¿Dónde está Jieyang?
La ciudad de Jieyang está situada en el sureste de la provincia de Guangdong, en el centro del eje geográfico de la Gran Área de la Bahía de Guangdong-Hong Kong-Macao y la Zona Económica de Haixi. En 1991, se estableció una ciudad a nivel de prefectura, con jurisdicción sobre Rongcheng, el distrito 2 de Jiedong, los condados de Jiexi y Huilai estaban bajo la jurisdicción de la ciudad de Puning, y zonas económicas funcionales como el parque industrial Jieyang, la zona económica del aeropuerto. Se establecieron la zona industrial petroquímica de Dananhai y la nueva ciudad del este de Guangdong.
Construir un diseño de desarrollo regional coordinado para la ciudad central de Jieyang, la ciudad principal de Puning y la nueva área de Jieyang Binhai (Huilai) como los tres centros urbanos de la aglomeración urbana del este de Guangdong y la zona de demostración de desarrollo ecológico de Jieyang.
La ciudad tiene una superficie terrestre de 5.240 kilómetros cuadrados, una superficie marítima de 9.300 kilómetros cuadrados, una población permanente de 7,05 millones y casi 6 millones de chinos de ultramar, compatriotas de Hong Kong y Macao. y Taiwán, y residentes en el extranjero. Es la ciudad a nivel de prefectura más grande y poblada del este de Guangdong.
Alimento especial Jieyang
1. La pasta de frijol puning es un producto en pasta elaborado a partir de soja como materia prima principal mediante fermentación, prensado, secado al sol y otros procesos. Procesado principalmente a partir de soja. La pasta de frijol Puning es deliciosa, nutritiva y de color dorado. La salsa es rica, salada y dulce, y tiene un regusto interminable. La salsa de cerebro de tofu de Puning es una especialidad de Puning, provincia de Guangdong. Nunca ha dejado la pasta de frijoles en la mesa cantonesa y es indispensable para una barbacoa caliente o vino de mesa.
2. Kueh Teow es la comida favorita de la gente de Puning. Se puede comer de varias formas, como salteada, frita, al vapor o hervida. Puning es rico en arroz y la harina de arroz es la principal materia prima para hacer fideos de arroz. La gente de Puning está acostumbrada a moler arroz hasta convertirlo en pulpa o polvo y cocerlo al vapor para convertirlo en fideos de arroz. Puning Kueh Teow lleva el nombre de su método de preparación, que es diferente al de otras áreas de Chaoshan.
3. Según la leyenda, a finales de la dinastía Ming, un barco pesquero llamado Jia Zheng partió del mar en la ciudad de Weilong (ahora condado de Jieyang) en el curso bajo del río Rong. Zheng Zushang se ganaba la vida pescando. Era honesto y recto, y contaba con el profundo apoyo de la población local. Mientras pescaban, encontraron un pececito delicioso y lo usaron para hacer bolas de pescado con cola de dragón.
Referencia: Enciclopedia Baidu-Ciudad Jieyang