¿De dónde viene el nombre de cordero capturado a mano?

El cordero capturado a mano es un plato distintivo de la cocina de Xinjiang y del noroeste. Se dice que tiene una historia de casi mil años y originalmente recibió su nombre porque se comía con las manos. La característica es que la carne es deliciosa, no grasosa ni picante, y tiene color y aroma. Hay tres formas de comerlo: caliente (en rodajas y luego cocido al vapor y sumergido en aceite Sanhe), frío (en rodajas y sumergido directamente en sal refinada) y frito (frito en una sartén para calentar y comer mientras se fríe). ). La característica es que la carne es deliciosa, no grasosa ni picante, y tiene color y aroma.

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¿Por qué no se ha desarrollado el lago Puning Baikeng? El lago Baikeng está situado en el municipio de Guolong, también conocido como Silver Lake. No muy lejos de Tieshan, en el este del municipio de Guolong. Ubicado en el municipio de Guolong, ciudad de Liaoyuan, ciudad de Puning, provincia de Guangdong, es el lugar de nacimiento del tramo superior del río Lianjiang. Desempeña un papel importante en el mantenimiento del equilibrio ecológico de las áreas cercanas y también proporciona agua para irrigación de tierras de cultivo y deliciosos pescados. a los aldeanos de los alrededores. Lago Baikeng, ciudad de Guolong, ciudad de Puning, provincia de Guangdong: El lago Baikeng, ciudad de Guolong, es bastante elegante con hermosos lagos y montañas. Hay muchos peces en el lago y es rico en anchoas (alambre de púas). La carne es fina y tierna y la comida frita es deliciosa. Cada día, innumerables barcos pesqueros pescan productos acuáticos en el lago y aprovechan los beneficios de la leña y el arroz. Cada noche del Festival del Medio Otoño, los literatos invitaban a amigos a acompañarlos y pasear en bote por el lago para admirar la luna. Es la luz de la luna, la brisa sopla, las olas brillan y el lago está claro, la música suena y el canto es realmente una gran alegría en el mundo. Lago Baikeng, ciudad de Guolong, ciudad de Puning, provincia de Guangdong: En la antigua sociedad, cuando los lagos se llenaban para crear tierras de cultivo, la superficie del lago Baikeng en la ciudad de Guolong era muy amplia. Según los registros históricos del "Puning County Chronicle", el área del lago tenía más de 4.000 acres; en los primeros días de la fundación de la República Popular China, el área del lago era sólo la mitad, 2.000 acres. Después de la liberación, debido al movimiento de recuperación de tierras del lago, este número se redujo drásticamente a 800 acres. De 1970 a 1972, la comuna de la presa del condado de Puning (ahora Dam Town) organizó a los agricultores para llenar el lago y crear tierras de cultivo. El lago Baikeng en el municipio de Guolong se erosionó continuamente, lo que provocó una fuerte disminución en el área del lago y el nivel del agua. menos de tres décimas. El lago prácticamente ha desaparecido, dejando sólo un canal de drenaje para drenar las inundaciones repentinas. Ahora el lago Baikeng en el municipio de Guolong se ha convertido en un pantano. La alegría de pasear en bote y admirar la luna en las noches del Festival del Medio Otoño sólo permanece en la memoria del anciano del municipio de Guolong. Lago Baikeng en el municipio de Guolong, ciudad de Puning, Guangdong: Transporte por vías navegables El lago Baikeng en el municipio de Guolong está ubicado en el tramo superior del río Lianjiang, que es propicio para el riego y la navegación. El lago Baikeng en el municipio de Guolong es una importante fuente de agua en el tramo superior del río Lianjiang. Al final de la dinastía Qing, la superficie del lago Baikeng en el municipio de Guolong tenía aproximadamente 2.000 acres. Después de la fundación de la República Popular China, el nivel del agua bajó y la superficie del lago se redujo. En 1970, la superficie del lago se redujo a 800 acres. De 1970 a 1972, la Comuna de Dam organizó a los agricultores a lo largo del lago para llenarlo y crear tierras de cultivo. El lago desapareció, dejando sólo canales de drenaje para transportar el agua desde las montañas. Desde el lago Baikeng en 1957, un barco de madera con una carga de 1 tonelada puede viajar 22 kilómetros hasta el pilar del puente. Este fue un canal importante para el transporte de carga en el condado durante la Guerra Antijaponesa. Después de 1958, debido a la sedimentación gradual del lago Baikeng, se suspendió el tramo de 3 km hasta Daguan. En octubre de 1977, 165438 + Puerta Yuxi y Puerta Seis de Jianhu fueron demolidas, el nivel del agua bajó 1,40 m y se suspendió la navegación desde el lago Baikeng hasta Huihuan. Después de 1988, este tramo del canal sólo puede ser utilizado en tramos por barcos agrícolas con una capacidad de carga inferior a 1 tonelada. Lago Baikeng, municipio de Guolong, ciudad de Puning, Guangdong: Disputas históricas Disputa de la aldea de Nigou El municipio de Guolong es una aldea grande en la ciudad de Puning y tiene una disputa de larga data con la vecina aldea de Nigou. El lago Baikeng en el municipio de Guolong es uno de ellos. El municipio de Nigou está ubicado cerca del lago Baikeng en el municipio de Guolong, por lo que la gente de Nigou siempre ha creído que el lago Baikeng pertenece al municipio de Nigou, pero todos saben que el lago Baikeng ha sido uno de los ocho lugares escénicos del municipio de Guolong desde la antigüedad. El lago Baikeng en el municipio de Guolong es el tramo superior del río Lianjiang, y el agua fluye hacia el este hacia el río en el lado este del municipio de Guolong. De esta manera, el lago Baikeng en el municipio de Guolong y los ríos del municipio de Guolong se fusionan en un solo río. Es muy conveniente para los agricultores tomar botes hacia y desde los ríos del municipio y el lago Baikeng en el municipio de Guolong. Durante el Festival del Medio Otoño, los hombres y mujeres jóvenes de la ciudad de Guolong a menudo toman solos los barcos de regreso al lago Baikeng y a los ríos de la ciudad de Guolong, lo cual es muy desagradable. Los aldeanos de Guolong también lo llaman "Lake Tour". Desde la dinastía Ming, los hermanos Wu vinieron a Puyi para establecer su ciudad natal y, como vivían en el lado norte del lago Baikeng, usaron el nombre "Baikeng". Es decir, la aldea de Baikeng que lleva el nombre del lago Baikeng no es propietaria de Baikeng. . Lago Baikeng, municipio de Guolong, ciudad de Puning, Guangdong: Devolver las tierras de cultivo al lago Cuando el lago Baikeng todavía era un lago, el famoso líder patriótico chino de ultramar, Zhuang Shiping, nació en el municipio de Guolong, pueblo de Liaoyuan, cerca del lago Baikeng. Cuando el Sr. Zhuang Shiping estaba vivo, abogó activamente por la construcción del embalse del lago Baikeng en el municipio de Guolong para restaurar la apariencia original del lago fuente del río Lianjiang. En los últimos años, los aldeanos de la ciudad natal de Zhuang Shiping han solicitado repetidamente la construcción del embalse del lago Baikeng en forma de resoluciones del Congreso Nacional Popular. Posteriormente, el Comité del Partido Municipal de Puning y el gobierno municipal llevaron a cabo trabajos preliminares para este proyecto. El río Lianjiang es uno de los tres ríos principales de la llanura de Chaoshan. El embalse del lago Baikeng en el municipio de Guolong, el afluente de primer nivel de la fuente, era originalmente un gran lago natural raro en Guangdong. En el último siglo, miles de acres de lagos fueron recuperados y casi desaparecieron. Hoy en día, en el proyecto de remediación de la gravemente contaminada cuenca del río Lianjiang, la restauración funcional del lago Baikeng, su fuente, ha atraído gran atención por parte del comité provincial del partido y el gobierno provincial Wang Yang, Huang Huahua y otros han dado importantes instrucciones al respecto. este. Los departamentos gubernamentales creen que suficientes fuentes de agua mejorarán en gran medida la situación de contaminación en el río Lianjiang. Durante la tercera Exposición China de Ultramar de Guangdong, Puning anunció el lanzamiento del proyecto de retorno de tierras agrícolas del lago Baikeng del municipio de Guolong, con una inversión de 654,38+5,2 mil millones de yuanes, que se pondrá en uso antes de la temporada de inundaciones de 2065,438+02. Una vez finalizado, el embalse del lago Baikeng cubre un área de 2200 acres, con una capacidad total de almacenamiento de 6,06 millones de metros cúbicos. Puede proteger 6,5438+0,42 millones de acres de tierra cultivada y proteger a una población de 5,65438+0,3 millones de personas. tiene funciones tales como control de inundaciones, interceptación de aguas residuales, riego, suministro de agua y mejora del medio ambiente hídrico. Las ocho escenas de Guolongxiang describen el calor de la primavera de Longtian y el paso de las mariposas por Jinshi Wuyuan. Las orquídeas de Tieling son como brocados y los bambúes de jade de Hangxi son como alfombras. La zona de pesca de Silver Lake está muy lejos y la sombra de la luna se encuentra con el agua. ¡El templo antiguo muestra compasión y el erudito lee el río por la noche! Nota: Aguas termales de Longtian: Las aguas termales de Guolong están ubicadas en el municipio de Guolong, ciudad de Liaoyuan, con un caudal de 5,0 litros/segundo y una temperatura del agua de 47 grados Celsius. Está dividido en dos lugares, uno se llama Tangchi, ubicado en Tangyangchang en el extremo este de la aldea Guolong. Uno se llama Tang Jing y está ubicado en la zona residencial de Xinzhaizhai, al oeste de la aldea de Guolong. En el pasado, dos fuentes termales se desbordaban con agua termal natural del suelo todos los días. Esta fue una escena en el municipio de Guolong. Los aldeanos hacen cola todas las noches para recibirlo. Una zona ahora se ha convertido en piscina. En verano, mucha gente viene a Tangyang a nadar.