Cómo envolver albóndigas de arroz tipo almohada

Cómo envolver las albóndigas de arroz tipo almohada:

1.

2. Lavar todos los ingredientes previamente y luego remojarlos en agua durante unas 5 horas.

3. Hervir las hojas de bola de arroz.

4. Corta ambos extremos de las hojas de bola de masa de arroz y luego envuélvelas en dos trozos, superponiendo una pequeña parte como se muestra en la imagen. Esta vez les compartiré cómo envolver bolas de masa de arroz tipo almohada.

5. Dóblalo primero por la mitad y luego dobla una pequeña parte del lado izquierdo hacia el frente.

6. Cargue los ingredientes de la bola de masa de arroz preparada.

7. Superponga las dos hojas de bola de masa de arroz, envuélvalas y pellizcalas bien con las manos.

8. Luego dobla la pieza superior, pellizca bien y envuélvela con hilo. Este método de envolver es muy sencillo, pero si pellizcas bien todos los lugares, será fácil que el arroz se escape una vez que esté suelto. No seas demasiado exigente si lo envuelves por primera vez, siempre y cuando lo hagas. Puedes envolverlo sin fugas. Dominarás la técnica después de envolverlo varias veces.

9. Cubrir las bolas de arroz con agua y cocerlas en una olla a presión durante aproximadamente una hora.