Cómo pelar castañas frescas, cómo pelar castañas crudas rápidamente

Después de que las castañas crudas estén maduras y expuestas al sol durante unos días, la humedad en la superficie de la cáscara de la castaña se agrietará automáticamente, lo que facilitará su descascarado.

Si tienes horno microondas en casa, puedes utilizar unas tijeras para hacer un pequeño agujero en la cáscara de la castaña cruda y hornearla en el microondas a temperatura alta durante un minuto. Después de retirarla, la cáscara se separará de la pulpa. Coloca las castañas crudas en el congelador del frigorífico y congela durante dos horas. Debido a la expansión y contracción térmica, las castañas crudas se desprenderán de la cáscara cuando se aprietan con la mano, por lo que se agrietarán.

Otro método consiste en hervir las castañas crudas en agua hirviendo durante cuatro o cinco minutos, luego sacarlas inmediatamente y ponerlas en remojo en agua fría durante cinco minutos, para que las cáscaras de las castañas crudas se puedan deshacer fácilmente. Separado de la pulpa.

Otro método consiste en hervir agua ligeramente salada y dejar en remojo las castañas crudas durante cinco minutos antes de sacarlas. De esta forma, no solo la cáscara de la castaña, sino también la piel del interior se desprenderán fácilmente junto con la cáscara.

Cómo pelar castañas crudas rápidamente;

1. Castañas sanas en casa

Es necesario envolver las castañas crudas en una bolsa de plástico y atarlas bien, y luego meterlos en el frigorífico. Presta atención a la refrigeración. Debería estar bien almacenarlo durante un mes. Pelar las castañas crudas, hacer un corte transversal en la superficie redonda de las castañas con un cuchillo y luego cortarlas en agua hirviendo como el apio. Las castañas todavía están crudas y la piel es fácil de pelar.

2. Método de remojo en agua caliente

Después de lavar las castañas crudas, ponerlas en un recipiente, añadir un poco de sal refinada, remojarlas en agua hirviendo y tapar la olla. Pasados ​​los 5 minutos, saca las castañas, córtalas y pélalas junto con la cáscara. Este método ahorra tiempo y esfuerzo a la hora de quitar la piel de las castañas.

3. Método de agitación con palillos

Pon todas las cáscaras de castaña en la olla, remójalas en agua hirviendo un rato y revuélvelas con los palillos para que se separe la piel de la castaña. de la carne de castaña. El tiempo de remojo no debe ser demasiado largo, de lo contrario afectará el contenido nutricional de las castañas.

4. Método de congelación en frigorífico

Una vez cocidas las castañas, colócalas en el frigorífico para que se enfríen y congélalas durante dos horas para separar la cáscara y la carne. De esta forma, la piel de la castaña se puede pelar rápidamente y la carne de la castaña queda intacta.

5. Método de calentamiento en microondas

Usa unas tijeras para cortar la cáscara de las castañas crudas que compraste y caliéntalas en el microondas a temperatura alta durante 30 segundos. la carne se separará automáticamente. Asegúrese de abrir la cáscara de la castaña antes de retirarla de esta manera; de lo contrario, el microondas podría funcionar mal.

6. Método de expansión y contracción térmica

Usar un cuchillo para pelar la cáscara de castaña, ponerla en agua hirviendo y cocinar durante 3-5 minutos. Después de sacarla, ponerla inmediatamente. Colóquelo en agua fría y déjelo en remojo durante 3-5 minutos. La piel de la castaña se desprende fácilmente y el sabor permanece inalterado.

7. Método de exposición al sol

Pon las castañas crudas que quieras comer al sol durante un día y se agrietarán. Si comes con prisa, te sentirás frustrado.