¿Cómo hacer col de calamar?

Párrafo 1: Preparación de materias primas y preparación sencilla de col de cabeza de calamar

La cabeza de calamar Song es un alimento tradicional en Zhejiang, Fujian, Jiangsu y otros lugares, y a menudo se come en invierno. Lavar las cabezas de calamar frescas y blanquearlas en agua hirviendo para quitar el olor a pescado; cortar la col en deliciosos tamaños y remojarla en agua un rato. Llevar a ebullición una olla con agua hirviendo, agregar las cabezas de calamar escaldadas y la col china picada y cocinar a fuego lento durante 15 minutos. Agregue la cantidad adecuada de sal, cebolla, jengibre y otros condimentos.

Segundo párrafo: Mejora el sabor del repollo hervido con cabeza de pino

La clave para cocinar repollo con cabeza de pino es la delicia de la sopa. Puedes agregar algunos champiñones, dátiles rojos, bayas de goji, etc. para cocinar, lo que aumentará el valor nutricional y el sabor. También puedes añadir un poco de vinagre, jugo de jengibre, etc. Recuerde espesar la sopa durante el proceso de cocción para enriquecerla. Después de probar el sabor salado, puede agregar un poco de esencia de pollo o glutamato monosódico para refrescarla al final.

Párrafo 3: Los efectos de comer cabeza de calamar hervida con col

La cabeza de calamar cantor es rica en calcio, fósforo y colágeno, lo que es bueno para los huesos y la piel. El repollo es rico en vitamina C. El consumo regular puede mejorar la inmunidad y prevenir los resfriados. Además, hervir sopa de cabezas de pino también puede ayudar a la digestión, los intestinos y la salud. En el frío invierno, un plato de repollo hervido con cabeza de pino caliente no solo puede calentar la boca y el estómago, sino también fortalecer el cuerpo.