Un método para hacer una receta de galletas de mantequilla sin agua

18 huevos, 1,8 libras de azúcar. 0,8 gatos de harina baja y 0,8 gatos de harina alta sin añadir aceite de bizcocho ni levadura.

Preparación; batir primero los huevos y el azúcar, luego agregar el polvo. Colocar en un molde lleno al 70%

Calentar 190ºC. Calor bajo 200

Tarta europea de frutas:

a (levadura en polvo 45g, 1/4 cucharadita) mantequilla 40g, azúcar 35g, 1 huevo, 30g pasas,

1/2 cucharada de ron.

Método de producción:

① Mezclar las materias primas de A y ponerlas en un colador pequeño.

(2) Picar las pasas en trozos grandes y espolvorear con ron.

③Ponga la mantequilla en un recipiente de hierro, revuelva con el helado, agregue el azúcar y mezcle bien.

(4) Remueve los huevos, agrega un poco de (3) y luego agrega

① ② Colócalos en orden y mezcla aproximadamente.

⑤ Corta el papel de aluminio en 20 cm ⅹ 20 cm, envuelve 1/6 de ④ en el centro del papel de aluminio y haz 6 hojas según las instrucciones.

⑥Ponlo en una vaporera y cocina al vapor a fuego medio a alto durante unos 20 a 25 minutos.

Cómo hacer pastel de miel:

Material: (se pueden personalizar de 10 a 12 piezas)

Uno, 3 huevos enteros

b. 80 gramos de azúcar

c. 1/4 cucharadita de extracto de vainilla (no es necesario conservarlo)

d. p>e. 2 cucharadas de aceite, 3 cucharadas de miel (se puede ajustar según el espesor de la masa)

La cuchara grande anterior es de 15 ml y la cuchara pequeña es de 5 ml.

Ejercicio:

1. Primero mezcle A+B y caliéntelo a unos 40 grados, luego bátalo con una batidora de huevos eléctrica (es decir, el estado de batido estándar, el huevo). la espuma está espesa y suelta, y los dedos están enganchados. Manténgalo así durante unos dos segundos);

2. Agregue C y continúe revolviendo uniformemente (no tomará mucho tiempo).

3. Agrega el aceite y la miel por etapas (asegúrate de agregar una cucharada y mezclar bien, luego agrega la siguiente cucharada. Puedes mezclar directamente con una batidora de huevos eléctrica a baja velocidad) (este paso es comparado). a la receta tradicional de bizcocho, la cambié, añadiendo primero aceite y miel, y luego tamizando la harina, creo que es más fácil uniformar el material húmedo. Además, como se ha despachado el líquido del huevo, no. bátelo por mucho tiempo, solo haz que quede uniforme).

4 Tamiza la harina baja en gluten y mezcla uniformemente. Si no tienes un cuchillo para pegamento, mezcla a mano. Mezcla como un libro. Asegúrese de revolver suavemente y mezclar bien. No mezcle demasiado para evitar el gluten. La masa preparada es relativamente espesa y no desespuma mucho, luego use una cuchara para verterla en un vaso de papel hasta 3/4 de su capacidad.

Para un mejor sabor, también puedes añadir unas pasas remojadas. Agregue las pasas cuando la masa esté a 1/4 de su altura, luego continúe vertiendo la masa hasta 3/4 de su altura. Entonces las pasas se intercalan en el centro del pastel.

5. Precalienta el horno a 170 grados y hornea en la rejilla del medio durante 20-25 minutos. Asegúrate de mirar delante de ti al final porque cambia de color rápidamente.

Referencia:

Betayi