Constellation Knowledge Network - Una lista completa de nombres - La costumbre para el Festival de Primavera es de 400 a 420 palabras. El duodécimo mes lunar es un año ajetreado. Como dice el refrán, "el duodécimo mes lunar es un año ajetreado". Para dar la bienvenida al Festival de Primavera, el pueblo Hakka comienza a prepararse a partir del día 15 del duodécimo mes lunar. Esta mañana temprano, adultos y niños comenzaron a hacer muchos trabajos de limpieza juntos. Primero limpiaron los dormitorios y almacenes, desempaquetaron y lavaron colchas, mosquiteros y sábanas, luego limpiaron la cocina y se llevaron los muebles, los utensilios de cocina. y vajilla al río para su limpieza. Se dice que si lo limpias en este día, no habrá telarañas ni cenizas negras el próximo año. El vigésimo día del duodécimo mes lunar, es costumbre poner el vino de arroz glutinoso elaborado en el solsticio de invierno en una jarra de vino, agregar arroz de levadura roja, enterrarlo con paja y paja y una ligera moxibustión. De esta forma, la moxibustión del vino de arroz a fuego lento evapora parte del agua, haciendo que el vino sea más meloso, dulce y duradero. A partir de este día, a menudo se puede escuchar por la mañana el sonido de la matanza de los cerdos de Año Nuevo al final del pueblo. Después de que el dueño mata al cerdo, generalmente invita a los mayores, parientes y amigos de la familia a reunirse para comer. La carne de cerdo restante se vende o se cura para convertirla en tocino para el consumo durante el Festival de Primavera y durante toda la primavera. El vigésimo tercer día del duodécimo mes lunar es el día en que la gente adora la estufa. En el pasado, cada hogar colocaba tres tipos de sacrificios: cerdo, pollo (o huevos), pescado (o sepia seca), dátiles rojos, maní y otras frutas secas y hojas de té para adorar al "cabeza de familia" y rezar. al Dios de la Cocina para que "caiga del cielo como lo prometió y regrese al Palacio para la buena suerte", bendiga a toda la familia y asegure una buena cosecha. Érase una vez, el gobierno comenzó a tomar "vacaciones anuales" a partir del día en que se ofrecían sacrificios a la estufa, los residentes urbanos comenzaron a tomar "vacaciones anuales" a partir del día 24 y los agricultores comenzaron a tomar "vacaciones anuales" a partir del día 25. Después de las "fiestas anuales", todos están ocupados celebrando el Año Nuevo: yendo al mercado a comprar productos de año nuevo; comprando ropa nueva, zapatos nuevos y sombreros nuevos para la familia; preparando fideos de arroz humeantes con glutinoso; harina de arroz y azúcar, que significa "aumentar cada año"; cocer al vapor con harina de arroz japónica y levadura. Hacer un plato de fermentación en forma de flor para desear "riqueza" mezclar el azúcar moreno, el agua y la harina de arroz glutinoso, formar bolas redondas y ponerlas; en una sartén y freírlos en platos fritos fragantes y dulces; escurrir el estanque frente a la puerta y pescar el pescado: matar pollos y patos, hacer albóndigas y pescado, cocer ciruelas al vapor y cocinar a fuego lento... En el ajetreado duodécimo. mes lunar, cada familia está más ocupada y feliz. En la mañana de la víspera de Año Nuevo, los hombres del clan primero pegan el número del salón recién escrito y las coplas en las puertas del salón ancestral y las casas circundantes, y cuelgan linternas rojas con el número del salón. Luego, cada hogar coloca coplas y etiquetas de primavera en sus cocinas, dormitorios y puertas de granero. En este día, los niños se reunieron frente al templo, tocando gongs y tambores, y encendiendo varias rondas de "tablas de cortar" de vez en cuando. El humo llenó el aire y conmocionó a todo el pueblo. En ese momento, cada hogar amontonó la maleza y la basura que habían limpiado en los últimos días en el montículo junto a la puerta y le prendieron fuego. El pueblo Hakka llama a esto "quemar cerdos hasta morir", y tiene como objetivo rezar para que los cerdos crezcan sin problemas durante el próximo año. Una gran ceremonia de adoración a los antepasados ​​En la mañana de la víspera de Año Nuevo, en medio del sonido de gongs y tambores, las campesinas colocaron las ofrendas en Menping, instalaron el altar, quemaron incienso y encendieron velas para adorar a los dioses. Algunas ancianas también necesitan llevar velas de incienso y billetes al frente y a la parte trasera de la aldea para rendir homenaje al "Tío Gran Árbol", "Tío Puente", "Tío Tierra", "Tío Liang" ... Los tíos son dioses. . El anciano adora al Dios Puente y al Dios Árbol para orar por la paz y una buena cosecha. Ofrecer sacrificios a los dioses en la víspera de Año Nuevo es una antigua tradición de recompensar a los dioses con ofrendas de cera. Por la tarde, todos se duchan y se ponen ropa nueva. Como dice el refrán: "Si no te lavas a los treinta, en la próxima vida serás una vaca". Este es realmente un buen hábito de higiene para los hakka: bañarse y cambiarse de ropa con frecuencia. En ese momento, gongs y tambores sonaban fuerte frente al salón ancestral y las palas de tierra rugían. Después de escuchar la señal del líder del clan para adorar a los antepasados, el ama de casa rápidamente colocó pollo entero cocido, cerdo, corvina amarilla, dátiles rojos, maní, caquis, naranjas, manzanas, semillas de loto y otras frutas secas, así como té y vino. , petardos, papel amarillo, etc. bueno. Introducir "cestas" (cajas de regalo de bambú) para adorar a los antepasados ​​es la actividad más solemne del pueblo Hakka durante el Año Nuevo. Cada hogar debe elegir la mejor comida para disfrutar de sus antepasados. Al mismo tiempo, hombres, mujeres y niños queman incienso. y adorar a sus antepasados ​​para conmemorar sus logros en la fundación de la aldea. Además, el culto a los antepasados ​​​​también es una oportunidad para unir y fortalecer la unidad del clan. Por esta razón, muchas personas sin hogar e incluso algunos descendientes de chinos de ultramar que han estado separados durante generaciones. A menudo regresan a sus lugares de origen con sus esposas y cinturones para rendir homenaje a sus antepasados ​​y parientes. Si una familia viola las costumbres y no viene a adorar a sus antepasados, será considerada poco filial e injusta, y la gente la regañará. e incluso pueden ser considerados forasteros. Durante la cena de Nochevieja, las familias taiwanesas se reunirán para comer sin olvidar su ciudad natal. Esta es la cena de Nochevieja más suntuosa del año: pollo frito con vino, pollo hervido. cerdo estofado con ajetes, cerdo estofado con verduras en escabeche... Ahora tenemos la cena de Nochevieja, y también tenemos "carne de pichón" y otras delicias son cada vez más exquisitas. La víspera contiene buenos deseos: una olla de sopa de verduras variada, deseándole un próspero año nuevo; un plato de albóndigas de ternera, que significa reunión familiar, pero sólo como decoración. Los hakka utilizan "pescado viejo" para obtener el buen augurio de "pescado excedente cada año" y "tarro de arroz excedente cada año" después de comer. Lo que mencioné es que en la víspera de Año Nuevo Hakka también hay un plato de pudín de tofu.

La costumbre para el Festival de Primavera es de 400 a 420 palabras. El duodécimo mes lunar es un año ajetreado. Como dice el refrán, "el duodécimo mes lunar es un año ajetreado". Para dar la bienvenida al Festival de Primavera, el pueblo Hakka comienza a prepararse a partir del día 15 del duodécimo mes lunar. Esta mañana temprano, adultos y niños comenzaron a hacer muchos trabajos de limpieza juntos. Primero limpiaron los dormitorios y almacenes, desempaquetaron y lavaron colchas, mosquiteros y sábanas, luego limpiaron la cocina y se llevaron los muebles, los utensilios de cocina. y vajilla al río para su limpieza. Se dice que si lo limpias en este día, no habrá telarañas ni cenizas negras el próximo año. El vigésimo día del duodécimo mes lunar, es costumbre poner el vino de arroz glutinoso elaborado en el solsticio de invierno en una jarra de vino, agregar arroz de levadura roja, enterrarlo con paja y paja y una ligera moxibustión. De esta forma, la moxibustión del vino de arroz a fuego lento evapora parte del agua, haciendo que el vino sea más meloso, dulce y duradero. A partir de este día, a menudo se puede escuchar por la mañana el sonido de la matanza de los cerdos de Año Nuevo al final del pueblo. Después de que el dueño mata al cerdo, generalmente invita a los mayores, parientes y amigos de la familia a reunirse para comer. La carne de cerdo restante se vende o se cura para convertirla en tocino para el consumo durante el Festival de Primavera y durante toda la primavera. El vigésimo tercer día del duodécimo mes lunar es el día en que la gente adora la estufa. En el pasado, cada hogar colocaba tres tipos de sacrificios: cerdo, pollo (o huevos), pescado (o sepia seca), dátiles rojos, maní y otras frutas secas y hojas de té para adorar al "cabeza de familia" y rezar. al Dios de la Cocina para que "caiga del cielo como lo prometió y regrese al Palacio para la buena suerte", bendiga a toda la familia y asegure una buena cosecha. Érase una vez, el gobierno comenzó a tomar "vacaciones anuales" a partir del día en que se ofrecían sacrificios a la estufa, los residentes urbanos comenzaron a tomar "vacaciones anuales" a partir del día 24 y los agricultores comenzaron a tomar "vacaciones anuales" a partir del día 25. Después de las "fiestas anuales", todos están ocupados celebrando el Año Nuevo: yendo al mercado a comprar productos de año nuevo; comprando ropa nueva, zapatos nuevos y sombreros nuevos para la familia; preparando fideos de arroz humeantes con glutinoso; harina de arroz y azúcar, que significa "aumentar cada año"; cocer al vapor con harina de arroz japónica y levadura. Hacer un plato de fermentación en forma de flor para desear "riqueza" mezclar el azúcar moreno, el agua y la harina de arroz glutinoso, formar bolas redondas y ponerlas; en una sartén y freírlos en platos fritos fragantes y dulces; escurrir el estanque frente a la puerta y pescar el pescado: matar pollos y patos, hacer albóndigas y pescado, cocer ciruelas al vapor y cocinar a fuego lento... En el ajetreado duodécimo. mes lunar, cada familia está más ocupada y feliz. En la mañana de la víspera de Año Nuevo, los hombres del clan primero pegan el número del salón recién escrito y las coplas en las puertas del salón ancestral y las casas circundantes, y cuelgan linternas rojas con el número del salón. Luego, cada hogar coloca coplas y etiquetas de primavera en sus cocinas, dormitorios y puertas de granero. En este día, los niños se reunieron frente al templo, tocando gongs y tambores, y encendiendo varias rondas de "tablas de cortar" de vez en cuando. El humo llenó el aire y conmocionó a todo el pueblo. En ese momento, cada hogar amontonó la maleza y la basura que habían limpiado en los últimos días en el montículo junto a la puerta y le prendieron fuego. El pueblo Hakka llama a esto "quemar cerdos hasta morir", y tiene como objetivo rezar para que los cerdos crezcan sin problemas durante el próximo año. Una gran ceremonia de adoración a los antepasados ​​En la mañana de la víspera de Año Nuevo, en medio del sonido de gongs y tambores, las campesinas colocaron las ofrendas en Menping, instalaron el altar, quemaron incienso y encendieron velas para adorar a los dioses. Algunas ancianas también necesitan llevar velas de incienso y billetes al frente y a la parte trasera de la aldea para rendir homenaje al "Tío Gran Árbol", "Tío Puente", "Tío Tierra", "Tío Liang" ... Los tíos son dioses. . El anciano adora al Dios Puente y al Dios Árbol para orar por la paz y una buena cosecha. Ofrecer sacrificios a los dioses en la víspera de Año Nuevo es una antigua tradición de recompensar a los dioses con ofrendas de cera. Por la tarde, todos se duchan y se ponen ropa nueva. Como dice el refrán: "Si no te lavas a los treinta, en la próxima vida serás una vaca". Este es realmente un buen hábito de higiene para los hakka: bañarse y cambiarse de ropa con frecuencia. En ese momento, gongs y tambores sonaban fuerte frente al salón ancestral y las palas de tierra rugían. Después de escuchar la señal del líder del clan para adorar a los antepasados, el ama de casa rápidamente colocó pollo entero cocido, cerdo, corvina amarilla, dátiles rojos, maní, caquis, naranjas, manzanas, semillas de loto y otras frutas secas, así como té y vino. , petardos, papel amarillo, etc. bueno. Introducir "cestas" (cajas de regalo de bambú) para adorar a los antepasados ​​es la actividad más solemne del pueblo Hakka durante el Año Nuevo. Cada hogar debe elegir la mejor comida para disfrutar de sus antepasados. Al mismo tiempo, hombres, mujeres y niños queman incienso. y adorar a sus antepasados ​​para conmemorar sus logros en la fundación de la aldea. Además, el culto a los antepasados ​​​​también es una oportunidad para unir y fortalecer la unidad del clan. Por esta razón, muchas personas sin hogar e incluso algunos descendientes de chinos de ultramar que han estado separados durante generaciones. A menudo regresan a sus lugares de origen con sus esposas y cinturones para rendir homenaje a sus antepasados ​​y parientes. Si una familia viola las costumbres y no viene a adorar a sus antepasados, será considerada poco filial e injusta, y la gente la regañará. e incluso pueden ser considerados forasteros. Durante la cena de Nochevieja, las familias taiwanesas se reunirán para comer sin olvidar su ciudad natal. Esta es la cena de Nochevieja más suntuosa del año: pollo frito con vino, pollo hervido. cerdo estofado con ajetes, cerdo estofado con verduras en escabeche... Ahora tenemos la cena de Nochevieja, y también tenemos "carne de pichón" y otras delicias son cada vez más exquisitas. La víspera contiene buenos deseos: una olla de sopa de verduras variada, deseándole un próspero año nuevo; un plato de albóndigas de ternera, que significa reunión familiar, pero sólo como decoración. Los hakka utilizan "pescado viejo" para obtener el buen augurio de "pescado excedente cada año" y "tarro de arroz excedente cada año" después de comer. Lo que mencioné es que en la víspera de Año Nuevo Hakka también hay un plato de pudín de tofu.

Se trata de cortar el tofu en pequeños trozos triangulares, hacerle un pequeño agujero en el medio, rellenarlo con tres carnes frescas, freírlo en una olla, guisarlo hasta que esté cocido y servirlo mientras esté caliente. Se dice que este plato suave y delicioso fue reemplazado por tofu debido a la falta de harina en Guangdong después de que el pueblo Hakka emigrara al sur desde las Llanuras Centrales. Por lo tanto, cuando los mayores comen este plato, también deben decirle a sus familias por qué y educar a sus hijos y nietos para que no olviden su ciudad natal en las Llanuras Centrales y la costumbre de los norteños de comer bolas de masa durante el Festival de Primavera. Por cierto, antes de la cena de Nochevieja, las amas de casa tienen que recoger varias verduras del huerto, lavarlas y cortarlas. Resulta que, según la costumbre hakka, el primer y segundo día del primer mes lunar, nadie puede entrar al huerto, lavar verduras ni utilizar un cuchillo de cocina. Sabe igual que las naranjas. Comer la cena de Nochevieja significa que toda la familia, grandes y pequeños, se queda despierta toda la noche para dar la bienvenida a la llegada del Año Nuevo. Dicen que sólo si te quedas despierto hasta tarde y te quedas despierto hasta tarde podrás ser fuerte y trabajar más duro el próximo año. En la vieja sociedad, los adultos bebían té y hablaban alegremente mientras otros jugaban al póquer y al Pai Gow. Ahora, es muy interesante para la familia sentarse frente al televisor y disfrutar de los programas de entretenimiento del Festival de Primavera transmitidos por las estaciones de televisión de Beijing y Guangzhou. Los niños no pudieron evitar quedarse dormidos. En este momento, además de darles a cada uno un "sobre rojo", sus abuelos también les darán a cada uno una naranja grande (parte de la cual se mete en una bolsa de red tejida con lana roja) para mostrar que "las naranjas tienen diferentes sabores". Xianyi, feliz y armoniosa. De manera similar, si pelas una naranja y la comes, no podrás comerla sola. En su lugar, rompa varios pétalos de sudor, uno para cada persona, para que puedan "comer la naranja juntos" y hacer que la familia sea auspiciosa. Cuando los niños dormían, la madre les decía repetidamente que se levantaran mañana, que quitaran los "sobres rojos" y las naranjas que estaban sobre la almohada, que primero saludaran por Año Nuevo a sus abuelos y que se inclinaran ante sus mayores cuando los vieran; No llores, no maldigas, no hables de palabras desafortunadas... estas costumbres tradicionales son realmente una educación civilizada y educada para los niños. Cuando se utilizan petardos Wanfu para dar la bienvenida al año nuevo y proteger al viejo, la anciana abre la puerta, coloca platos vegetarianos en la puerta, quema incienso y enciende velas. Según la situación auspiciosa del año, da la bienvenida al Dios de. Riqueza, tu Dios y el Dios de la Alegría del hogar. En algunos lugares, es necesario elegir una ceremonia de sacrificio en este momento, ir a un salón ancestral bien iluminado para adorar a los antepasados ​​y rezar para que los antepasados ​​​​traigan buena suerte a la familia. El Año Nuevo está aquí y todos los hogares se apresuran a abrir la puerta y hacer estallar petardos. En un instante, se escuchó el sonido de petardos, gongs y tambores, y coloridos fuegos artificiales se elevaron hacia el cielo nocturno, entrelazando el cielo de principios de primavera y la fría noche en un lugar encantador. Hoy en día es cada vez más fuerte el sonido de los petardos al inicio del nuevo año, lo que eufemísticamente se llama "Salve petardos para dar la bienvenida al nuevo año". El desayuno del primer día del Año Nuevo Lunar varía de persona a persona, ya sea carne o verdura. Los carnívoros, además de pollo, pato y pescado, también deben tener una olla de sopa de verduras variadas, que simboliza la prosperidad en el Año Nuevo. Creen que cuanto más rica sea la primera comida del Año Nuevo, más abundante y bendito será el año. Algunas personas comen rápido el primer día del Año Nuevo Lunar, que es homónimo de "zai". Dicen que comer rápido puede eliminar todos los desastres del año. Sin embargo, independientemente de si eres vegetariano o no, cada familia debe servir un plato del primer plato para desear a tus hijos lo mejor en sus estudios y éxito en su trabajo y carrera. Costumbre hakka de celebrar el Año Nuevo en la casa de la danza del león. La gente no sale el día de Año Nuevo, pero va a la casa más antigua del pueblo para felicitar el Año Nuevo a las personas respetadas y desearles buena salud y longevidad. Aquí también se llevan a cabo actividades de adoración grupal de comunidades o clanes de aldeas para desearse buena suerte unos a otros. En esta época, como es habitual, los mayores entregan "sobres rojos" a los niños y a las generaciones más jóvenes que vienen a felicitar el Año Nuevo, y dejan que todos coman dulces, maní, frutas confitadas, horquillas fritas, etc. No hay límite para la cantidad de dinero en el "sobre rojo", pero debe estar ahí, de lo contrario será malo para las personas mayores. Por eso también hay dobles "sobres rojos". El pueblo hakka, así como los bailarines de leones, tienen la costumbre única de celebrar el Año Nuevo. El primer día del año nuevo, los leones de nuestro pueblo o de los pueblos vecinos vienen a tocar gongs y tambores y realizar poderosas danzas para despertar a los leones. Primero caminaron hasta la puerta del prado y bailaron a toda velocidad hacia la puerta. Luego entraron al salón superior y bailaron para rendir homenaje al santuario donde se colocaban las tabletas de los antepasados. Finalmente, nos dirigimos a las cocinas de cada casa para presentar nuestros respetos. Esta costumbre hakka tiene su origen en el culto a los leones. Se cree que el valiente león es el rey de las bestias y tiene el poder de ahuyentar a los espíritus malignos. Con la presencia del Rey León, este año definitivamente será auspicioso y seguro. Por lo tanto, cuando la cabeza de león venga a rendir homenaje, el propietario hará estallar petardos en la puerta, el pasillo y la cocina para dar la bienvenida. Cuando el león se marcha, cada familia tiene que ofrecer cigarrillos, comida y "sobres rojos", que oscilan entre 65.438+02 yuanes y 65.438+03 yuanes en los años bisiestos. Curiosamente, hace cien o doscientos años, los hakka en algunos lugares tenían la costumbre de bailar el tigre para celebrar el Año Nuevo. Según la genealogía de la familia Xu del pueblo Hakka en Guangxi: "El primer día del año nuevo es una bendición... Los ancianos del clan usan sombreros y ropa nuevos para dar la bienvenida al Año Nuevo y bailan con los tigres. Los petardos abren el camino y llevan a los tigres al salón ancestral. La danza de la cabeza del tigre, cubierta con piel de tigre. "De esto, se puede ver que el pueblo Hakka bailaba con los tigres para adorar a sus antepasados, que es lo mismo que hoy. Danza del león para celebrar el Año Nuevo.
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