¿Qué pescado se incluye en el plato de sashimi japonés?
Los platos de sashimi japoneses suelen aparecer en platos combinados o de mesa, pudiendo servirse también como aperitivos, guarniciones o especialidades a la carta. En la comida china, generalmente se puede considerar parte de platos fríos, por lo que se puede servir con platos fríos.
Debido a las materias primas y su hermosa apariencia, los hoteles generalmente reservan una sala de vidrio junto a los platos fríos para que los chefs los corten y sirvan en el acto. Esto también se ha convertido en una escena en muchos restaurantes chinos.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu-Plato de sashimi