de luna. Su Dongpo escribió en un poema: "Los pasteles pequeños son como masticar la luna y hay carne en el pastel". Yang Guangfu, de la dinastía Qing, escribió: "Los pasteles de luna están rellenos con carne de melocotón y el helado está relleno con azúcar glas". ". Los pasteles de luna en ese momento parecían estar bastante cerca de ahora.

Según los registros históricos, la palabra "Festival del Medio Otoño" apareció por primera vez en el libro "Li Zhou". En las dinastías Wei y Jin, hubo un registro de "decirle al ministro que reprimiera la confusión del ganado y cruzar el río de incógnito con la gente de izquierda y de derecha en el Festival del Medio Otoño". No fue hasta principios de la dinastía Tang que el Festival del Medio Otoño se convirtió en un festival fijo. El "Libro del emperador Taizong de la dinastía Tang" registra el Festival del Medio Otoño el 15 de agosto. La popularidad del Festival del Medio Otoño comenzó en la dinastía Song. Durante las dinastías Ming y Qing, era tan famoso como el día de Año Nuevo y se convirtió en uno de los festivales más importantes de China. Esta es también la segunda fiesta tradicional más importante de nuestro país después de la Fiesta de la Primavera.

"El 15 de agosto es el Festival del Medio Otoño y la gente se envía pasteles de luna entre sí para reunirse". "Landscape Brief" también decía: "El 15 de agosto se adora a la luna. Los pasteles son redondos, los melones están mal divididos y los pétalos están tallados con flores de loto".... Los que se casan y visitan a sus familiares regresarán a las casas de sus maridos en el futuro. Se llama Fiesta de la Reunión.

En la noche del Festival del Medio Otoño, en la mayoría de las zonas de mi país se tiene la costumbre de "reunión", que consiste en hornear un pequeño pastel que simboliza el reencuentro y tiene forma de pastel de luna. El pastel contiene azúcar, sésamo, osmanto y. En el exterior se prensan verduras y la luna, el árbol de osmanto y el conejo. Después del Festival del Medio Otoño, los mayores de la familia dividirán el pastel en varios trozos según el número de personas, un trozo para cada persona, si alguien no está en casa, les dejará uno para mostrar la reunión familiar.

Durante el Festival del Medio Otoño, hay pocas nubes y niebla, y la luna es brillante y clara. Además de realizar una serie de actividades como apreciar la luna, adorarla, comer pasteles de luna y pedir deseos de reunión, algunos lugares también tienen actividades como la danza del dragón de hierba y la construcción de pagodas. Además de los pasteles de luna, una variedad de frutas frescas y secas de temporada también son delicias durante el Festival del Medio Otoño.

Otra explicación del origen del Festival del Medio Otoño es que el decimoquinto día del octavo mes lunar resulta ser el momento en que el arroz está maduro y todas las familias tienen que adorar al Dios de la Tierra. . El Festival del Medio Otoño puede ser el legado del Informe de Otoño.

3.? ¿Por qué comemos pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño? Hay que decir que en la antigua China, los emperadores tenían rituales de sacrificio al sol y la luna en primavera y otoño.

En el folklore, durante la Fiesta del Medio Otoño en agosto, también existe la costumbre de adorar u ofrecer sacrificios a la luna. El famoso proverbio "Agosto y el decimoquinto mes están llenos, y los pasteles de luna del Festival del Medio Otoño son dulces y fragantes" cuenta la costumbre de la población urbana y rural de comer pasteles de luna en la noche del Festival del Medio Otoño.

Originalmente, los pasteles de luna se utilizaban para adorar al dios luna. Más tarde, la gente gradualmente consideró el Festival del Medio Otoño como un símbolo de reunión familiar, y los pasteles de luna se convirtieron gradualmente en un regalo navideño. Los pasteles de luna se originaron originalmente a partir de la comida de Zhu Jie, el ejército de la dinastía Tang.

Durante el reinado del emperador Gaozu de la dinastía Tang, el general Li Jing conquistó los Xiongnu y regresó triunfante el 15 de agosto. En ese momento, la gente de Turpan que hacía negocios regalaba pasteles al emperador de la dinastía Tang.

Gaozu Li Yuan tomó la hermosa caja de pastel, sacó el pastel redondo, sonrió a la luna brillante en el cielo y dijo: "Deberíamos invitar al sapo con pasteles Hu". Pastel con los ministros.

La palabra "pastel de luna" se ha utilizado en "Meng Liang Lu" escrito por Wu en la dinastía Song del Sur, pero hay un registro sobre admirar la luna y comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño en "West Lake Travel Society" en la dinastía Ming: "15 de agosto Hoy es el Festival del Medio Otoño y la gente usa pasteles de luna para simbolizar el reencuentro". Durante la dinastía Qing, hubo más registros sobre los pasteles de luna y su producción se volvió cada vez más sofisticada.

Con el desarrollo de los mooncakes en la actualidad, existen más variedades y diferentes sabores. Entre ellos, los pasteles de luna al estilo de Beijing, al estilo soviético, al estilo cantonés y al estilo Chaozhou son profundamente amados por la gente de toda China.

Los pasteles de luna simbolizan el reencuentro y son imprescindibles durante el Festival del Medio Otoño. En la noche del festival, a la gente también le gusta comer algunas frutas de reunión, como sandías y frutas, y desear a sus familias una vida feliz, dulce y segura.

El decimoquinto día del octavo mes lunar es el tradicional Festival Chino del Medio Otoño, y también es el segundo festival tradicional más grande de China después del Festival de Primavera. El 15 de agosto coincide con la mitad del otoño, por eso se le llama el Festival del Medio Otoño.

El antiguo calendario chino llama al octavo mes de mediados de otoño "Zhongqiu", por lo que el Festival del Medio Otoño también se llama "Zhongqiu". En la noche del Festival del Medio Otoño, la luna está brillante y clara. Los antiguos consideraban la luna llena como un símbolo de reunión, por lo que el 15 de agosto también se llamaba "Fiesta de la Reunión".

A lo largo de los siglos, la gente ha utilizado a menudo el término "luna llena y luna menguante" para describir "alegrías y tristezas", mientras que los turistas que viven en países extranjeros confían en la luna para expresar sus sentimientos más profundos. Li Bai, un poeta de la dinastía Tang, escribió: "Al mirar hacia arriba, resultó ser la luz de la luna. Se hundió nuevamente en el agua y de repente pensó en su ciudad natal". ¡Qué brillante era la luz de la luna en su ciudad natal!" Du Fu "Brisa primaveral en la orilla sur del río Verde" de Wang Anshi de la dinastía Song y "Cuándo brillará la luna sobre mí" de Wang Anshi de la dinastía Song son ambos eterno.

La costumbre de admirar la luna durante el Festival del Medio Otoño era popular en la dinastía Tang, y muchos poetas escribieron poemas sobre la luna en sus obras maestras. Durante las dinastías Song, Ming y Qing, la escala de las actividades de adoración a la luna en el palacio y entre la gente era aún mayor. Hasta ahora, China tiene muchos monumentos históricos, como el Altar de Adoración a la Luna, el Pabellón de la Luna y la Torre de la Luna.

El "Altar de la Luna" en Beijing fue construido durante el período Jiajing de la dinastía Ming para que la familia real adorara a la luna. Cada vez que sale la luna durante el Festival del Medio Otoño, la gente instala una caja al aire libre y coloca pasteles de luna, granadas, dátiles y otras frutas sobre la mesa. Después de adorar a la luna, toda la familia se sentó alrededor de la mesa del comedor, conversó mientras comía y admiraba la luna juntos.

Hoy en día, las actividades de adoración a la luna han sido reemplazadas por actividades coloridas y a gran escala de apreciación de la luna. Comer pasteles de luna es otra costumbre durante el festival, que simboliza el reencuentro.

Desde la dinastía Tang, la producción de pasteles de luna se ha vuelto cada vez más exquisita.

Su Dongpo escribió en un poema: "Los pasteles pequeños son como masticar la luna y hay carne en el pastel". Yang Guangfu, de la dinastía Qing, escribió: "Los pasteles de luna están rellenos con carne de melocotón y el helado está relleno con azúcar glas". ".

Parece que los pasteles de luna de aquella época eran bastante parecidos a los de ahora. Comer pasteles de luna en el Festival del Medio Otoño es una costumbre tradicional china, al igual que comer bolas de arroz en el Festival del Bote del Dragón y bolas de arroz glutinoso en el Festival de los Faroles. A lo largo de los siglos, la gente ha considerado los pasteles de luna como un símbolo de buena suerte y reencuentro.

Cada Festival del Medio Otoño, cuando la luna brillante está en el cielo, toda la familia se reúne, disfruta del pastel y la luna, habla de todo y disfruta de la felicidad familiar. Los pasteles de luna también se llaman pasteles Hu, pasteles de palacio, pasteles pequeños, pasteles de luna, pasteles de reunión, etc. , es una ofrenda para adorar al dios de la luna durante el Festival del Medio Otoño en la antigüedad. La costumbre de comer pasteles de luna se ha formado desde que se transmitió.

Los mooncakes tienen una larga historia en China. Según registros históricos, ya en las dinastías Yin y Zhou, existía una especie de "pastel Taishi" para conmemorar a Taishi Wenzhong, el "antepasado" de los pasteles de luna chinos.

Cuando Zhang Qian, de la dinastía Han, estaba en su misión en las regiones occidentales, introdujo semillas de sésamo y nueces, que añadían materiales auxiliares para la producción de pasteles de luna. En ese momento apareció un bizcocho redondo relleno de nueces, que se llamó "pastel Hu". Durante la dinastía Tang, había panaderos dedicados a la producción entre la gente y comenzaron a aparecer pastelerías en la capital, Chang'an.

Se dice que un año, en la noche del Festival del Medio Otoño, cuando el emperador Taizong y la concubina Yang admiraban la luna y comían Hu Bing, el emperador Taizong pensó que el nombre de Hu Bing no era agradable. La concubina Yang miró la luna brillante, llena de emoción, y casualmente se le ocurrió un "pastel de luna". Desde entonces, el nombre "pastel de luna" se ha ido extendiendo poco a poco entre la gente. Durante el Festival del Medio Otoño, a la familia real de la dinastía Song del Norte le gustaba comer una especie de "pastel de palacio", comúnmente conocido como "pastel pequeño" y "pastel de luna".

Su Dongpo tiene un poema: "Los pasteles pequeños son como masticar la luna, y su frescura es refrescante". Los escritores de la dinastía Song fueron minuciosos y mencionaron el nombre "pasteles de luna" por primera vez. vez en "Old Wulin Stories", que describe la escena de Lin'an, la capital de la dinastía Song del Sur.

En la dinastía Ming, comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño gradualmente se hizo popular entre la gente. En ese momento, ingeniosos panaderos imprimieron la historia mítica de Chang'e volando a la luna en pasteles de luna como imágenes de arte gastronómico, haciendo de los pasteles de luna un alimento imprescindible durante el Festival del Medio Otoño.

En la dinastía Ming, "Viaje al Oeste" de Tian Rucheng decía: "El 15 de agosto es el Festival del Medio Otoño y la gente envía pasteles de luna para expresar el reencuentro". Los pasteles de luna mejoraron mucho y las variedades son cada vez más. Los pasteles de luna preparados para la luna se pueden ver por todas partes.

El poeta de la dinastía Qing, Yuan Jinglan, tiene un largo poema "Poesía de pastel de luna", que contiene las siguientes líneas: "Entra en la estufa para quitar la escarcha, el vapor fluye. Frota el polvo fino para humedecer las marcas de colorete.

Esta frase, "Que los familiares y amigos se den regalos unos a otros, y guarden todo... los niños se sientan juntos, las tazas y los platos esparcidos", se describe, desde la elaboración de pasteles de luna, el intercambio de luna pasteles entre familiares y amigos hasta celebrar banquetes familiares y admirar la luna.

4. ¿Hay algún poema sobre los pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño que es bueno y la fragancia del otoño permanece? rellenos de azufaifo, y las frutas dulces aparecen gradualmente.

Interpretación: La verdadera razón de los pasteles de luna debería ser el estilo antiguo y simple de "sabor nuevo" de China. El otoño es la temporada de cosecha, y los antiguos lo usaban para hacerlo. prepara una comida fresca y deliciosa.

2. El pastel es como masticar la luna, crujiente y glutinoso ——El "pastel de luna" de Su Dongpo

Interpretación: Comer luna. Los pasteles son como comerse la luna, con un sándwich en el medio. Un sándwich delicioso.

3. Los pasteles de luna están rellenos de melocotón y el helado está relleno de crema dulce de azúcar de caña. "Nan Cai Fu"

Interpretación: Rellenos de pastel de luna También es más sofisticado, similar al actual.

El sistema es un escorpión plateado y una sombra morada, y un par. Todos los conejos son humanos. Cuando Chang'e robó la medicina, se encontró con el frío y no pudo regresar a las "Costumbres de Youzhou" de Peng.

Interpretación: Hay varios patrones en los pasteles de luna, como "a". sapo en la luna" y "Chang'e volando a la luna", que no pueden evitar recordar a la gente la tristeza de Chang'e volando a la luna. Historia.

5. El pastel es redondo y la luna es redonda, lo que significa que Jiaxiang tiene suficiente comida y siente que su familia se preocupa más por él cada año - poema del Festival del Medio Otoño de Shi /p>

Interpretación: Cualquiera que sea abuelo o tío lo hará. enviar pasteles de luna a su nieto, nieta o sobrino en el Festival del Medio Otoño

Datos ampliados

El decimoquinto día del octavo mes del calendario lunar chino. Festival del Medio Otoño. El gran poeta Su Dongpo de la dinastía Song elogió una vez los pasteles de luna en un poema: "Los pasteles pequeños son como masticar la luna, con rellenos crujientes, podemos ver que los pasteles de luna de la dinastía Song tenían". añadió mantequilla y azúcar.

En la dinastía Yuan, se dice que la gente aprovechaba la oportunidad de regalar pasteles de luna para llevar una nota en el pastel de luna, acordando tomar medidas simultáneamente para matar y ahuyentar a los "tártaros" mongoles en la noche de 15 de agosto. Durante la dinastía Ming, la costumbre de comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño se hizo más común. "Wan Bu Za Ji" de Ming Shen Bang registra: "Los muebles en las casas de la gente común son una especie de pastel de luna, que viene en diferentes tamaños. Se llama pastel de luna".

"Hanshu" dice: "En agosto, el palacio recompensa las flores de Begonia y hosta. Desde el primer día del primer mes lunar, se venden pasteles de luna, y el día 15, cada hogar proporciona pasteles de luna y frutas. Si sobran pasteles de luna, deben recogerse en un lugar seco y fresco y utilizado por separado a finales de año. El llamado pastel de reunión "Después de las dinastías Yuan y Ming, la costumbre de comer y regalar pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño se hizo cada vez más popular. tienen el significado simbólico de "reunión".

Desde la dinastía Qing hasta los tiempos modernos, los pasteles de luna han logrado nuevos avances en calidad y variedad. Diferentes materias primas, métodos de producción y formas hacen que los pasteles de luna sean más coloridos, formando variedades distintivas como el estilo Beijing, el estilo Su y el estilo cantonés. Los pasteles de luna no son sólo una comida navideña única, sino también pasteles exquisitos disponibles durante todo el año y muy apreciados por la gente.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Sogou-Mooncakes

5. ¿Por qué se comen pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño? El origen del Festival del Medio Otoño es el día 15 del octavo mes lunar. Este es el tradicional Festival del Medio Otoño de China y el segundo festival tradicional más grande de China después del Festival de Primavera.

También conocido como Festival del Medio Otoño, Festival de la Reunión, Festival de Agosto, etc. , es una fiesta tradicional para los chinos Han y la mayoría de las minorías étnicas de China, y también es popular en países vecinos como Corea del Norte, Japón y Vietnam. Debido a que el otoño es entre julio, agosto y septiembre (refiriéndose al calendario lunar), agosto está en el medio, y durante los treinta días de agosto está en el medio, por eso se le llama Festival del Medio Otoño.

Por eso, hay más gente en el cielo por la noche que reuniones familiares, por eso también se le llama Fiesta del Reencuentro. El Festival del Medio Otoño se originó a partir de la antigua costumbre china de adorar el otoño y la luna.

El "Libro de los Ritos" registra que "el emperador está en primavera, el sol y la luna están en otoño. La mañana y el sol están uno frente al otro, y la tarde está frente a la tarde".

La "luna en la noche" aquí se refiere a la adoración a la luna. Se formó en la dinastía Han. En la dinastía Tang, la costumbre de admirar la luna durante el Festival del Medio Otoño se hizo popular y fue designada como Festival del Medio Otoño.

Ouyang Zhan (785~827 d.C.) dijo en "Prefacio a los poemas de Chang'an Jugando con la Luna": "Agosto es en otoño. La estación comienza y termina; el decimoquinto es por la noche, y la luna está en las nubes.

Si se toma del cielo, es fría y caliente, y si se toma del número de meses, es redonda, por eso se llama luna. Festival del Medio Otoño En la noche del Festival del Medio Otoño, la luna es brillante y clara, por lo que la luna llena también se considera un símbolo de reencuentro. Conocido como el "Festival de la Reunión". A lo largo de los siglos, la gente ha utilizado a menudo "luna llena" y "luna menguante" para describir "tristezas y alegrías", y los vagabundos que viven en lugares distantes confían en el mes para expresar sus sentimientos profundos. , dijo: "Mirando hacia arriba, resulta ser la luz de la luna". Se hundió de nuevo en el agua y de repente pensó en su ciudad natal: "¡Sabía que las gotas de rocío de esta noche serían heladas y en lo brillante que era la luz de la luna en su ciudad natal!" "Spring Breeze Greens the South Bank of the River" de Du Fu y "When Will the Moon Shine on Me" de Wang Anshi de la dinastía Song son eternos.

El Festival del Medio Otoño, el Festival de los Faroles y el Barco Dragón El festival también se conoce como los tres principales festivales tradicionales de China. La investigación del origen del Festival del Medio Otoño está estrechamente relacionada con mitos y leyendas como "Chang'e volando a la luna", "Wu Gang cortando los laureles" y "Jade". Medicina para golpear conejos".

Por lo tanto, la mayoría de las costumbres populares del Festival del Medio Otoño están relacionadas con la apreciación de la luna. Adorar a la luna y comer pasteles de luna de reunión se originó a partir de esto.

En la antigüedad, los emperadores tenían un sistema social de adorar a la luna en primavera, y la gente también tenía el estilo de adorar a la luna en el Festival del Medio Otoño. Más tarde, admirar la luna se volvió más importante que adorar a la luna, y la adoración seria. La costumbre de disfrutar de la luna durante el Festival del Medio Otoño era popular en la dinastía Tang, y muchos poetas escribieron poemas sobre la luna en sus obras maestras. Durante las dinastías Song, Ming y Qing, la escala del culto a la luna y el folklore. Las actividades para apreciar la luna fueron aún mayores.

Hay muchos monumentos históricos en China, como el Altar de Adoración a la Luna, el Pabellón de la Luna y la Torre de la Luna, que fueron construidos para que la familia real adorara a la Luna. luna durante el período Jiajing de la dinastía Ming. /p>

Siempre que sale la luna durante el Festival del Medio Otoño, la gente coloca una caja al aire libre y coloca pasteles de luna, granadas, dátiles y otras frutas en la mesa. luna, toda la familia se sienta alrededor de la mesa del comedor, comen, charlan y disfrutan juntos de la luna. Hoy en día, las actividades de adoración a la luna han sido reemplazadas por actividades masivas y coloridas de apreciación de la luna. Comer pasteles de luna es otra costumbre del festival, que simboliza el reencuentro, la elaboración de pasteles de luna se ha vuelto cada vez más exquisita.

Su Dongpo escribió en un poema: "Los pasteles pequeños son como masticar la luna, y hay carne en el pastel". Yang Guangfu, de la dinastía Qing, escribió: "Los pasteles de luna están rellenos de carne de melocotón y El helado se rellena con azúcar glas." . Parece que los pasteles de luna de aquella época eran bastante similares a los de ahora.

En general, mucha gente dice que el Festival del Medio Otoño se originó a partir de la historia de Chang'e volando a la luna. Según registros históricos: "Ayer Chang'e tomó el elixir de la Reina Madre de Occidente, por lo que fue a la luna como la esencia de la luna".

El precio que Chang'e pagó por esto mudarse era un trabajo duro y no podría regresar a la tierra por el resto de su vida. Li Bai estaba muy triste por esto y escribió un poema: "El conejo blanco hace medicinas en otoño y resucita en primavera. ¿Quién es la vecina de la mujer? Aunque la propia Chang'e se sentía muy bien con el Palacio de la Luna, no podía". No soporto la soledad. Regresa a la Tierra para reunirse con su marido en la noche de luna llena del 15 de agosto de cada año, pero debe regresar al Palacio de la Luna antes del amanecer.

Después del Festival del Medio Otoño, la gente no sólo quiere encontrarse con Chang'e en la luna, sino que también espera que Chang'e pueda bajar a la tierra para ver su belleza. Por lo tanto, cuando muchas personas adoran a la luna y queman incienso, rezan para que "los hombres quieran caminar temprano por el palacio del sapo y trepar al laurel de las hadas"... Las mujeres esperan parecerse a Chang'e y ser tan redondas como el luna brillante. "

Año tras año, la gente celebra este día como un festival. Algunas personas creen que el Festival del Medio Otoño comenzó cuando el emperador Ming de la dinastía Tang admiraba la luna.

Es así registrado en "Kaiyuan Sui Shi" de la dinastía Tang, En la noche del Festival del Medio Otoño, Tang y la concubina Yang fueron al Palacio de la Luna, donde Tang también aprendió la mitad de las coloridas plumas, que luego se convirtieron en una obra maestra de Tang Huang. Ming nunca olvida este viaje al Palacio de la Luna. En este momento, todos tienen que admirar la luna.

La gente ha seguido su ejemplo y se ha reunido para disfrutar del hermoso paisaje de la tierra. Como tradición, el Festival del Medio Otoño fue originalmente el aniversario del levantamiento que derrocó a la dinastía Yuan. Al final de la dinastía Yuan, la gente no podía soportar el gobierno del gobierno, escribieron. Mata a los tártaros y destruye la dinastía Yuan; hagámoslo juntos el 15 de agosto. La barra está escondida en un pequeño pastel redondo hecho de cromo y se pasa entre sí.

En la tarde del 15 de agosto, todos los hogares se unieron para derrocar el gobierno de la dinastía Yuan. Más tarde, en cada Festival del Medio Otoño, comíamos pasteles de luna para conmemorar esta victoria histórica.

Algunas personas creen que el origen de la Fiesta del Medio Otoño está relacionado con la producción agrícola. El otoño es la temporada de cosecha.

La palabra “Otoño” se interpreta como “otoño cuando maduran los cultivos”. En el Festival del Medio Otoño, en agosto, los cultivos y diversas frutas maduran una tras otra. Para celebrar la cosecha y expresar su alegría, los agricultores consideran el "Festival del Medio Otoño" como un festival.

"Festival del Medio Otoño" significa mediados del otoño. El octavo mes del calendario lunar es el mes medio del otoño y el día 15 es el día medio del mes siguiente. La palabra Festival del Medio Otoño apareció en Li Zhou, pero no se refería al Festival del Medio Otoño, sino al segundo mes de otoño.

Había un "Festival del Medio Otoño" en la dinastía Han, que se celebraba el día de principios de otoño, no el 15 de agosto. Hay registros de las cuatro estaciones y doce festivales en los libros de la dinastía Tang. No existe el Festival del Medio Otoño, pero el "Festival del Medio Otoño" aparece en los poemas de Tang. "Cuando la luna esté llena durante el Festival del Medio Otoño en agosto, te enviaré en el barco Mulan" ("Envía a Li Xiucai a Jingxi" de Wei Zhuang).

Wu Zishou, originario de la dinastía Song del Sur, registró claramente el Festival del Medio Otoño por primera vez. En su libro "El sueño de Liang Lu", dijo: "El Festival del Medio Otoño es el 15 de agosto y el tercer otoño está a la mitad, por eso se llama Festival del Medio Otoño. En esta noche, la luz de la luna es más brillante de lo habitual. , también llamada 'luz de luna' "

El libro también describe la gran escena de disfrutar de la luna y visitar el mercado nocturno en Lin'an, la capital de la dinastía Song del Sur (ahora Hangzhou). . .

6. ¿Por qué quieres comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño? Según la leyenda, en la antigua China, los emperadores tenían rituales para adorar al sol en primavera y a la luna en otoño.

Gaozu Li Yuan tomó la hermosa caja de pastel, sacó el pastel redondo, sonrió a la luna brillante en el cielo y dijo: "Deberíamos invitar al sapo con pasteles Hu". Pastel con los ministros.

Hoy en día, las actividades de adoración a la luna han sido reemplazadas por actividades masivas de apreciación de la luna a gran escala y coloridas. Comer pasteles de luna es otra costumbre durante el festival, que simboliza el reencuentro.

Desde la dinastía Tang, la producción de pasteles de luna se ha vuelto cada vez más exquisita. Su Dongpo escribió en un poema: "Los pasteles pequeños son como masticar la luna y hay carne en el pastel". Yang Guangfu, de la dinastía Qing, escribió: "Los pasteles de luna están rellenos con carne de melocotón y el helado está relleno con azúcar glas". ".

En la dinastía Ming, comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño gradualmente se hizo popular entre la gente. En ese momento, ingeniosos panaderos imprimieron la historia mítica de Chang'e volando a la luna en pasteles de luna como imágenes artísticas gastronómicas, haciendo de los pasteles de luna un alimento imprescindible durante el Festival del Medio Otoño.

El poeta de la dinastía Qing, Yuan Jinglan, tiene un largo poema "Poesía de pastel de luna", en el que hay una frase: "Ve a la estufa para quitar la escarcha y cocina la olla al vapor. Frota el polvo fino y humedece el colorete. marcas.

Esta frase, "Dejemos que familiares y amigos intercambien regalos y guarden todo... niños sentados juntos, tazas y platos esparcidos", se describe desde la elaboración de pasteles de luna hasta el intercambio de pasteles de luna. entre familiares y amigos hasta celebrar banquetes familiares y admirar la luna.

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